{"product_id":"callebaut-vermicelli-milk-com-socola-sua-1kg","title":"Callebaut Vermicelli Milk – Cốm Socola Sữa | Trang Trí | 1kg","description":"\u003ch3\u003eCallebaut Vermicelli Milk – Cốm socola sữa cho trang trí bánh, kem, đồ uống và dessert finishing\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Vermicelli Milk\u003c\/strong\u003e là cốm socola sữa dạng sợi nhỏ, phù hợp cho tiệm bánh, café, gelato shop, khách sạn, nhà hàng, chocolatier và bếp R\u0026amp;D cần topping màu nâu sữa để tạo \u003cstrong\u003elớp phủ mịn, điểm nhấn chocolate sữa và vị cacao dịu dễ tiếp cận\u003c\/strong\u003e trên bánh, kem, đồ uống và dessert. Dạng vermicelli giúp sản phẩm dễ rắc, dễ chia khẩu phần và phù hợp cho những ứng dụng cần bề mặt phủ đều hơn so với shavings hoặc flakes kích thước lớn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSản phẩm phù hợp để dùng trên \u003cstrong\u003ecake, cupcake, donut, éclair, tart, cheesecake, mousse cake, entremet, dessert cup, gelato, ice cream, sundae, milkshake, mocha, latte, hot chocolate, trà sữa, truffle, bonbon và buffet dessert\u003c\/strong\u003e. Vì vermicelli socola sữa nhỏ và nhạy với nhiệt\/ẩm, nên cần bảo quản kín, thao tác bằng dụng cụ khô và tránh để lâu trong môi trường nóng ẩm hoặc gần nguyên liệu có mùi mạnh.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eThông tin nhanh\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCallebaut \/ Mona Lisa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocolate Vermicelli \/ Cốm socola dạng sợi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBiến thể\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilk Chocolate \/ Socola sữa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHình dạng\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSợi nhỏ dạng vermicelli, dùng để rắc\/phủ bề mặt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMàu sắc\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNâu sữa \/ milk chocolate brown\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHương vị chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSữa béo, cacao dịu, vanilla nhẹ, ngọt vừa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eỨng dụng tốt nhất\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrang trí bánh, phủ mặt dessert, topping gelato, đồ uống, truffle finishing, buffet dessert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuy cách\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01031957\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhù hợp cho\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTiệm bánh, café, gelato shop, khách sạn, nhà hàng, chocolatier, R\u0026amp;D, buffet dessert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eKhi nào nên chọn Vermicelli Milk?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChọn \u003cstrong\u003eVermicelli Milk\u003c\/strong\u003e nếu bạn cần:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCốm socola sữa dạng sợi nhỏ để rắc đều trên bánh, cupcake, donut, gelato hoặc đồ uống.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTopping màu nâu sữa và vị cacao dịu cho menu đại chúng, bánh sinh nhật, dessert cup và đồ uống.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTexture mảnh, dễ phủ bề mặt hơn so với shavings\/flakes lớn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVị sữa–cacao dễ phối với caramel, coffee, vanilla, banana, hazelnut và berry dessert.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eQuy cách 1kg phù hợp cho tiệm bánh, café, gelato shop, hotel bakery hoặc R\u0026amp;D.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKhông nên chọn Vermicelli Milk nếu bạn cần:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVụn socola sữa cuộn lớn hơn, mềm hơn về visual\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Blossoms Milk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocola sữa bào cong tạo chiều cao và mảng décor rõ hơn\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Curved Shavings Milk hoặc Spring Shavings Milk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTopping giòn có lõi ngũ cốc\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Milk Crispearls hoặc Crispearls Collection.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate couverture sữa để làm ganache, mousse, coating hoặc moulding\u003c\/strong\u003e → cân nhắc 823 hoặc Power 41.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCốm màu trắng sáng hoặc dark chocolate đậm hơn\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Vermicelli White hoặc Vermicelli Dark nếu phù hợp danh mục.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eỨng dụng theo mô hình kinh doanh\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eTiệm bánh \/ Pastry Shop\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để phủ mặt hoặc viền bánh sinh nhật, cupcake, donut, éclair, tart, cheesecake, mousse cake và entremet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePhù hợp khi cần lớp phủ nâu sữa nhỏ, đều và dễ chia khẩu phần trên sản phẩm bán lẻ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eGelato shop \/ Ice cream\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng làm topping cho gelato vanilla, chocolate sữa, banana, hazelnut, caramel, coffee, sundae hoặc topping bar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNên dùng muỗng khô và tránh để topping tiếp xúc lâu với hơi ẩm\/ngưng tụ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eCafé \/ Beverage Bar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng làm topping cho mocha, latte, hot chocolate, trà sữa, frappe, milkshake, whipped cream và milk foam drinks.