Máy pha cà phê Rocket Espresso Doppia được thiết kế tập trung vào sự chính xác và độ bền. Với thân máy bằng thép không gỉ, Doppia không chỉ thể hiện sự tinh tế, đương đại trong ngôn ngữ thiết kế mà còn đảm bảo hiệu suất lâu dài. Bảng điện tử hiện đại thể hiện các thông số nhiệt độ, áp suất nước.Khách hàng có thể tùy chỉnh vật liệu hoặc màu sắc để phù hợp với phong cách thiết kế của quán cà phê, nhà hàng, tiệm bánh của mình.

Công nghệ Dry Steam và Pre-infusion tiên tiến, cho phép barista tạo nên tách cà phê latte, cà cà phê cappuccino hoàn hảo nhất. Công nghệ Dry Steam đảm bảo hơi nước được tạo ra trong quá trình đánh sữa chứa rất ít giọt nước, chủ yếu là hơi nước khô. Việc đánh sữa với hơi nước khô tạo ra bọt sữa mịn màng giữ được kết cấu, hương vị của sữa tươi. Bằng cách duy trì nhiệt độ và áp suất hơi nước lý tưởng, công nghệ Dry Steam tạo ra môi trường lý tưởng để barista tạo nên những ly latte, capuchino đẹp mắt và thơm ngon.

Bên cạnh đó, công nghệ Pre-infusion cũng được thiết kế đặc biệt dành cho máy Rocket Espresso Doppia, cho phép nước thẩm thấu sâu vào cà phê bột, giúp bánh cà phê không bị nghiêng trong quá trình trích xuất cà phê đồng thời giảm độ chua và đắng trong cà phê, loại bỏ những thành phần không mong muốn và mang lại hương vị phong phú, cân bằng cho cho thực khách khi thưởng thức espresso.

Máy pha cà phê Rocket Espresso Doppia có chế độ tự làm sạch theo lịch trình được thiết lập trước. Khi bổ sung dung dịch/ bột vệ sinh máy pha cà phê và khởi động chức năng, máy sẽ bắt đầu loại bỏ cặn cà phê, tạp chất, cặn bẩn tích tụ trong quá trình sử dụng. Với khả năng tự làm sạch, chiếc máy Doppia này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức cho người sử dụng mà còn đảm bảo mỗi ly cà phê được phục vụ đều đạt chất lượng tốt nhất.