Vietnam Amazing Brewing Master 2023
Với mong muốn kết nối và chia sẻ kinh nghiệm cùng những người tâm huyết với cà phê, trong khuôn khổ Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản 2023, Lý Gia Viên sẽ tổ chức 2 buổi workshop chuyên đề pha chế với nội dung như sau:
Workshop 1: Làm Chủ Kỹ Thuật Đánh Sữa: Sử Dụng Hơi Nước Khô Và Hơi Nước Ướt
Chuyên gia Barista của chúng tôi - Trần Hân sẽ chia sẻ đến bạn kỹ thuật pha chế Latte độc đáo bằng hai phương pháp đánh sữa sử dụng hơi nước khô và hơi nước ướt. Trong thời lượng 90 phút của workshop, Barista Trần Hân cũng sẽ hướng dẫn bạn cách tạo bọt sữa với các loài vòi đánh sữa có các vị trí thoát hơi nước khác nhau.
- Thời gian: 10:00 - 11:30, 11/03/2023
- Host: Barista Trần Hân
- Địa điểm: Khách sạn Saigon Ban Me - 3 Phan Chu Trinh, Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Workshop 2: Nhâm Nhi Và Thưởng Thức: Sáng Tạo Thức Uống Đặc Trưng Cho Quán Cà Phê Của Bạn
Nếu bạn đang dự định mở quán cà phê cho riêng mình thì đây chắc chắn là workshop bạn nên tham gia. Với kinh nghiệm nhiều năm ở vị trí Quản lý nhà hàng, Mixologist Trâm Nguyễn thấu hiểu tâm lý và mong muốn của khách hàng hơn ai hết. Đây cũng là nguồn cảm hứng giúp chị thiết kế nên các món nước độc đáo dành cho quán cà phê.
- Thời gian: 14:00 - 15:00, 12/03/2023
- Host: Mixologist Trâm Nguyễn
- Địa điểm: Khách sạn Saigon Ban Me - 3 Phan Chu Trinh, Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
