Mấy ai có thể hiểu được niềm vui trọn vẹn khi thưởng thức pasta như người Ý. Đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng - không có gì tốt hơn một đĩa mì Ý hoặc đĩa cơm risotto để nuôi dưỡng tâm hồn.
Mì Ý có thể là món ăn dễ nhận biết nhất trên toàn thế giới nhờ sự nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Trái ngược với nguồn gốc thường hay kể, món ăn này không phải là đặc sản từ Trung Quốc được Marco Polo mang về nước Ý, mà pasta đã tồn tại từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại, và laganon chính là tổ tiên của món mì lasagne thơm ngon mà chúng ta yêu thích ngày nay. Được chế biến đơn giản từ bột mì và nước, pasta đã trở thành món ăn cơ bản của người dân Ý ở mọi tầng lớp, được yêu thích vì sự đơn giản và tính đa dạng.
Mì Ý, Nui Ý và Sự Đa Dạng của Các Loại Gạo
Các loại mì pasta của Ý rất đa dạng và phong phú, từ những sợi mì spaghetti quen thuộc đến các loại mì đặc biệt như pappardelle, linguine, mafaldine và nhiều hình dạng khác như fusilli, radiatori và gigli. Chúng mang đến sự đa dạng về hình dáng và cảm giác khác nhau khi ăn. Những loại mì pasta này đều có cách chế biến riêng, mang lại sự đa dạng cho ẩm thực Ý, tôn vinh tính di sản địa phương của mỗi vùng miền tại Ý và cho phép bạn khám phá nhiều hương vị thú vị và phong cách nấu nướng khác nhau.
Và đừng bỏ qua những hạt gạo Ý như Arborio, Carnaroli, Vialone Nano, Ribe, Sant'Andrea, … phổ biến ở vùng Piedmont và Lombardy quanh thung lũng Po ở miền bắc nước Ý từ khi nó du nhập vào thời Trung Cổ. Ngày nay, những đồng bằng màu mỡ này là nơi trồng gạo lớn nhất của châu Âu. Các loại gạo cũng đã sự đa dạng trong ẩm thực Ý, với các món như risotto hương nghệ tây ở Milan, Risi e Bisi ở Venice, Arancini di Riso ở Sicilia cho đến Tiella Pugliese ở miền Nam nước Ý…
Với tất cả điều đó, Lý Gia Viên hân hạnh mang đến cho bạn những loại gạo và pasta độc đáo nhất, bao gồm cả những lựa chọn không chứa gluten! Được sản xuất thủ công bởi những người thợ tận tâm sử dụng các phương pháp cổ điển để mang đến những hương vị tuyệt hảo cho bữa ăn của bạn.
