Tất Cả Sản Phẩm

For medium and large scale bakeries, pastry shops and restaurants struggling to achieve consistent, clean cuts on pastries and desserts containing whole nuts, chopped nuts, or semi-frozen ingredients, look no further than the ICB Tecnologie Chitalira Guitar Cutter for Hard Products Without Frames.  Specifically designed to tackle challenging cuts, with its frames, the cutter offers your labs and kitchens a powerful and efficient solution to streamline production and elevate presentation. KEY BENEFITS: Crank drive for optimal hard-cut precision: Innovative diagonal cutting angle optimizes wire position for clean cuts on hard products with whole and chopped nuts, semi-frozen desserts, and those products that cannot be properly cut with manual guitar cutters. Precision also minimizes waste, specifically crucial for high-cost ingredients. Ease of use and cleaning: ICB Tecnologie Chitalira Guitar Cutter For Hard Products Without Frames can be easily disassembled to facilitate cleaning operations to ensure smooth workflow integration. Better portion control, while reducing labor cost: Ensure slice is perfectly uniform in size and shape, with minimum labor utilization.  Built to stand the pressure of high-volume use: Withstand the demands of your busy kitchen with ICB Tecnologie Chitalira Frame’s robust aluminum base and stainless steel frames, ensuring long-lasting performance, minimizing downtime and replacements. Future-proof investment: The interchangeable frame system allows bakeries to adapt your cutting capabilities as your needs evolve, to ultimately provide flexibility and future-proof your investment. Contact us for more consultation on a comprehensive expertise solution for your business, and schedule a demo meeting with us to directly experience ICB Tecnologie Chitalira Guitar Cutter!

Read more less

ICB Tecnologie Cook-Matic Professional Tartlets Machine Without Plates, a professional solution designed to transform your bakery's tartlet production. Cook-Matic empowers you to create a wider variety of mouthwatering and visually stunning tartlets in various shapes and sizes, all while boosting efficiency and reducing costs. KEY BENEFITS: UPGRADE YOUR OFFERING QUALIT  Effortless shape variety & customization: Cook-Matic boasts a vast collection of 39 interchangeable plate models for tartlets. From classic rounds to whimsical shapes and even customizable options, the possibilities for creativity are endless. Impress your customers with a unique and ever-evolving tartlet selection. Versatile tartlet types: While not all tartlet recipes require high temperatures, 250°C maximum provides versatility and especially, benefits high-volume bakeries or cafes. Consistent, professional results – Every time: Top and bottom heating individually adjustable allows for precise baking on both upper and lower plates. This ensures flawlessly baked tartlets with a superior texture and consistent quality in every batch, elevating your brand image and customer satisfaction. BOOST YOUR OPERATION EFFICIENCY Easy cleaning & reduced waste: No more wasted time or product due to cleaning struggles. ICB Tecnologie Cook-Matic Professional Tartlets Machine Without Plates features non-stick plates that release your perfectly formed tartlets with ease. Stainless steel body for extra durability: Besides firm structure for smooth operation, stainless steel demonstrates corrosion and heat resistance, with sleek and modern design, and non-porous surface for your business to maintain a hygienic environment.    Reduced labor cost: With less than 3 minutes for the smallest tartlets, one single person, even an apprentice, can make and bake about 700 tartlets in an hour.  Reduced baking time for blind-baked shells: For special cases you can reduce the baking time, then add cream or other fillings and finish them off in the oven. Smaller upfront investment for easy start: Significantly boost production compared to hand-forming to increase sales potential and generate a faster ROI.  Let's schedule a consultation to discuss your specific needs and demonstrate how our tartlet machines can be a strategic asset for your bakery!