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eThêm gần thời điểm phục vụ, đặc biệt với đồ uống nóng hoặc foam ẩm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eChocolatier\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để hoàn thiện truffle, bonbon, chocolate bark, mendiant, gift box hoặc chocolate bites.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCó thể phối với 823, Gold, cacao powder, Crispearls, nuts hoặc Blossoms để tạo nhiều tầng màu sắc và texture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eKhách sạn \/ Nhà hàng \/ Buffet\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePhù hợp cho buffet dessert, plated dessert, cake display, dessert station, banquet, afternoon tea và dessert cup.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGiúp pastry team tạo lớp topping nâu sữa nhỏ, dễ định lượng trên nhiều loại dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eBếp R\u0026amp;D \/ Central Kitchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để phát triển topping pack, dessert cup, cake line, frozen dessert, beverage topping hoặc chocolate gift items.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCần test độ bám, độ mềm, màu sắc, độ chảy và hình dạng sau thời gian bảo quản nếu dùng cho sản phẩm đóng gói hoặc giao đi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHướng dẫn sử dụng tham khảo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eỨng dụng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCách dùng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLưu ý\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePhủ mặt bánh\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc trực tiếp lên buttercream, ganache, glaze đã ổn định hoặc mousse cake.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNền cần đủ bám nhưng không quá ướt để hạn chế vermicelli bị mềm nhanh.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eViền bánh \/ thành bánh\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉp nhẹ vermicelli lên lớp kem hoặc ganache quanh thành bánh.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThao tác nhẹ tay và làm theo từng đoạn để phủ đều.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGelato \/ ice cream\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc trực tiếp hoặc dùng trong topping bar.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTránh hơi ẩm\/ngưng tụ để hạn chế dính sợi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eĐồ uống\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên whipped cream, milk foam, mocha, latte, trà sữa hoặc hot chocolate.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThêm gần thời điểm phục vụ, đặc biệt với đồ uống nóng hoặc foam ẩm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTruffle \/ bonbon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLăn hoặc gắn lên bề mặt truffle\/bonbon khi lớp phủ còn đủ bám.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTest độ bám và độ mềm nếu cần đóng hộp hoặc vận chuyển.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eLưu ý kỹ thuật\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVermicelli Milk là sản phẩm trang trí\/finishing, không phải chocolate couverture để nấu chảy hoặc tempering.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKhông nên đun nóng trực tiếp vì sợi socola nhỏ có thể chảy, dính vào nhau hoặc mất hình dạng.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eThao tác bằng muỗng khô, găng tay hoặc dụng cụ mát để hạn chế nhiệt tay làm mềm socola.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSocola sữa dễ hấp thụ mùi; nên bảo quản kín, khô, mát và tránh mùi mạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVới nền ẩm, lạnh hoặc đồ uống nóng, nên thêm topping gần thời điểm phục vụ để giữ bề mặt tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSau khi mở bao, đóng kín lại để hạn chế hút ẩm, nhiễm mùi và dính sợi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGợi ý ứng dụng thực tế\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSản phẩm\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGợi ý dùng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLợi ích\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBirthday cake socola sữa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc Vermicelli Milk lên viền hoặc mặt bánh.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo lớp phủ nâu sữa nhỏ, đều và dễ chia khẩu phần.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBanana caramel cupcake\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên buttercream caramel hoặc milk chocolate ganache.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHợp với chuối, caramel, sữa và cacao dịu.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMocha frappe \/ trà sữa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên whipped cream hoặc milk foam ngay trước khi phục vụ.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTăng điểm nhấn socola sữa cho đồ uống café hoặc trà sữa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGelato topping bar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDùng cho gelato vanilla, chocolate sữa, banana hoặc hazelnut.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo topping socola sữa nhỏ, dễ định lượng.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMilk truffle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLăn truffle qua vermicelli hoặc phối cùng cacao powder.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo lớp phủ ngoài nâu sữa, hợp nhân caramel\/hazelnut\/cream.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eGợi ý kết hợp hương vị\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Vermicelli Milk\u003c\/strong\u003e kết hợp tốt với:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocola:\u003c\/strong\u003e 823, Power 41, Gold, 811, W2, Ruby RB2.