Lò Nướng Đa Năng Angelo Po Tự Động Vệ Sinh 10X

Angelo PoSKU: 02032048

Giá:
Giá giảm345.240.500₫

Bao gồm thuế

Chi tiết

ACT.O electric combi oven 10X1/1 GN with dispenser for automatic washing

Lò nướng đa năng với công nghệ tiên tiến - Angelo Po AT101EW ACT.O Combi Oven 10X1/1GN với hệ thống vệ sinh tự động, được thiết kế với màn hình kỹ thuật số và các chương trình cài đặt sẵn. ACT.O là chuẩn mực mới cho lò nướng hấp đa năng của Angelo Po, kết nối với đầu bếp và phụ bếp thông qua bảng điều khiển chất lượng cao, qua thiết bị di động (máy tính bảng và điện thoại thông minh) hoặc PC văn phòng.

Đặt điểm nổi bật:

1. Sự khác biệt:

  • Hệ thống Kết nối 4.0: Cho phép kiểm soát hoạt động của máy từ xa.
  • Hệ thống ECO: Hệ thống bảo vệ môi trường nhờ chức năng quản lý sức nước và dòng nước.
  • + ECO trong nấu nướng: Tự động giảm lượng tiêu thụ lên đến 10% trong khi nấu.
  • + ECO trong vệ sinh máy: Tự động giảm mức tiêu thụ năng lượng trong một lần vệ sinh: từ 1,5 đến 9 kWh.
  • Hệ thống rửa và hệ thống khử cặn tự động của buồng nấu: Hộp đựng chất tẩy rửa và dung dịch tẩy cặn hoặc chất tẩy với việc bổ sung các hạt siêu nhỏ Power Pearls.

2. Tính năng đa nhiệm:

  • Tính năng SBS (Second By Second): Cài đặt thời gian nấu và thời gian hấp với độ chính xác lên đến từng giây.
  • Tính năng “My Menu”: Tự tạo thói quen nấu nướng với một tên riêng.
  • Tính năng Multi-timer: Các bộ hẹn giờ nấu tương ứng với số khoang nấu GN có trong lò.
  • Quyền truy cập: Hồ sơ người dùng có thể được cài đặt với các cấp truy cập phân cấp hoặc truy cập hạn chế tùy thuộc vào loại quản trị viên. Người dùng thông thường có quyền truy cập hạn chế vào các chức năng được cài đặt bởi quản trị viên.
  • Chức năng "Lập lịch hàng tuần": Được tích hợp trong phần mềm điều khiển, với các cảnh báo trên màn hình lò nướng khi đến hạn, có sự tham gia trực tiếp vào quá trình nấu hoặc rửa được đặt trong lịch trình.
  • Tính năng Multicore: Quản lý đồng thời 2 lõi đầu dò nấu bao gồm 1 đầu cố định và 1 điểm tùy chọn. Trong ACT.O, đầu dò lõi thứ 2 KATSM là phụ kiện, đầu dò đa điểm bên ngoài.

3. Công nghệ vận hành:

  • Với ACT.O, Angelo Po đã tạo ra nhờ sự kết hợp của các hệ thống công nghệ hiện đại tiết kiệm lượng tiêu thụ đáng kể trong quá trình nấu nướng, vệ sinh máy, bảo vệ tài nguyên và môi trường.
  • ACT.O kết hợp màn hình cảm ứng 10” với bộ núm xoay thuận tiện và phần mềm điều khiển cho người dùng có trải nghiệm dễ dàng và hấp dẫn hơn.
  • Đầu dò lõi đa điểm với 5 điểm giám sát.
  • Sản xuất hơi ngay lập tức trong một kiểm soát và điều chế môi trường quá áp.
  • Tương thích với phụ kiện khói SMOK. Quạt đôi chuyển động với 6 tốc độ.
  • Theo dõi độ ẩm trong buồng.