Read more less

Improperly tempered chocolate loses its smooth shine, crumbles easily, and melts more easily under normal conditions. Addressing these concerns, ICB Tecnologie Betatemper Seed Tempering Machine For small-scale production, including home bakers and chocolatiers, small cafes and pastries, or anyone who wants to elevate their desserts with the luxurious touch of perfectly tempered chocolate. KEY BENEFITS: Effortless tempering: Simply melt your chocolate and add callets. The integrated air cooling system efficiently brings the chocolate down to the perfect tempering temperature, ensuring consistent results every time. Say goodbye to fat and sugar bloom, just silky smooth, beautifully tempered chocolate for all your culinary creations! Ideal for beginners – Easy training: ICB Tecnologie Betatemper Seed Tempering Machine For Small-Scale Production’s intuitive design makes it easy to learn and use, even for those with no prior tempering experience. Compact and efficient: With a 2.5 Kg tank capacity and a space-saving design, ICB Tecnologie Betatemper Seed Tempering Machine is perfect for small kitchens and bakeries, convenient for mobility. Its robust stainless steel construction guarantees long-lasting durability,  resistance to wear and tear, and quick cleanup. Precise temperature control: With digital controls of ICB Tecnologie Betatemper Seed Tempering Machine For Small-Scale Production, you can maintain consistent and accurate temperatures throughout the melting, holding, and seeding stages, which is crucial for achieving perfect temper.  Multiple pre-set programs: For different chocolate types (dark, milk, white), you can ensure optimal tempering parameters thanks to pre-programmed settings.  Contact us today to schedule a live demo to discover the difference that perfect tempering makes!

Read more less

Elevate your dessert presentations and streamline production with Monalisa - Crispearls™ - Dark Chocolate - 0,8kg. These tiny pearls feature a crispy heart of toasted biscuits covered in rich Callebaut dark chocolate, making them perfect for enhancing both the taste and visual appeal of your desserts and pastries.  KEY BENEFITS: Effortless presentation, stunning results: Simply sprinkle Crispearls™ on top of glazed cakes, entremets or desserts for an instant and elegant finishing touch. Mixed into chocolate mousse, ice cream or bavarois, they add a crispy chocolate texture to your desserts and remain crunchy.  Unmatched versatility: Monalisa - Crispearls™ - Dark Chocolate - 0,8kg are the perfect textural complement for a wide range of sweet creations. Just sprinkle  on top of glazed cakes, entremets or desserts to add your elegant touch of pure indulgence. Mixed into chocolate mousse, ice cream or bavarois, they add a crispy chocolate texture to your desserts and remain crunchy Creative freedom: The variety of elegant colors empowers you to develop unique and visually stunning desserts, potentially setting you apart from the competition. Long-lasting textural delight: Unlike some textural add-ins, Monalisa - Crispearls™ - Dark Chocolate - 0,8kg maintain their delightful crunch even when incorporated into desserts. This ensures a consistent and satisfying eating experience for your customers, potentially reducing waste and product remakes. Just a subtle touch of elegance can elevate your entire dessert presentation, creating a lasting impression that keeps customers coming back for more.  Contact us today to request free samples or schedule a demo meeting. Discover how Monalisa - Crispearls™ - Dark Chocolate - 0,8kg can elevate your culinary aesthetics and potentially increase your serving profitability!

Read more less

Introducing the splendid ruby chocolate – first announced to the world by Callebaut! Callebaut Couvertures - RB2 - Ruby Callets, the revolutionary couverture that shatters flavor expectations with its vibrant ruby color and intense fruitiness. This unique chocolate empowers you to create show-stopping desserts, streamline operations, and unlock a world of profitable possibilities. KEY BENEFITS: UNMATCHED CUSTOMER APPEAL, INCREASED REVENUE Beyond the basics: Made with naturally ruby color and intense fruit flavor with fresh, sour notes set it apart. This novelty allows you to create unique and visually stunning desserts that will grab customer attention and potentially drive sales. Luxurious mouthfeel: Comprising 32.8% dry cocoa solids, 20.6% dry milk solids, and 37% fat, Callebaut Couvertures - RB2 - Ruby Callets ensures a rich, creamy texture and superior taste, justifying premium pricing and enhancing customer satisfaction. Diverse menu appeal – Memorable customer experience: Callebaut Couvertures - RB2 - Ruby Callets complements a spectrum of ingredients, from savory spices like pepper and curry to bright fruits and creamy cheeses; or pair it with dark chocolate for depth, Gold Callebaut for a touch of caramel, or Velvet Callebaut for an extra creamy contrast.  STREAMLINED PRODUCTION, ENDLESS MENU CREATIVITY Maximize output: The medium fluidity of Callebaut Couvertures - RB2 - Ruby Callets ensures flawless results in molding, enrobing, flavoring, and coating. Hence, you streamline production processes, save time and reduce the need for multiple chocolate types. Convenient callets format: The pre-portioned callets format ensures consistent measurements and quick melting, minimizing preparation time and reducing waste. The 2.5kg bag size provides ample supply for high-volume operations without frequent restocking. Contact us today to request free samples or schedule a demo meeting to uncover more chocolate recipes with our experts!

