Tủ Cấp Đông 5 Khay Sous Vide Tools Blast Chiller

Tủ Cấp Đông 5 Khay Sous Vide Tools Blast Chiller giúp làm lạnh vang, đồ uống và thực phẩm sau khi nấu. Khả năng làm lạnh nhanh từ +70 đến -18°C và dễ dàng vệ sinh.

Tủ làm lạnh nhanh cấu tạo từ thép không gỉ và được trang bị đầu dò theo dõi nhiệt độ bên trong thực phẩm, cùng bộ điều khiển cảm ứng trực quan, dễ sử dụng. Bằng công nghệ hiện đại, tủ làm lạnh nhanh của Sous Vide Tools cho phép làm lạnh hoặc cấp đông thực phẩm chỉ trong một thời gian ngắn, giúp ngăn chặn sự sinh sôi của vi khuẩn mà còn kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm; giữ được độ tươi ngon lúc ban đầu mà không làm mất đi hoặc thay đổi hương vị thực phẩm.

Đặc biệt, đầu dò nhiệt độ được tích hợp cho phép bạn theo dõi nhiệt độ bên trong thực phẩm khi các quá trình làm lạnh và cấp đông diễn ra. Tủ cấp đông của Sous Vide Tools là loại tủ bảo quản thực phẩm có chức năng tự động chuyển chế độ ở cuối mỗi chu kỳ:

• Vào cuối chu kỳ làm lạnh Blast Chilling, thiết bị sẽ chuyển sang chế độ bảo quản, duy trì nhiệt độ bên trong tủ từ +3°C đến +4°C.
• Vào cuối chu trình cấp đông, thiết bị chuyển sang chế độ bảo quản, duy trì nhiệt độ bên trong tủ là -35°C.