Ngọt ngào và đằm thắm vị béo của hạt Mắc Ca, Siro Pha Chế Vị Hạt Mắc Ca Torani Macadamia Nut Syrup sẽ gợi cho bạn tưởng tượng về xứ Hawaii với những điệu nhảy Hula và mặt trời Maui rực rỡ. Hương vị béo ngậy của Torani Macadamia Nut Syrup sẽ kết hợp ăn ý với các loại mocha, socola nóng và latte.

Loại sirô pha chế vị hạt và vanilla này có thể sử dụng kèm với Bơm Sirô Pump Torani để giúp barista làm việc hiệu quả hơn. Các dòng Torani Classic Syrup được pha chế đặc biệt để chống sữa đông lại khi tiếp xúc, khiến chúng trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho đồ uống pha cà phê espresso, cà phê cold brew hoặc trà. Hãy sử dụng hương vị này cho món cà phê đá xay, hoặc bánh nướng.

Được thành lập vào năm 1925, Torani khởi đầu là một công ty gia đình ở miền nam San Francisco và từ đó đã phát triển thành một thương hiệu siro chất lượng quốc tế xuất khẩu đến 40 quốc gia trên thế giới. Ý thức về truyền thống và tham vọng thử nghiệm của họ đã giúp mở rộng dòng sản phẩm lên đến hàng chục hương vị đa dạng có thể phù hợp với hầu hết mọi khẩu vị và công thức pha chế.

Macadamia Nut Creme Brulée

Nguyên liệu cần có

• 3 muỗng cà phê Torani Macadamia Nut syrup
• 6 lòng đỏ trứng gà
• ½ cup (khoảng 60g) đường nâu 
• 1 pint (khoảng 570 ml) heavy cream
• 1 pinch (khoảng 0,36g) muối 
• ¼ cup (khoảng 30g) hạt mắc-ca cắt lát

Hướng dẫn cách làm

• Bật lò và điều chỉnh nhiệt độ đến 350 độ C để làm nóng lò
• Trộn lòng đỏ với ¼ cup đường nâu
• Đun kem trên lửa nhỏ sau đó cho kem vào hỗn hợp đã trộn trứng và đường nâu
• Thêm muối vào hỗn hợp trên và đánh bong chúng cùng với 2 muỗng canh siro 
• Chia thành phẩm thu được vào 4 chiếc khuôn ramekins hoặc soufflé nhỏ
• Cho chúng vào khuôn nướng bánh và đổ nước nóng vào giữa chúng
• Nướng bánh trong 30 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đông lại ( nó sẽ đặc hơn khi nguội đi)
• Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 12 tiếng
• Trước khi thưởng thức, hãy trộn ½ cup đường nâu còn lại với hạt mắc-ca cắt lát và siro Torani rưới đều lên mỗi phần bánh sau đó hấp bánh cho đến khi đường chuyển sang màu nâu caramen là có thể ăn được.