Read more less

Experience the excellence of Callebaut 811 Dark couverture chocolate Callets, a revered recipe crafted by Octaaf Callebaut that has become an iconic choice among the world's finest Belgian chocolates! Discerning chefs and bakers know the importance of a versatile and efficient chocolate. Callebaut 811 Dark couverture chocolate Callets delivers just that, offering a rich flavor profile and exceptional workability, perfect for a wide range of applications.  KEY TRAITS: Perfectly balanced flavor, loved by chefs worldwide: Callebaut 811 Dark couverture chocolate Callets boast a 54.5% cocoa content, delivering an intense taste with a delightful balance of sweet and sour cocoa notes, malty hints, and prominent wild berry accents. This complex flavor profile makes it a master in balance, pairing perfectly with a wide range of ingredients.  A luxurious mouthfeel: Containing 36.6% cocoa butter, this chocolate has a creamy texture that melts smoothly on the palate.  Reduce ingredient cost: Reduce reliance on additional flavorings and explore endless creative combinations, saving on ingredient costs while ensuring a consistently captivating chocolate experience for your customers. Effortless workability: The medium fluidity of the Callebaut 811 Dark couverture chocolate Callets pairs perfectly with a wide variety of ingredients and works in all applications, ranging from confectionery to biscuits, sauces and drinks. Hence, you minimize waste and maximize your kitchen efficiency., cater to a wider customer base, and add a subtle touch of menu innovation at times! Menu expansion – Leverage customer satisfaction: Frozen sandwiches, general cakes, ice cream & gelato, chocolate drinks, truffles, chocolate fountains, semi-freddo… Balanced flavor and precise quantification facilitates your new recipe exploration, adding a subtle touch of innovation to your menu from time to time!      Premium flavor complexity: Diverse sources from Ivory Coast, Ghana, and Ecuador benefit from unique flavor profiles of each region. Ivory Coast beans contribute a robust and earthy taste, Ghanaian beans add a rich and bold cocoa flavor, while the Ecuadorian bring floral and fruity notes. Ultimately, you’ve got a multi-dimensional taste experience that enhances the complexity and richness of your culinary creations. Contact us today for free samples or a demo meeting at our showroom to experience the Callebaut 811 Dark couverture chocolate Callets first-hand!

