Capfruit Puree Anh Đào Chua – Giống Oblacinska Từ Serbi

Puree anh đào chua Capfruit từ giống Oblacinska (Serbia) – vị chua nổi bật, màu đỏ rực rỡ. Có 10% đường để cân bằng vị – phù hợp cho nhân bánh, sốt, kem lạnh và món sorbet.

Đặc điểm nổi bật

• Anh đào Oblacinska, có thêm 10% đường
  

• Màu đỏ đậm, vị chua rõ
  

• Kết cấu mịn, đã lọc bỏ cặn
  

• Đã tiệt trùng và cấp đông
  

• Tuyệt vời cho sốt và các món bánh lạnh
  

Ứng dụng chuyên nghiệp

• Làm coulis hoặc confit anh đào
  

• Làm sorbet hoặc lớp nhân ganache anh đào
  

• Làm glaze hoặc mousse anh đào
  

• Làm sốt ăn kèm vịt, cừu hoặc phô mai