Dành cho đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola đang tìm kiếm nguyên liệu cao cấp để tạo kết cấu và trang trí sản phẩm hấp dẫn, hỗn hợp vụn bánh Pháp “gauffres dentelles” nguyên bản mang đến độ giòn nhẹ cùng hương vị caramel cho món tráng miệng, bánh ngọt và socola thêm đáng nhớ trong mỗi khách hàng từng trải nghiệm thương hiệu của bạn.
ƯU ĐIỂM NỔI BẬT:
Tạo kết cấu: Chỉ cần trộn Callebaut Bánh quy vụn mịn vào praline gianduja hoặc socola đã trải qua quá trình “tempering” để tạo độ giòn dễ chịu, không cần thêm thao tác hay kỹ thuật phức tạp nào.
Ứng dụng đa dạng: Tăng cường kết cấu cho bonbons và bánh ngọt, trang trí bánh mousses và kem, Callebaut Bánh quy vụn mịn mang lại vô số khả năng để thêm độ giòn thú vị cho món tráng miệng của bạn. Sự đa dụng giúp bạn phá triển thực đơn đa dạng để nâng cao trải nghiệm thưởng thức của khách hàng.
Lưu kho hiệu quả: Với dạng vụn bánh, thời hạn sử dụng 14 tháng đảm bảo nguyên liệu tươi mới lâu dài, và hạn chế lãng phí do hết hạn sử dụng trước khi dùng hết sản phẩm.
Lưu ý khi sử dụng: Chỉ thêm Callebaut Bánh quy vụn mịn vào bước cuối cùng để vụn bánh không hấp thụ độ ẩm và mất đi độ giòn.
Liên hệ chúng tôi ngay hôm nay để nhận sản phẩm mẫu miễn phí hoặc đặt lịch demo để trực tiếp trải nghiệm sản phẩm!