Read more less

Gelato 5K Crea Sc i-Green - Máy làm kem tươi, gelato, kem đá dành cho cửa hàng gelato, quán cà phê và nhà hàng  Đây là thiết bị chuyên nghiệp, được sản xuất để đáp ứng nhu cầu của các cửa hàng gelato, quán cà phê và nhà hàng. Không chỉ dừng lại ở sản xuất gelato tươi ngon, chiếc máy này sẽ hiện thực hóa các công thức kem tươi, kem đá hay sorbet hấp dẫn của bạn. Cho dù bạn là chủ của cửa hàng gelato đang tìm cách gia tăng năng lực sản xuất và thử nghiệm các hương vị mới, người điều hành quán cà phê muốn bổ sung vào menu một món ăn độc đáo, mang lại lợi nhuận hấp dẫn hay chủ nhà hàng cần nâng cao thực đơn tráng miệng của mình, Máy Làm Kem Tươi, Gelato, Kem Đá, Sorbet Nemox Gelato 5K Crea SC i-Green hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu của bạn.  Tính năng và lợi ích của máy làm kem tươi, gelato, kem đá Gelato 5K Crea Sc i-Green Năng lực sản xuất ấn tượng: Có thể tạo ra đến 1.25kg gelato trong 12-15 phút, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu phục vụ cao nhất và thử nghiệm các hương vị mới.  Tính linh hoạt: Bốn chương trình sản xuất và bốn chương trình bảo quản cho phép bạn sáng tạo nhiều hương vị và kết cấu gelato khác nhau, sẵn sàng đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng.  Dễ dàng sử dụng và làm sạch: Bộ điều khiển trực quan và chu trình làm sạch tự động giúp thiết bị này thân thiện với cả người dùng và việc vệ sinh, bảo trì.  Thân thiện với môi trường: Máy làm gelato sử dụng khí R290 - một loại chất làm lạnh tự nhiên, giúp giảm thiểu tác động đến sự nóng lên toàn cầu và gần như không làm suy giảm tầng ozone. Nâng cao năng lực sản xuất, khả năng phục vụ của các cửa hàng Gelato Gia tăng khả năng và hiệu quả sản xuất: Đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong giờ cao điểm và sáng tạo hương vị mới.  Mở rộng thực đơn: Tạo ra nhiều hương vị và kết cấu gelato đa dạng để phục vụ các sở thích khác nhau của khách hàng. Giảm tác động đến môi trường: Thể hiện cam kết của bạn trong việc kinh doanh có trách nhiệm, quan tâm đến tính bền vững của môi trường.  Tạo nên trải nghiệm thú vị tại cửa hàng cà phê  Tạo thực đơn độc đáo và mang đến lợi nhuận hấp dẫn: Thu hút khách hàng với món tráng miệng thơm ngon, chất lượng được sản xuất ngay tại cơ sở của mình.  Nâng cao trải nghiệm khách hàng: Mang đến trải nghiệm hấp dẫn và đáng nhớ với sự hấp dẫn của món gelato tươi ngon, được làm mới mỗi ngày.  Gia tăng lợi nhuận: Tăng tỷ suất lợi nhuận với món Gelato nhờ khả năng sản xuất hiệu quả.  Đưa thực đơn nhà hàng lên một tầm cao mới  Nâng tầm thực đơn tráng miệng: Bổ sung thêm một lựa chọn cao cấp cho menu món tráng miệng hiện có của bạn.  Tạo sự khác biệt với đối thủ cạnh tranh: Gelato tự làm sẽ là một điểm khác biệt đáng giá Gia tăng sự hài lòng của khách hàng: Để lại ấn tượng lâu dài với thực khách của bạn với món Gelato tự sản xuất và khuyến khích họ quay trở lại vào lần sau.  Gelato 5K Crea Sc i-Green là máy làm kem tươi, gelato, kem đá linh hoạt, hiệu quả và đưa doanh nghiệp của bạn lên một tầm cao mới! Liên hệ với Lý Gia Viên để được tư vấn chi tiết và  tìm hiểu cách sản phẩm này góp phần nâng tầm cơ sở của bạn cũng như trải nghiệm sản phẩm ngay tại showroom của chúng tôi!

