{"product_id":"callebaut-vermicelli-white-com-socola-trang-1kg","title":"Callebaut Vermicelli White – Cốm Socola Trắng | Trang Trí | 1kg","description":"\u003ch3\u003eCallebaut Vermicelli White – Cốm socola trắng cho trang trí bánh, kem, đồ uống và dessert finishing\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Vermicelli White\u003c\/strong\u003e là cốm socola trắng dạng sợi nhỏ, phù hợp cho tiệm bánh, café, gelato shop, khách sạn, nhà hàng, chocolatier và bếp R\u0026amp;D cần topping màu trắng kem để tạo \u003cstrong\u003elớp phủ mịn, điểm nhấn sáng màu và vị sữa–vanilla nhẹ\u003c\/strong\u003e trên bánh, kem, đồ uống và dessert. Dạng vermicelli giúp sản phẩm dễ rắc, dễ chia khẩu phần và phù hợp cho những ứng dụng cần bề mặt phủ đều hơn so với shavings hoặc flakes kích thước lớn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSản phẩm phù hợp để dùng trên \u003cstrong\u003ecake, cupcake, donut, éclair, tart, cheesecake, mousse cake, entremet, dessert cup, gelato, ice cream, sundae, milkshake, white mocha, matcha latte, berry frappe, truffle, bonbon và buffet dessert\u003c\/strong\u003e. Vì vermicelli socola trắng nhỏ, sáng màu và nhạy với nhiệt\/ẩm, nên cần bảo quản kín, thao tác bằng dụng cụ khô và tránh để lâu trong môi trường nóng ẩm hoặc gần nguyên liệu có mùi mạnh.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eThông tin nhanh\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCallebaut \/ Mona Lisa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocolate Vermicelli \/ Cốm socola dạng sợi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBiến thể\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWhite Chocolate \/ Socola trắng\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHình dạng\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSợi nhỏ dạng vermicelli, dùng để rắc\/phủ bề mặt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMàu sắc\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrắng kem \/ ivory white\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHương vị chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSữa béo, vanilla nhẹ, bơ cacao, ngọt dịu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eỨng dụng tốt nhất\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrang trí bánh, phủ mặt dessert, topping gelato, đồ uống, truffle finishing, buffet dessert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuy cách\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01031958\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhù hợp cho\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTiệm bánh, café, gelato shop, khách sạn, nhà hàng, chocolatier, R\u0026amp;D, buffet dessert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eKhi nào nên chọn Vermicelli White?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChọn \u003cstrong\u003eVermicelli White\u003c\/strong\u003e nếu bạn cần:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCốm socola trắng dạng sợi nhỏ để rắc đều trên bánh, cupcake, donut, gelato hoặc đồ uống.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTopping màu trắng kem để tạo tương phản với chocolate, matcha, berry, coffee hoặc caramel dessert.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTexture mảnh, dễ phủ bề mặt hơn so với shavings\/flakes lớn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVị sữa–vanilla nhẹ phù hợp với menu đại chúng, bánh sinh nhật, dessert cup và đồ uống.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eQuy cách 1kg phù hợp cho tiệm bánh, café, gelato shop, hotel bakery hoặc R\u0026amp;D.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKhông nên chọn Vermicelli White nếu bạn cần:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVụn socola trắng cuộn lớn hơn, mềm hơn về visual\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Blossoms White.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocola trắng bào cong tạo chiều cao và mảng décor rõ hơn\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Curved Shavings White hoặc Spring Shavings White.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTopping giòn có lõi ngũ cốc\u003c\/strong\u003e → cân nhắc White Crispearls hoặc Crispearls Collection.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate couverture trắng để làm ganache, mousse, coating hoặc moulding\u003c\/strong\u003e → cân nhắc W2 hoặc Velvet W3.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCốc\/vỏ socola để chứa nhân\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Snobinettes, Marie José, Espresso Cups hoặc Truffle Shells tùy ứng dụng.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eỨng dụng theo mô hình kinh doanh\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eTiệm bánh \/ Pastry Shop\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để phủ mặt hoặc viền bánh sinh nhật, cupcake, donut, éclair, tart, cheesecake, mousse cake và entremet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePhù hợp khi cần lớp phủ trắng nhỏ, đều và dễ chia khẩu phần trên sản phẩm bán lẻ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eGelato shop \/ Ice cream\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng làm topping cho gelato vanilla, yogurt, berry, matcha, pistachio, mango, cheesecake, sundae hoặc topping bar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNên dùng muỗng khô và tránh để topping tiếp xúc lâu với hơi ẩm\/ngưng tụ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eCafé \/ Beverage Bar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng làm topping cho white mocha, matcha latte, berry frappe, milkshake, hot chocolate trắng, whipped cream và milk foam drinks.