Minoterie Bourseau Bột mì T65 nhãn đỏ "Farine de mon Père" 25kg

Bột mì T65 nhãn đỏ “Farine de mon Père” là dòng bột mạnh mẽ, ổn định, phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp. Khả năng chịu ủ và giữ form tốt giúp ra lò ổ bánh đồng đều.

Đặc điểm nổi bật:

• Loại T65 có độ ổn định cao
  

• Dòng nhãn đỏ chuyên cho sản xuất lớn
  

• Độ dẻo dai và nở tốt
  

• Kết quả ổn định mỗi ngày cho tiệm bánh
  

Hướng dẫn sử dụng:

• Phù hợp với baguette, bánh mộc, bâtard
  

• Giữ form tốt ngay cả khi ủ dài
  

• Tỷ lệ nước: 65–68%
  

Bảo quản:

Giữ nơi khô, mát và kín đáo. Sử dụng trong vòng 6 tháng sau khi mở

Đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất bánh chuyên nghiệp với dòng bột T65 nhãn đỏ đáng tin cậy.