Read more less

Gelato Chef 5L Automatic i-Green - máy làm gelato tự động, thiết bị hoàn hảo cho nhà hàng, tiệm bánh ngọt, bánh mì và quán cà phê đặc sản.  Đây là loại máy làm gelato chuyên nghiệp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, tiệm bánh và quán cà phê có công suất phục vụ cao. Cho dù bạn đang tìm kiếm một món thú vị để bổ sung vào thực đơn hay thêm một chút hương vị độc đáo cho các loại bánh ngọt, bánh nướng sẵn có tại cửa hàng hoặc thậm chí là mang đến món tráng miệng thơm ngon cho thực khách, Gelato Chef 5L Auto đều có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.  Tính năng và lợi ích của máy làm kem Ý Gelato Chef 5L Automatic i-Green Sản xuất gelato chất lượng cao: Thiết bị có khả năng sản xuất đến 1kg gelato thơm ngon chỉ trong 20-25 phút, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của khách hàng và cho ra đời những mẻ gelato tươi mới suốt cả ngày.  Dễ sử dụng và làm sạch: Bộ điều khiển trực quan, phần hộp đựng có thể tháo rời và scraper giúp dễ dàng sử dụng, vệ sinh máy nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, công sức.  Chế độ bảo quản: Duy trì gelato thơm ngon ở mức nhiệt hoàn hảo trong tối đa 8 giờ, đảm bảo món ngon luôn sẵn sàng phục vụ với chất lượng tốt nhất, ngay cả trong thời gian cao điểm.  Thân thiện với môi trường: Công nghệ i-Green sử dụng khí đốt tự nhiên, giúp giảm 99,95% lượng khí thải nhà kính, tạo điều kiện cho hoạt động kinh doanh bền vững hơn. Nâng cao khả năng phục vụ tại các nhà hàng Mở rộng thực đơn món tráng miệng: Các nhà hàng có thể cân nhắc đến món gelato tự làm để mang đến cho thực khách thêm nhiều lựa chọn thơm ngon, sảng khoái khi họ tìm kiếm món khai vị hay chuẩn bị kết thúc bữa ăn.  Gia tăng sự hài lòng của khách hàng: Món gelato tự làm với hương vị và chất lượng tuyệt hảo sẽ làm vui lòng bất cứ vị khách nào ghé thăm cơ sở của bạn. Sự hài lòng sẽ khiến họ quay trở lại nhà hàng ở lần tiếp theo.  Gia tăng lợi nhuận: Nhờ khả năng sản xuất hiệu quả từ Gelato Chef 5L, món Gelato sẽ là “vũ khí” giúp bạn gia tăng lợi nhuận của mình.  Khả năng sáng tạo vô hạn tại các tiệm bánh ngọt  Nâng tầm món tráng miệng: Kết hợp gelato tự làm với các món bánh nướng, bánh ngọt sẵn có tại cửa hàng sẽ tạo ra trải nghiệm thực sự độc đáo và hấp dẫn cho khách hàng của bạn. Thúc đẩy doanh số bán hàng: Sẽ không một ai từ chối món gelato mát lạnh, thơm ngon. Đây là cơ hội để bạn có thêm nhiều khách hàng mới mỗi ngày.  Nổi bật hơn so với các cơ sở khác: Đa dạng thực đơn tráng miệng với các hương vị gelato tự làm sẽ thu hút thêm nhiều khách hàng đến với cửa hàng của bạn.  Mở ra hành trình ẩm thực cho các quán cà phê đặc sản (Specialty Coffee)  Tạo ra trải nghiệm độc đáo: Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đặc sản và gelato thơm ngon sẽ đáp ứng nhiều sở thích về hương vị hơn và thu hút khách hàng mới.  Nâng cao trải nghiệm khách hàng: Sức hấp dẫn không thể chối từ của gelato tươi có thể tạo ra bầu không khí hấp dẫn và đáng nhớ hơn cho khách hàng của bạn.  Gia tăng lợi nhuận: Gelato có thể là một sự bổ sung mang đến lợi nhuận hấp dẫn cho cơ sở của bạn nhờ khả năng sản xuất hiệu quả của Gelato Chef 5L.  Gelato Chef 5L Automatic là chiếc máy làm gelato linh hoạt và hiệu quả, có thể đưa doanh nghiệp của bạn lên một tầm cao mới. Liên hệ với Lý Gia Viên ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết, trải nghiệm trực tiếp sản phẩm cũng như khám phá các cơ hội kinh doanh hấp dẫn mà sản phẩm này có thể mang lại cho doanh nghiệp của bạn!

Read more less