4. Chất liệu an toàn:

  • Được chế tạo bằng thép không gỉ, có buồng nấu được đánh bóng để hoàn thiện gương, mặt trên và mặt dưới trong AISI 316L (1,2 mm), mặt bên trong AISI 304 và các cạnh tròn không có khớp.
  • Cấu trúc giá đỡ có thể tháo rời bằng thép không gỉ AISI 316L, có thể lấy các thùng chứa GN 1/1, GN 2/3 và GN 1/2 và lưới mà không kết nối kệ.
  • Hồ sơ giá đặc biệt có lỗ để rửa tối ưu.
  • Bộ trao đổi nhiệt trực tiếp bọc thép, trong incoloy 800.
  • Quạt buồng nấu hiệu quả khí động học cao, và máy tạo hơi nước AISI 316L
  • Buồng nấu được thắp sáng bằng đèn halogen.
  • Bảng điều khiển với màn hình cảm ứng điện dung được bảo vệ bởi kính cường lực 4 mm.
  • Vách ngăn "Gấp" giữa khoang nấu và khoang trao đổi nhiệt, với hệ thống sửa chữa dễ dàng truy cập.
  • Cửa có vị trí dừng trung gian ở 90° và 130°, hốc mở kính cường lực 6 + 6 mm và độ phát xạ thấp kính trong có thể tháo rời.
  • Buồng nấu cách nhiệt bằng một lớp bông thủy tinh 3cm với hàng rào tỏa nhiệt.

5. Chức năngccủa Lò Nướng Đa Năng Angelo Po Tự Động Vệ Sinh 10X:

  • Lò hấp nướng đa năng AT101EW ACT.O 10X1/1 GN của Angelo Po có các kiểu nấu ăn khác nhau (nướng, luộc, chiên,...) và bất kì thực phẩm nào đều có thể được nấu cùng một lúc. Người sử dụng chỉ cần chọn kiểu nấu thay vì chế độ nấu (không khí nóng, hỗn hợp, hơi nước).
  • Các chức năng nấu đặc biệt khác: Nhiệt độ thấp, Delta T, Regeneration, Banqueting, Bảo trì, Thanh trùng trong Jar, Hút chân không và sấy khô.
  • Trong lò đã được cài đặt chương trình nấu ăn CF3 với 150 chương tình trong 18 giai đoạn, trong đó có 80 chương trình đã được lưu trữ theo đúng tiêu chuẩn. Và chương trình Nấu tự động C3 (Combistar-Clever-Cooking) cho phép chọn loại thức ăn, cách thức nấu và số lượng sản phẩm.

Mô tả chung:

  • Xuất xứ: Ý
  • Mã sản phẩm: AT101EW 
  • Chất liệu: thép không gỉ
  • Màu sắc: màu như hình
  • Trọng lượng: 175 kg
  • Đơn vị tính: máy
  • Quy cách đóng gói: 01 máy/thùng
  • Thời hạn bảo hành: 1 năm

Thông số kĩ thuật chung:

Kích thước lò D101 x R96,5 x C136 cm
Số phần nấu ăn n°140
Dung tích trong khoang chứa 60x40cm: 8, với linh kiện đi kèm
Dung tích trong bình chứa GN 10 x 1/1GN
Nguồn điện 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
Năng lượng điện 17 kW
Chiều cao cung cấp điện 46cm
Nước lạnh 14,5l/h
Đường kính nước lạnh  3/4"
Chiều cao kết nối nước lạnh 46cm
Đường kính/chiều cao thoát nước 4/1cm

    Đặt Lịch Hẹn Sử Dụng Thử Máy

    Chính Sách Bảo Hành & Bảo Trì

    Chính Sách Đổi Trả Sản Phẩm

    Payment & Security

    American Express JCB Mastercard Visa

    Mọi thông tin được bảo mật an toàn. Chúng tôi không lưu bất kỳ thông tin nào của bạn.

    Sản Phẩm Có Thể Phù Hợp Với Bạn

    Sản Phẩm Bạn Đã Xem