Capfruit Puree Dứa – Giống MD2 Từ Costa Rica

Puree dứa Capfruit từ giống MD2 (Costa Rica) – hương vị nhiệt đới đậm đà, cân bằng vị chua với 10% đường. Phù hợp cho sorbet, lớp phủ bánh, nước uống và bánh mousse trái cây.

Đặc điểm nổi bật

• Dứa MD2, có thêm 10% đường
  

• Vị ngọt chua cân bằng
  

• Màu vàng sáng đẹp mắt
  

• Đã tiệt trùng và cấp đông
  

• Hương vị nhiệt đới cho bánh và đồ uống
  

Ứng dụng chuyên nghiệp

• Làm curd hoặc glaze dứa
  

• Làm sorbet hoặc panna cotta nhiệt đới
  

• Làm nền cho cocktail/mocktail
  

• Làm lớp nhân cho entremets dừa-dứa