Callebaut Malchoc-W Socola Khối Trắng 30.7% Cacao Đường Maltitol – một lựa chọn lý tưởng dành cho thợ làm bánh quan tâm đến sức khỏe hoặc chế biến món tráng miệng cho người tiểu đường, phù hợp với nhiều ứng dụng từ praline đến socola thanh.
Lợi Ích Chính Của Sản Phẩm:
Không Đường Bổ Sung: Được làm ngọt tự nhiên bằng maltitol, hoàn hảo cho các công thức ít đường mà vẫn giữ nguyên hương vị mịn màng và kết cấu như socola trắng cổ điển.
Ứng Dụng Đa Dạng: Độ lỏng trung bình đảm bảo dễ dàng làm chảy, temper và tạo hình, để bạn có thể ứng dụng trong các món kẹo, mousse, crémeux, bánh ngọt và nhiều món khác.
Kết Cấu Mịn Màng: Với 30,7% cacao rắn và 21,3% sữa khô, mang đến cảm giác mịn mượt cùng hương caramel nhẹ cho món tráng miệng của bạn.
Không Chứa Gluten: Lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn ít đường và không gluten, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của đa nhóm khách hàng.
Được Các Chuyên Gia Trên Thế Giới Tin Dùng
Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành socola, Callebaut được các đầu bếp, thợ làm bánh và nghệ nhân socola trên toàn thế giới tin dùng. Với cam kết về chất lượng, bền vững và đổi mới không ngừng, Callebaut đến nay đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trong ngành sản xuất socola quốc tế.
Liên hệ Lý Gia Viên ngay hôm nay để nhận mẫu thử, và đặt lịch hẹn trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại showroom của chúng tôi!
