Hướng Dẫn Tổng Quan Về Single Malt Và Blended Whisky

August 10 2022, by Thao Lam, 22 min reading time

Trên thế giới này hiếm có thứ nào mang lại nhiều niềm vui như một ly rượu whisky. Hãy hỏi bất kỳ người sành rượu và họ sẽ cho bạn biết rằng ngoài màu sắc quyến rũ, có nhiều thứ còn thú vị hơn bên trong loại chất lỏng màu hổ phách này.

Từ lịch sử phong phú, đến sự đa dạng chủng loại cũng như hương vị và xuất xứ khác nhau, chúng ta có thể nói về rượu whisky cả ngày mà không hết chuyện. Nhìn chung, chỉ có hai loại rượu whisky chính, đó là whisky pha trộn (blended whisky) và whisky mạch nha đơn (single malt whisky). Chúng tôi đã tổng hợp các thông tin về rượu whisky pha trộn và rượu whisky mạch nha đơn: từ đặc điểm hưởng vị, quy trình sản xuất đến giá bán của rượu whisky để bạn có thể tự tin thưởng thức loại rượu này từ bây giờ.

“Whisky” hay “Whiskey” ? Đâu mới là tên gọi chuẩn?

Có lẽ không ít lần bạn bắt gặp hai cách dùng từ “whisky” và “whiskey” khi nói về loại rượu này. Tuy cách viết khác nhau, nhưng chúng đều dùng để miêu tả loại rượu mạnh được chưng cất từ ngũ cốc với nồng độ cồn từ từ 40 – 45%ALC, màu nâu hổ phách đậm. Nhưng người ta thường dùng “Whisky” để chỉ những loại rượu được sản xuất tại Scotland (single malt scotch whisky, blended scotch whisky,..). Còn “Whiskey” để chỉ những loại rượu được sản xuất tại Ireland (whiskey single malt irish,..). Tuy nhiên cách gọi whiskey single malt scotch, whisky single malt irish,..cũng hoàn toàn đúng.

Để biết lý do vì sao có cách viết khác nhau một chữ “e” như trên, bạn đọc có thể tham khảo bài viết dưới đây: Những loại rượu whisky sẽ khiến bạn từ người chỉ uống rượu trở thành người sành rượu

Single malt scotch whisky - Rượu whisky mạch nha đơn là gì?

Rượu whisky mạch nha đơn được chưng cất từ hỗn hợp hạt lúa mạch lên men tại một nhà máy chưng cất duy nhất. Sau đó, nó được ủ trong thùng ít nhất ba năm, trong thời gian đó rượu whisky sẽ có được hương vị từ gỗ. Vì rượu whisky mạch nha đơn chỉ đến từ một nhà máy chưng cất, nó là loại rượu thể hiện rõ ràng nhất cá tính của nhà rượu. Điều này là do các nhà chưng cất có thể kiểm soát cẩn thận hương vị của rượu whisky thông qua quá trình chưng cất của mình. Rượu whisky mạch nha đơn thường được ủ trong thùng làm từ gỗ sồi, nhằm mang lại hương vị gỗ sâu sắc cho rượu. Trong quá trình ủ, nó cũng sẽ đạt được các hương vị như vani và caramel.

Single Malt Whisky giá bao nhiêu?

Glenlivet, Glenfiddich và Macallan là 3 nhà sản xuất whiskey single malt lâu đời và nổi tiếng nhất thế giới. Thùy theo giá trị thương hiệu, thời gian chưng cất mà rượu whisky single malt được bán với giá khác nhau.

Giá rượu Glenlivet 12: 1.000.000 Đ
Giá rượu Glenlivet 15: 1.400.000 Đ
Giá rượu Glenlivet 18: 2.000.000 Đ
Giá rượu Glenlivet 21: 4.800.000 Đ
Giá rượu Glenlivet XXV /rượu Glenlivet 25: 7.500.000 Đ
Giá rượu Glenfiddich 12: 1.200.000 Đ
Giá rượu Glenfiddich 15: 1.700.000 Đ
Giá rượu Glenfiddich 18: 2.600.000 Đ
Giá rượu Glenfiddich 19: 3.300.000 Đ
Giá rượu Macallan Classic Cut: 3.500.000 - 5.000.000 Đ
Giá rượu Macallan 12 Double Cask: 2.600.000 Đ
Giá rượu Macallan 12 Sherry Oak: 2.800.000 - 3.500.000 Đ
Giá rượu Macallan 12 Fine Oak: 2.600.000 Đ
Giá rượu Macallan 15 Fine Oak: 4.900.000 - 5.500.000 Đ

Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết giá rượu whiskey single malt chính xác tại thời điểm mua, vui lòng liên hệ Lý Gia Viên để biết chi tiết.

Blended whisky - Rượu whisky pha trộn là gì?

Các loại whisky pha trộn được tạo ra bằng cách kết hợp các loại whisky mạch nha đơn khác nhau từ các nhà máy chưng cất khác nhau. Điều này làm cho rượu whisky pha trộn có hương vị khác với rượu whisky mạch nha đơn. Rượu whisky pha trộn thường được ủ trong một thùng lớn hơn được làm từ sự kết hợp của các thanh gỗ sồi. Điều này mang lại cho nó một hương vị đậm đà, phong phú, so với các loại rượu whisky mạch nha đơn thường có vị nhẹ hơn. Trong quá trình pha trộn các loại rượu whisky từ các nhà máy chưng cất khác nhau, các nhà pha chế sẽ xem xét cẩn thận hương vị, kết cấu và độ đậm đặc của rượu, nhằm mang lại hương vị cân bằng hoặc tạo ra một hương vị mới duy nhất.

