Martellato Khuôn Nướng Bánh Du Lịch Mini Cubo’ – Inox Không Gỉ | Hình Lập Phương Tối Giản Cho Bánh Ngọt Cao Cấp

Martellato Mini Cubo’ Travel Cake Mould (30TC57) là khuôn inox cao cấp, được thiết kế để tạo ra các mẫu bánh du lịch (gâteaux de voyage) nhỏ gọn, hình khối vuông đều. Với khả năng nướng đều, giữ khuôn sắc nét và định hình đẹp, khuôn này là lựa chọn lý tưởng cho đầu bếp và tiệm bánh mong muốn nâng cấp những công thức cổ điển bằng hình thức hiện đại và tiện dụng.

Sản xuất tại Ý, khuôn cho phép dễ dàng tạo lớp nhân, đảm bảo chất lượng nướng và hoàn thiện đẹp mắt – hoàn hảo cho đóng gói bán lẻ, quà tặng hoặc trưng bày boutique.

Cốt Bánh Cổ Điển Trong Dáng Hình Đương Đại

Bánh du lịch (gâteau de voyage) là biểu tượng trong nghệ thuật bánh Pháp – chú trọng vào sự bền vững của hương vị, cấu trúc chắc và trình bày tinh tế. Với hình khối cube, Martellato mang đến phiên bản mới mẻ cho dòng bánh này – cho phép bạn dễ dàng cắt lát, phủ lớp, hoặc tạo hiệu ứng phân tầng trong từng chiếc bánh.

Dù là bột financier, marble cake, sponge trà xanh hay bánh vị chanh – khuôn Cubo’ giúp biến những nguyên liệu đơn giản thành sản phẩm đẳng cấp, sẵn sàng trình bày và vận chuyển.

Tính Năng Nổi Bật

• Chất liệu: Inox cao cấp – an toàn thực phẩm, không phản ứng, chịu nhiệt, không cong vênh
  
• Hình dạng: Dạng lập phương – hiện đại, giúp bánh nướng đều, dễ cắt lát, đẹp khi đóng gói
  
• Ứng dụng: Hoàn hảo cho bánh du lịch, bánh trà, bánh nhiều lớp, mini brioche hoặc món tráng miệng theo tầng
  
• Sản xuất tại Ý: Đảm bảo độ bền, độ chính xác cao và hiệu suất ổn định trong nhà bếp chuyên nghiệp
  
• Chịu nhiệt: Dùng được trong lò nướng truyền thống và lò quạt đối lưu
  
• Vệ sinh dễ dàng: Bề mặt trơn, không bám dính – rửa máy được, không gỉ sét
  

Ứng Dụng Chuyên Nghiệp

Phù hợp cho:

• Bánh du lịch dạng khối cao cấp trong hộp boutique
  
• Bánh phủ ganache, glaze hoặc sponge đơn giản tối giản
  
• Financier, pound cake hoặc bánh trà cho gói quà tặng
  
• Bánh đã chia phần sẵn, tiện lợi cho café, catering hoặc bán sự kiện
  
• Bánh nhiều lớp (ví dụ: chanh – hạt poppy, chocolate marble, pistachio almond)
  

Mẹo Sử Dụng: Lót giấy nến hoặc xịt chống dính để dễ lấy bánh. Trang trí với ganache bóng, lớp phủ nhẹ hoặc topping vảy socola. Khi đóng gói, dùng túi cello trong hoặc hộp kraft có nhãn thương hiệu để tăng giá trị cảm nhận.

Bảo Quản & Vệ Sinh

• Rửa máy được hoặc rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
  
• Dễ xếp chồng – tiết kiệm không gian lưu trữ
  
• Tránh dụng cụ kim loại sắc bén để giữ bề mặt luôn sáng bóng
  

Biến sự tối giản thành nghệ thuật.

Với khuôn bánh Mini Cubo’ từ Martellato, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh du lịch đơn giản nhưng tinh tế, hiện đại và dễ đóng gói – một giải pháp lý tưởng cho đầu bếp mong muốn mang bánh thủ công đi xa hơn mà vẫn giữ nguyên vẻ hoàn hảo.