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eThêm gần thời điểm phục vụ, đặc biệt với đồ uống nóng hoặc foam ẩm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eChocolatier\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để hoàn thiện truffle, bonbon, chocolate bark, mendiant, gift box hoặc chocolate bites.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCó thể phối với Ruby RB2, W2, fruit powder, Crispearls, nuts hoặc Blossoms để tạo nhiều tầng màu sắc và texture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eKhách sạn \/ Nhà hàng \/ Buffet\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePhù hợp cho buffet dessert, plated dessert, cake display, dessert station, banquet, afternoon tea và dessert cup.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGiúp pastry team tạo lớp topping trắng nhỏ, dễ định lượng trên nhiều loại dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eBếp R\u0026amp;D \/ Central Kitchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để phát triển topping pack, dessert cup, cake line, frozen dessert, beverage topping hoặc chocolate gift items.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCần test độ bám, độ mềm, màu sắc, độ chảy và hình dạng sau thời gian bảo quản nếu dùng cho sản phẩm đóng gói hoặc giao đi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHướng dẫn sử dụng tham khảo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eỨng dụng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCách dùng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLưu ý\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePhủ mặt bánh\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc trực tiếp lên buttercream, ganache trắng, glaze đã ổn định hoặc mousse cake.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNền cần đủ bám nhưng không quá ướt để hạn chế vermicelli bị mềm nhanh.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eViền bánh \/ thành bánh\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉp nhẹ vermicelli lên lớp kem hoặc ganache quanh thành bánh.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThao tác nhẹ tay và làm theo từng đoạn để phủ đều.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGelato \/ ice cream\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc trực tiếp hoặc dùng trong topping bar.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTránh hơi ẩm\/ngưng tụ để hạn chế dính sợi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eĐồ uống\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên whipped cream, milk foam, white mocha, matcha latte hoặc berry frappe.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThêm gần thời điểm phục vụ, đặc biệt với đồ uống nóng hoặc foam ẩm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTruffle \/ bonbon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLăn hoặc gắn lên bề mặt truffle\/bonbon khi lớp phủ còn đủ bám.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTest độ bám và độ mềm nếu cần đóng hộp hoặc vận chuyển.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eLưu ý kỹ thuật\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVermicelli White là sản phẩm trang trí\/finishing, không phải chocolate couverture để nấu chảy hoặc tempering.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKhông nên đun nóng trực tiếp vì sợi socola nhỏ có thể chảy, dính vào nhau hoặc mất hình dạng.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eThao tác bằng muỗng khô, găng tay hoặc dụng cụ mát để hạn chế nhiệt tay làm mềm socola trắng.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSocola trắng dễ hấp thụ mùi và nhạy với ánh sáng; nên bảo quản kín, khô, mát và tránh mùi mạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVới nền ẩm, lạnh hoặc đồ uống nóng, nên thêm topping gần thời điểm phục vụ để giữ bề mặt tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSau khi mở bao, đóng kín lại để hạn chế hút ẩm, nhiễm mùi và dính sợi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGợi ý ứng dụng thực tế\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSản phẩm\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGợi ý dùng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLợi ích\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBirthday cake trắng\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc Vermicelli White lên viền hoặc mặt bánh.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo lớp phủ trắng kem nhỏ, đều và dễ chia khẩu phần.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatcha cupcake\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên buttercream matcha hoặc white chocolate ganache.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo tương phản trắng–xanh và vị sữa–vanilla nhẹ.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBerry frappe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên whipped cream cùng berry powder hoặc Ruby Crispearls.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTăng điểm nhấn trắng sáng cho đồ uống dessert.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGelato topping bar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDùng cho gelato vanilla, yogurt, berry, mango hoặc pistachio.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo topping socola trắng nhỏ, dễ định lượng.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWhite truffle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLăn truffle qua vermicelli hoặc phối cùng fruit powder.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo lớp phủ ngoài sáng màu, hợp nhân dâu\/mâm xôi\/cream cheese.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eGợi ý kết hợp hương vị\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Vermicelli White\u003c\/strong\u003e kết hợp tốt với:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocola:\u003c\/strong\u003e W2, Velvet W3, Ruby RB2, 811, 823, Gold.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e dâu, mâm xôi, việt quất, cherry, chanh dây, xoài, cam, lê.