Dành cho tiệm bánh, tiệm làm kem và nhà hàng có phục vụ gelato, mang đến hương vị sốt socola phủ ngoài cho gelato thượng hạng, với 03 màu sắc tương ứng ba hương vị (socola đen, socola ruby, socola vàng), dựa trên công thức socola Callebaut 811 danh tiếng của Nhà sáng lập Octaaf Callebaut giúp bạn nâng cấp hương vị gelato và góp phần tối ưu quy trình chế biến.
ƯU ĐIỂM NỔI BẬT:
Tiết kiệm thời gian sơ chế: Với độ tan chảy cao, bạn chỉ việc đun nóng và sử dụng, lược bỏ quá trình “tempering”, đồng thời đảm bảo kết cấu sánh mịn, óng ả hấp dẫn của socola cho sốt nhúng, rưới và chế biến gelato Stracciatella. Thời gian sản xuất rút gọn cũng giúp bạn tăng sự hài lòng của khách hàng và phục vụ số lượng khách lớn hơn.
Sáng tạo ẩm thực hấp dẫn thị giác: Với màu hồng êm dịu hấp dẫn thị giác hay màu vàng caramel, bạn có thể dùng Callebaut Ice Chocolate 811 Sốt Socola Phủ Ngoài Cho Gelato để tăng sự hấp dẫn cho đồ ăn, thức uống. Hình ảnh món sáng tạo cũng giúp thương hiệu dễ dàng thu hút sự chú ý trên mạng xã hội, nâng cao trải nghiệm thưởng thức của thực khách.
Độ giòn và tan chảy hoàn hảo: Hàm lượng bơ cacao lớn trong thành phần tạo nên độ lỏng cao, hoàn hảo khi bạn nhúng hoặc làm gelato stracciatella. Socola sẽ cứng lại sau vài giây, tạo thành lớp phủ giòn, và mềm tan nhanh chóng trong miệng để lại dư vị socola đậm đà.
Tiềm năng thu hút khách hàng mới: Sự pha trộn của hạt cacao từ ba vùng (Bờ Biển Ngà, Ghana và Ecuador) mang đến phức hợp vị được chọn lựa kỹ càng, tròn trịa và phong phú. Với thành phần không chứa gluten, bạn có thể khai thác thêm một phân khúc tiềm năng – những khách hàng quan tâm đến sức khỏe.
Kết hợp Callebaut Ice Chocolate 811 Sốt Socola Phủ Ngoài Cho Gelato vào các sáng tạo gelato của bạn để mang lại trải nghiệm hương vị và thị giác tuyệt vời cho thương hiệu trở nên nổi bật.
Liên hệ chúng tôi ngay hôm nay để nhận sản phẩm mẫu miễn phí hoặc đặt lịch demo để trải nghiệm sản phẩm trực tiếp!
