Zalo Hotline Email Fanpage Youtube
Lò Nướng Angelo Po - AT61EW ACT.O Electric Combi Oven 6X1/1 GN Với Hệ Thống Vệ Sinh Tự Động

Lò Nướng Angelo Po - AT61EW ACT.O Electric Combi Oven 6X1/1 GN Với Hệ Thống Vệ Sinh Tự Động

Giá
251.053.000₫
Giá khuyến mãi
251.053.000₫
Đã bao gồm thuế

Lò nướng đa năng với công nghệ tiên tiến - Angelo Po AT61EW ACT.O Combi Oven 6X1/1GN với hệ thống vệ sinh tự động, được thiết kế với màn hình kỹ thuật số và các chương trình cài đặt sẵn. ACT.O là chuẩn mực mới cho lò nướng hấp đa năng của Angelo Po, kết nối với đầu bếp và phụ bếp thông qua bảng điều khiển chất lượng cao, qua thiết bị di động (máy tính bảng và điện thoại thông minh) hoặc PC văn phòng.

CHỨC NĂNG CỦA ANGELO PO - AT61EW ACT.O ELECTRIC COMBI OVEN 6X1/1 GN

Lò hấp nướng đa năng AT61EW ACT.O 6X1/1 GN của Angelo Po có các kiểu nấu ăn khác nhau (nướng, luộc, chiên,...) và bất kì thực phẩm nào đều có thể được nấu cùng một lúc. Người sử dụng chỉ cần chọn kiểu nấu thay vì chế độ nấu (không khí nóng, hỗn hợp, hơi nước).

Các chức năng nấu đặc biệt khác: Nhiệt độ thấp, Delta T, Regeneration, Banqueting, Bảo trì, Thanh trùng trong Jar, Hút chân không và sấy khô.

Trong lò đã được cài đặt chương trình nấu ăn CF3 với 150 chương tình trong 18 giai đoạn, trong đó có 80 chương trình đã được lưu trữ theo đúng tiêu chuẩn. Và chương trình Nấu tự động C3 (Combistar-Clever-Cooking) cho phép chọn loại thức ăn, cách thức nấu và số lượng sản phẩm.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHUNG:

  • Xuất xứ: Italy
  • Bảo hành: 1 năm
  • Kích thước lò: 92x89,5x83,6 cm
  • Đóng gói: 101x96,5x107,1 cm
  • Khối lượng tịnh: 140 kg
  • Khối lượng: 152kg
  • Số phần nấu ăn: n°85
  • Dung tích trong khoang chứa 60x40cm: 5 với linh kiện đi kèm
  • Dung tích trong bình chứa GN: 6 x 1/1GN
  • Nguồn điện: 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
  • Năng lượng điện: 12 kW
  • Chiều cao cung cấp điện: 46cm
  • Nước lạnh: 14,5l/h
  • Đường kính nước lạnh: 3/4"
  • Chiều cao kết nối nước lạnh: 46cm
  • Đường kính/chiều cao thoát nước: 4/1cm

CÁC ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1. Tính năng đa nhiệm:

  • Tính năng SBS (Second By Second): Cài đặt thời gian nấu và thời gian hấp với độ chính xác lên đến từng giây.
  • Tính năng “My Menu”: Tự tạo thói quen nấu nướng với một tên riêng.
  • Tính năng Multi-timer: Các bộ hẹn giờ nấu tương ứng với số khoang nấu GN có trong lò.
  • Quyền truy cập: Hồ sơ người dùng có thể được cài đặt với các cấp truy cập phân cấp hoặc truy cập hạn chế tùy thuộc vào loại quản trị viên. Người dùng thông thường có quyền truy cập hạn chế vào các chức năng được cài đặt bởi quản trị viên.
  • Chức năng "Lập lịch hàng tuần": Được tích hợp trong phần mềm điều khiển, với các cảnh báo trên màn hình lò nướng khi đến hạn, có sự tham gia trực tiếp vào quá trình nấu hoặc rửa được đặt trong lịch trình.
  • Tính năng Multicore: Quản lý đồng thời 2 lõi đầu dò nấu bao gồm 1 đầu cố định và 1 điểm tùy chọn. Trong ACT.O, đầu dò lõi thứ 2 KATSM là phụ kiện, đầu dò đa điểm bên ngoài.

2. Công nghệ vận hành:

Với ACT.O, Angelo Po đã tạo ra nhờ sự kết hợp của các hệ thống công nghệ hiện đại tiết kiệm lượng tiêu thụ đáng kể trong quá trình nấu nướng, vệ sinh máy, bảo vệ tài nguyên và môi trường:

  • ACT.O kết hợp màn hình cảm ứng 10” với bộ núm xoay thuận tiện và phần mềm điều khiển cho người dùng có trải nghiệm dễ dàng và hấp dẫn hơn.
  • Đầu dò lõi đa điểm với 5 điểm giám sát.
  • Sản xuất hơi ngay lập tức trong một kiểm soát và điều chế môi trường quá áp.
  • Tương thích với phụ kiện khói SMOK. Quạt đôi chuyển động với 6 tốc độ.
  • Theo dõi độ ẩm trong buồng.

3. Chất liệu an toàn:

  • Được chế tạo bằng thép không gỉ, có buồng nấu được đánh bóng để hoàn thiện gương, mặt trên và mặt dưới trong AISI 316L (1,2 mm), mặt bên trong AISI 304 và các cạnh tròn không có khớp.
  • Cấu trúc giá đỡ có thể tháo rời bằng thép không gỉ AISI 316L, có thể lấy các thùng chứa GN 1/1, GN 2/3 và GN 1/2 và lưới mà không kết nối kệ.
  • Hồ sơ giá đặc biệt có lỗ để rửa tối ưu.
  • Bộ trao đổi nhiệt trực tiếp bọc thép, trong incoloy 800.
  • Quạt buồng nấu hiệu quả khí động học cao, và máy tạo hơi nước AISI 316L
  • Buồng nấu được thắp sáng bằng đèn halogen.
  • Bảng điều khiển với màn hình cảm ứng điện dung được bảo vệ bởi kính cường lực 4 mm.
  • Vách ngăn "Gấp" giữa khoang nấu và khoang trao đổi nhiệt, với hệ thống sửa chữa dễ dàng truy cập.
  • Cửa có vị trí dừng trung gian ở 90° và 130°, hốc mở kính cường lực 6 + 6 mm và độ phát xạ thấp kính trong có thể tháo rời.
  • Buồng nấu cách nhiệt bằng một lớp bông thủy tinh 3cm với hàng rào tỏa nhiệt.
  • Phần thành phần được che chắn khỏi nhiệt bằng hai tấm cách nhiệt, bằng bông thủy tinh (2 + 3 cm).
  • Núm kim loại mạ Niken.
  • Tay cầm được thiết kế để mở dễ dàng bằng một tay, hoặc khủy tay với các chi tiết mạ niken và chèn cách nhiệt.
  • Phớt cửa silicon có độ bền cao với hai vạch chắn nhiệt.
Sale

Unavailable

Sold Out