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt:\u003c\/strong\u003e pistachio, hạnh nhân, hạt phỉ, macadamia, dừa nạo, mè rang.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVị nền:\u003c\/strong\u003e vanilla, matcha, yogurt, cream cheese, mascarpone, panna cotta, caramel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eĐồ uống\/dessert:\u003c\/strong\u003e white mocha, matcha latte, hot chocolate trắng, berry frappe, vanilla milkshake, sundae.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo sánh nhanh với các dòng decoration khác\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNhu cầu\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNên chọn\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCốm socola trắng dạng sợi nhỏ để rắc\/phủ đều bề mặt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVermicelli White\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVụn socola trắng cuộn nhỏ hơn nhưng mềm mại hơn về visual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBlossoms White\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSocola trắng bào cong cho chiều cao và mảng décor rõ hơn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCurved Shavings White hoặc Spring Shavings White\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTopping white chocolate giòn có lõi ngũ cốc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWhite Crispearls\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouverture trắng để nấu chảy, ganache, mousse hoặc moulding\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eW2 hoặc Velvet W3\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDecoration màu nâu đen hoặc nâu sữa cùng dạng sợi\/rắc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVermicelli Dark hoặc các dòng dark\/milk décor phù hợp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuy cách và mua hàng B2B\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuy cách\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDạng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSKU\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePhù hợp cho\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCốm socola trắng dạng sợi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01031958\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTiệm bánh, café, gelato shop, chocolatier, khách sạn, nhà hàng, buffet dessert, R\u0026amp;D.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiá sỉ \/ mua định kỳ:\u003c\/strong\u003e Liên hệ Ly Gia Viên nếu bạn cần đặt hàng số lượng lớn, mua theo tháng hoặc cần tư vấn chọn vermicelli, blossoms, shavings, Crispearls hoặc chocolate décor phù hợp cho bánh, gelato, đồ uống, buffet hoặc chocolate gift box.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e Vermicelli White là sản phẩm nhỏ, nhạy nhiệt và dễ hút ẩm. Sau khi nhận hàng, nên đưa sản phẩm vào khu vực khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nguồn nhiệt cao, độ ẩm và nguyên liệu có mùi mạnh.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBảo quản\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh nhiệt cao vì sợi socola trắng có thể mềm, chảy hoặc dính vào nhau.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh ánh sáng trực tiếp để hỗ trợ giữ màu tốt hơn trong quá trình bảo quản.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh độ ẩm cao để hạn chế hút ẩm, dính sợi hoặc ảnh hưởng bề mặt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh để gần nguyên liệu có mùi mạnh như hành, tỏi, gia vị hoặc cà phê rang.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSau khi mở bao, đóng kín lại để hạn chế hút ẩm, oxy hóa và nhiễm mùi.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKiểm tra hạn sử dụng, thành phần và dị ứng trên bao bì thực tế của từng lô hàng.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCâu hỏi thường gặp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Vermicelli White dùng để làm gì?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSản phẩm dùng để rắc\/phủ trang trí bánh, cupcake, donut, éclair, tart, cheesecake, mousse cake, gelato, đồ uống, truffle, bonbon, plated dessert và buffet dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermicelli White khác gì Blossoms White?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVermicelli White là cốm socola trắng dạng sợi nhỏ, phù hợp khi cần rắc đều hoặc phủ bề mặt. Blossoms White là vụn socola cuộn, cho visual mềm mại hơn và mảnh lớn hơn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermicelli White có dùng để nấu chảy hoặc làm ganache được không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKhông khuyến nghị. Đây là sản phẩm décor\/finishing. Nếu cần socola trắng để nấu chảy, ganache, mousse hoặc moulding, nên chọn couverture như W2 hoặc Velvet W3.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCó thể dùng Vermicelli White cho đồ uống nóng không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCó thể rắc lên whipped cream, milk foam hoặc bề mặt đồ uống, nhưng nên thêm gần thời điểm phục vụ vì sợi socola nhỏ có thể mềm hoặc chảy nhanh trên nền nóng.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCần lưu ý gì khi bảo quản?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGiữ sản phẩm khô, mát, kín, tránh ánh sáng trực tiếp, tránh mùi mạnh và tránh nhiệt cao. Sau khi mở bao, đóng kín lại để hạn chế hút ẩm và dính sợi.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44186255982675,"sku":"01031958","price":878040.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/callebaut-vermicelli-white-com-so-co-la-trang-trang-tri-1kg-sprinkles-nonpareils-219.jpg?v=1773824427","url":"https:\/\/lygiavien.com\/products\/callebaut-vermicelli-white-com-socola-trang-1kg","provider":"Lý Gia Viên","version":"1.0","type":"link"}