Capfruit Sea Buckthorn Purée – Leikora Blend from Germany

Puree hắc mai biển Capfruit từ các giống Leikora, Askona, Hergo (Đức) – màu cam rực rỡ, vị chua sâu, giàu vitamin C. Lý tưởng cho curd, nước sốt, mousse lạnh và món tráng miệng mang phong cách Bắc Âu.

Đặc điểm nổi bật

• 100% hắc mai biển nguyên chất
  
• Rất chua và thơm đậm
  
• Giàu vitamin C và chất chống oxy hóa
  
• Đã tiệt trùng và cấp đông
  
• Thuần chay, nhãn sạch (clean-label)
  

Ứng dụng chuyên nghiệp

• Làm curd hoặc jelly hắc mai biển
  
• Làm glaze cho tart socola trắng hoặc tart hạnh nhân
  
• Kết hợp với sữa chua, kem chua hoặc meringue
  
• Dùng trong món tráng miệng phong cách Bắc Âu