{"product_id":"callebaut-vermicelli-dark-c-m-so-co-la-den-trang-tri-cao-c-p-1kg","title":"Callebaut Vermicelli Dark - Cốm Sô Cô La Đen Trang Trí - 1kg","description":"\u003ch4\u003eĐiểm xuyết vẻ đẹp bóng bẩy cho mọi tuyệt phẩm tráng miệng.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"59\"\u003eCallebaut Vermicelli Dark\u003c\/b\u003e là những hạt sô cô la siêu nhỏ được chế tác từ sô cô la đen nguyên chất 100%. Không giống như các loại cốm đường thông thường, Vermicelli của Callebaut mang vị đắng đậm đà và hương thơm nồng nàn của ca cao Bỉ. Với bề mặt được đánh bóng tự nhiên, sản phẩm giúp các thợ bánh dễ dàng tạo nên một lớp phủ rực rỡ, mang lại diện mạo trù phú và chuyên nghiệp cho các dòng bánh mì ngọt, bánh donut, hay kẹo Truffle thủ công.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThành phần:\u003c\/b\u003e 100% Sô cô la đen nguyên chất (Dark Chocolate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHình dáng:\u003c\/b\u003e Dạng sợi ngắn (cốm), hạt nhỏ đồng nhất, bề mặt có độ bóng cao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHương vị:\u003c\/b\u003e Vị ca cao đắng đặc trưng, ít ngọt, tan chảy mịn màng khi thưởng thức.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐặc tính: \u003c\/b\u003eĐộ bóng gương tự nhiên (không dùng chất làm bóng nhân tạo), giữ được cấu trúc ổn định trên bề mặt kem hoặc sô cô la.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuy cách:\u003c\/b\u003e Gói 1 KG – Tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản tại các tiệm bánh nhỏ hoặc quầy pha chế.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003eỨng dụng thực tế\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTruffle Coating:\u003c\/b\u003e Là lựa chọn kinh điển để lăn các viên kẹo Truffle, tạo nên một lớp vỏ giòn nhẹ và bóng bẩy đầy lôi cuốn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGourmet Donuts \u0026amp; Pastries:\u003c\/b\u003e Rắc lên bề mặt bánh Donut, bánh Croissant hoặc Brioche sau khi nhúng sô cô la lỏng để tạo điểm nhấn thị giác.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIce Cream Topping:\u003c\/b\u003e Tăng thêm kết cấu và hương vị sô cô la thật cho các ly kem ly hoặc kem ốc quế.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCake Border Decoration:\u003c\/b\u003e Sử dụng để phủ quanh thành bánh kem (side coating), giúp che khuyết điểm và tạo sự đồng nhất cho ổ bánh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTại sao chuyên gia chọn Vermicelli của Callebaut thay vì cốm trang trí thông thường?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSô cô la thật (Real Chocolate):\u003c\/b\u003e Khác hoàn toàn với các loại cốm làm từ đường và màu thực phẩm, Vermicelli Callebaut là sô cô la Couverture thực thụ, nâng tầm vị giác cho thực khách.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ bóng bền bỉ:\u003c\/b\u003e Nhờ quy trình đánh bóng tự nhiên (natural polishing), cốm giữ được độ bóng ngay cả khi trang trí trên các loại kem tươi hoặc bảo quản trong tủ mát.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐồng nhất tuyệt đối:\u003c\/b\u003e Kích thước hạt cốm chuẩn xác giúp việc định lượng (portion control) trở nên dễ dàng và đảm bảo mọi thành phẩm đều có vẻ ngoài giống hệt nhau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"21\"\u003eSensory \/ Technical Profile\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"22,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCảm quan:\u003c\/b\u003e Màu đen sẫm óng ả, hình dáng hạt cốm sắc sảo, bắt sáng tốt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ giòn:\u003c\/b\u003e Giòn tan nhẹ (crunchy), không bị bở hay quá cứng, hòa quyện tốt với các lớp cốt bánh mềm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"22,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBảo quản:\u003c\/b\u003e Nhiệt độ lý tưởng 12–20°C ở nơi khô ráo. Tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao vì cốm có hàm lượng bơ ca cao nguyên chất dễ tan chảy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44186243956819,"sku":"01031956","price":906120.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/callebaut-vermicelli-dark-com-so-co-la-den-trang-tri-1kg-sprinkles-nonpareils-852.jpg?v=1773824408","url":"https:\/\/lygiavien.com\/products\/callebaut-vermicelli-dark-c-m-so-co-la-den-trang-tri-cao-c-p-1kg","provider":"Lý Gia Viên","version":"1.0","type":"link"}