Capfruit

Capfruit là thương hiệu Pháp hàng đầu về purée trái cây cao cấp, được ưa chuộng bởi các đầu bếp bánh, chuyên gia kem và nhà bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới. Trái cây được chọn lọc kỹ lưỡng, thu hoạch đúng mùa và cấp đông nhanh để giữ trọn hương vị và màu sắc tự nhiên.

✅ Lợi Ích Nổi Bật Cho Khách Hàng HORECA

• 100% trái cây tự nhiên, không chất phụ gia nhân tạo

• Sẵn sàng sử dụng: tiết kiệm thời gian chuẩn bị và chi phí nhân công

• Hương vị và kết cấu ổn định giữa các mẻ sản xuất

• Lý tưởng để làm mousse, coulis, sorbet, glaze, cocktail

• Dạng đông lạnh giúp đảm bảo nguồn cung quanh năm

✅ Ứng Dụng Trong Môi Trường Bếp Chuyên Nghiệp

• Bánh ngọt: glaze trái cây, bánh mousse, nhân đông

• Kem & Gelato: nền trái cây nguyên chất cho kem

• Đồ uống: mocktail, sinh tố, siro

• Món mặn: sốt trái cây dùng cho các món vịt, hải sản

✅ Bảo Quản & Sử Dụng

• Bảo quản ở nhiệt độ: -18°C

• Sau khi mở, giữ lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày

• Sử dụng dụng cụ sạch để tránh nhiễm khuẩn