Callebaut Viên Socola Đen | Socola Nướng Cho Bánh Cookies, Muffin & Bánh Mì

Viên Socola Đen Callebaut là socola đen thật được cắt thô, tạo điểm nhấn về kết cấu và hương vị cho các món bánh nướng. Với hàm lượng cacao từ 50–55% và khả năng chịu nhiệt tốt, viên socola giữ nguyên hình khi nướng, tạo thành lớp socola mềm tan trong các món bánh như cookies, muffin, bánh mì socola và scones. Hình dạng không đều làm tăng vẻ thủ công và tự nhiên cho thành phẩm.

Phù hợp để:

• Cookies với viên socola hoặc bánh quy dạng thanh
  
• Muffin, bánh mì nhanh, scones
  
• Trộn vào bột brownie hoặc cốt bánh
  
• Làm nhân bánh cuộn hoặc bánh ngàn lớp
  
• Bánh bar thủ công hoặc bánh yến mạch dẻo
  

Tính năng nướng:

• Giữ nguyên hình dáng khi nướng
  
• Tan nhẹ bên trong cho vị tan chảy, giữ hình bên ngoài cho vẻ bắt mắt
  

Gợi ý kết hợp:

• Hạt phỉ, yến mạch, vỏ cam, chuối, cà phê espresso
  
• Quế, bơ đậu phộng, mứt cherry khô, bột hạnh nhân
  

Bảo quản:

• Bảo quản nơi khô ráo, mát mẻ (16–18°C)
  
• Hạn sử dụng: 18–24 tháng nếu chưa mở
  
• Tránh ẩm và mùi mạnh
• Dùng hộp kín sau khi mở để giữ độ tươi và hương vị