Minoterie Bourseau Bột mì T65 "Villa Rouge" 25kg

Bột mì T65 “Villa Rouge” là lựa chọn lý tưởng cho bánh mì baguette, sourdough và các loại bánh mộc. Bột có độ mạnh vừa phải, hỗ trợ tốt cho quá trình ủ dài và công thức thủ công.

Đặc điểm nổi bật:

• Loại T65: bột trung bình
  

• Phù hợp cho baguette, sourdough, bánh mì mộc
  

• Dễ kiểm soát độ ẩm, thích hợp lên đến 70% nước
  

• Hương vị và kết cấu Pháp truyền thống
  

Hướng dẫn sử dụng:

• Tỷ lệ nước: 65–70%
  

• Có thể kết hợp với bột nguyên cám để tăng hương vị
  

• Thích hợp ủ lạnh hoặc ủ dài ngày
  

Bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo, kín gió. Dùng trong vòng 6 tháng để giữ chất lượng tốt nhất.

Tạo nên lớp vỏ giòn chuẩn Pháp cùng ruột bánh tơi xốp với bột Villa Rouge T65 chất lượng cao.