Lợi Ích Chính Của Sản Phẩm: Kết Hợp Đa Dạng: Socola trắng Callebaut W2 ngọt ngào cùng nốt vị vani và caramel nhẹ, có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu và hương vị từ chua đến đắng, từ gia vị đến...
Kết Hợp Đa Dạng:Socola trắng Callebaut W2 ngọt ngào cùng nốt vị vani và caramel nhẹ, có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu và hương vị từ chua đến đắng, từ gia vị đến thảo mộc và từ trái cây đến bia.
Tan Chảy Mượt Mà: Nhờ hàm lượng bơ cacao cao, socola tan chảy đều cho các ứng dụng phủ, đổ khuôn tạo thành lớp vỏ mỏng và giòn, hoặc phun socola nghệ thuật. Socola W2 cũng có thể được dùng để tạo hương vị cho bánh mousse, kem, đồ uống và nước sốt.
Tempering Dễ Dàng:Độ lỏng trung bình giúp quá trình temper dễ dàng, tạo nên kết cấu và độ bóng bẩy hấp dẫn cho socola.
Được Các Chuyên Gia Trên Thế Giới Tin Dùng
Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành socola, Callebaut được các đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola trên toàn thế giới tin dùng. Với cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới không ngừng, Callebaut đến nay đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trong ngành sản xuất socola quốc tế.
Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!
Thành phần:
> Độ lỏng trung bình: 3/5 giọt
> Loại: Socola trắng
- Tối thiểu 28% % chất rắn cacao khô
- Tối thiểu 22% chất rắn sữa khô
- 35.8% chất béo
Bao bì:
- Mã đặt hàng:
> 0,4kg: W2-E0-D94
> 2,5kg: W2-E4-U71
- Thời hạn sử dụng: 12 tháng
- Mô tả: Bao 0.4kg/2.5kg
Chứng nhận:
- Chứng nhận: Không chứa Gluten
- Thực hành bền vững: Cocoa Horizons Program, Sustainable cocoa