Blended Scotch Whisky giá bao nhiêu?

Chivas Regal, Johnnie Walker và Ballantines được đánh giá là những nhà sản xuất blended scotch whisky lâu đời và nổi tiếng nhất. Tùy vào xuất xứ, thời gian chưng cất mà giá của các loại blended whisky có thể dao động từ vài trăm nghìn đồng đến vài chục triệu đồng.

Giá rượu Chivas Regal 100 - 750ml - 43%: 4.300.000 Đ
Giá rượu Chivas Regal The Icon - 700ml - 43%: 79.000.000 Đ
Giá rượu Chivas Regal ULTIS - 1000ml - 40%: 3.950.000 Đ
Giá rượu Chivas Regal ULTIS - 750ml - 40%: 3.700.000 Đ
Giá rượu Chivas Royal Salute 62 Gun - 1000ml - 43%: 62.000.000 Đ
Giá rượu Johnnie Walker 12: 950.000 - 4.000.000 Đ
Giá rượu Johnnie Walker 15: Khoảng 1.000.000 Đ
Giá rượu Johnnie Walker 18: 1.000.000 - 3.500.000 Đ
Giá rượu Johnnie Walker 21: 2.800.000 Đ
Giá rượu Ballantines Finest - 750ml: 320.000 Đ
Giá rượu Ballantines 12 - 750ml: 550.000 Đ
Giá rượu Ballantines 17 -750ml: 1.300.000 Đ
Giá rượu Ballantines 21 - 700ml: 1.900.000 Đ
Giá rượu Ballantines 30 -700ml: Từ 5.500.000 – 6.000.000 Đ

Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết giá rượu blended scotch whisky, blend irish whiskey chính xác tại thời điểm mua, vui lòng liên hệ Lý Gia Viên để biết chi tiết.

Sự khác biệt giữa rượu whisky pha trộn và rượu whisky mạch nha đơn

Mặc dù cả hai loại rượu whisky mạch nha đơn và whisky pha trộn đều được làm bằng cách sử dụng hỗn hợp hạt lúa mạch lên men, chúng vẫn khác nhau theo nhiều cách.

Hương vị - Hương vị của rượu whisky pha trộn thường phức tạp và đậm hơn so với rượu whisky mạch nha đơn. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng.
Giá cả - Rượu whisky mạch nha đơn thường đắt hơn rượu whisky pha trộn. Điều này là do rượu whisky mạch nha đơn được lựa chọn từ những mẻ rượu tốt nhất.
Loại thùng ủ - Loại gỗ được sử dụng làm thùng ủ rượu thường khác nhau giữa các loại rượu whisky mạch nha đơn và pha trộn. Điều này là do mỗi nhà máy chưng cất có sở thích riêng khi chọn lựa các loại thùng ủ.
Nơi sản xuất - Rượu whisky mạch nha đơn được sản xuất tại một nhà máy chưng cất duy nhất. Trong khi đó, rượu whisky pha trộn là kết quả của việc kết hợp nhiều loại rượu whisky từ các nhà máy chưng cất khác nhau.

Lịch sử của rượu whisky pha trộn

Rượu whisky pha trộn là một sự bổ sung tương đối gần đây vào thế giới rượu whisky. Nó được tạo ra lần đầu tiên vào cuối thế kỷ 19, khi các nhà pha chế ở Scotland bắt đầu kết hợp các loại whisky mạch nha đơn khác nhau lại với nhau. Ngày nay, rượu whisky pha trộn chiếm phần lớn doanh số bán rượu whisky. Trong khi mạch nha đơn đã được sản xuất ở Scotland từ thế kỷ 14, các loại rượu whisky pha trộn có nguồn gốc từ cuộc Cách mạng Công nghiệp. Đây là thời kỳ của sự thay đổi và đổi mới đáng kể trên toàn thế giới, và Scotland không phải là ngoại lệ. Đặc biệt, sự ra đời của năng lượng hơi nước và sự phát triển của ngành vận chuyển mạnh mẽ trên toàn cầu đã làm thay đổi đáng kể ngành công nghiệp rượu whisky.

Kết luận

Rượu whisky pha trộn và rượu whisky mạch nha đơn là hai loại rượu whisky rất khác nhau. Trong khi các loại rượu whisky pha trộn được tạo ra bằng cách kết hợp các loại rượu whisky mạch nha đơn với nhau, các loại rượu whisky mạch nha đơn được tạo ra bởi một nhà máy chưng cất duy nhất. Rượu whisky pha trộn phổ biến hơn các loại rượu whisky mạch nha đơn, trong khi loại rượu mạch nha đơn thì phức tạp và đậm đà hơn. Điều này có nghĩa là các loại rượu mạch nha đơn thường sẽ đắt hơn các loại rượu whisky pha trộn. Tuy nhiên, mỗi loại rượu whisky đều có một lịch sử phong phú và nhiều biến thể khác nhau đáng để khám phá. Với kiến thức này, giờ đây bạn có thể thưởng thức rượu whisky một cách tự tin, và để trải nghiệm thưởng thức rượu whisky thêm tuyệt vời, hãy tham khảo sự dụng một số sản phẩm ly rượu whisky pha lê cao cấp đang có mặt tại Lý Gia Viên, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!