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e chuối, dâu, mâm xôi, cherry, lê, táo, xoài, cam.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt:\u003c\/strong\u003e hạt phỉ, hạnh nhân, pistachio, pecan, óc chó, dừa nạo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVị nền:\u003c\/strong\u003e vanilla, caramel, coffee, yogurt, cream cheese, mascarpone, praliné.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eĐồ uống\/dessert:\u003c\/strong\u003e mocha, latte, hot chocolate, frappe, trà sữa, milkshake, affogato, sundae.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo sánh nhanh với các dòng decoration khác\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNhu cầu\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNên chọn\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCốm socola sữa dạng sợi nhỏ để rắc\/phủ đều bề mặt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVermicelli Milk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVụn socola sữa cuộn nhỏ hơn nhưng mềm mại hơn về visual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBlossoms Milk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSocola sữa bào cong cho chiều cao và mảng décor rõ hơn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCurved Shavings Milk hoặc Spring Shavings Milk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTopping milk chocolate giòn có lõi ngũ cốc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMilk Crispearls\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouverture sữa để nấu chảy, ganache, mousse hoặc moulding\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e823 hoặc Power 41\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDecoration màu trắng hoặc dark chocolate đậm hơn cùng dạng sợi\/rắc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVermicelli White hoặc Vermicelli Dark\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuy cách và mua hàng B2B\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuy cách\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDạng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSKU\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePhù hợp cho\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCốm socola sữa dạng sợi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01031957\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTiệm bánh, café, gelato shop, chocolatier, khách sạn, nhà hàng, buffet dessert, R\u0026amp;D.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiá sỉ \/ mua định kỳ:\u003c\/strong\u003e Liên hệ Ly Gia Viên nếu bạn cần đặt hàng số lượng lớn, mua theo tháng hoặc cần tư vấn chọn vermicelli, blossoms, shavings, Crispearls hoặc chocolate décor phù hợp cho bánh, gelato, đồ uống, buffet hoặc chocolate gift box.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e Vermicelli Milk là sản phẩm nhỏ, nhạy nhiệt và dễ hút ẩm. Sau khi nhận hàng, nên đưa sản phẩm vào khu vực khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nguồn nhiệt cao, độ ẩm và nguyên liệu có mùi mạnh.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBảo quản\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh nhiệt cao vì sợi socola sữa có thể mềm, chảy hoặc dính vào nhau.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh độ ẩm cao để hạn chế hút ẩm, dính sợi hoặc ảnh hưởng bề mặt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh để gần nguyên liệu có mùi mạnh như hành, tỏi, gia vị hoặc cà phê rang.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSau khi mở bao, đóng kín lại để hạn chế hút ẩm, oxy hóa và nhiễm mùi.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKiểm tra hạn sử dụng, thành phần và dị ứng trên bao bì thực tế của từng lô hàng.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCâu hỏi thường gặp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Vermicelli Milk dùng để làm gì?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSản phẩm dùng để rắc\/phủ trang trí bánh, cupcake, donut, éclair, tart, cheesecake, mousse cake, gelato, đồ uống, truffle, bonbon, plated dessert và buffet dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermicelli Milk khác gì Blossoms Milk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVermicelli Milk là cốm socola sữa dạng sợi nhỏ, phù hợp khi cần rắc đều hoặc phủ bề mặt. Blossoms Milk là vụn socola cuộn, cho visual mềm mại hơn và mảnh lớn hơn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermicelli Milk có dùng để nấu chảy hoặc làm ganache được không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKhông khuyến nghị. Đây là sản phẩm décor\/finishing. Nếu cần socola sữa để nấu chảy, ganache, mousse hoặc moulding, nên chọn couverture như 823 hoặc Power 41.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCó thể dùng Vermicelli Milk cho đồ uống nóng không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCó thể rắc lên whipped cream, milk foam hoặc bề mặt đồ uống, nhưng nên thêm gần thời điểm phục vụ vì sợi socola nhỏ có thể mềm hoặc chảy nhanh trên nền nóng.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCần lưu ý gì khi bảo quản?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGiữ sản phẩm khô, mát, kín, tránh mùi mạnh và tránh nhiệt cao. Sau khi mở bao, đóng kín lại để hạn chế hút ẩm và dính sợi.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44186246447187,"sku":"01031957","price":866160.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/callebaut-vermicelli-milk-com-so-co-la-sua-trang-tri-1kg-sprinkles-nonpareils-998.jpg?v=1773824421","url":"https:\/\/lygiavien.com\/products\/callebaut-vermicelli-milk-com-socola-sua-1kg","provider":"Lý Gia Viên","version":"1.0","type":"link"}