{"product_id":"callebaut-ruby-crispearls-ngoc-trai-socola-ruby-800g","title":"Callebaut Ruby Crispearls – Ngọc Trai Ngũ Cốc Phủ Socola Ruby | Texture | 800g","description":"\u003ch3\u003eCallebaut Ruby Crispearls – Ngọc trai ngũ cốc phủ socola ruby cho texture, màu hồng và dessert hiện đại\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Ruby Crispearls\u003c\/strong\u003e là viên ngũ cốc nướng giòn được phủ socola ruby, phù hợp cho tiệm bánh, chocolatier, gelato shop, café, khách sạn, nhà hàng và bếp R\u0026amp;D cần một topping có \u003cstrong\u003emàu hồng nổi bật, vị trái mọng chua ngọt và texture giòn\u003c\/strong\u003e. Với kích thước nhỏ, hình tròn đều và màu ruby đặc trưng, sản phẩm giúp hoàn thiện nhanh các món \u003cstrong\u003eentremet, mousse cake, tart, éclair, cupcake, gelato, ice cream, dessert cup, chocolate bar, bonbon decoration và đồ uống\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRuby Crispearls không phải là chocolate couverture để làm ganache hoặc tempering, mà là \u003cstrong\u003enguyên liệu trang trí và tạo texture\u003c\/strong\u003e. Lõi ngũ cốc nướng tạo độ giòn, lớp phủ ruby mang vị chua nhẹ gợi nhớ trái mọng và màu hồng tự nhiên đặc trưng của ruby chocolate. Để giữ màu và độ giòn tốt hơn, nên bảo quản khô mát, tránh ánh sáng mạnh và hạn chế tiếp xúc lâu với môi trường ẩm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eThông tin nhanh\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCallebaut \/ Mona Lisa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRuby Crispearls \/ Ngọc trai ngũ cốc phủ socola ruby\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKết cấu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLõi ngũ cốc nướng giòn, phủ socola ruby bên ngoài\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKích thước tham khảo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhoảng 2–3mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHương vị chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrái mọng chua ngọt, ngọt dịu, giòn nhẹ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMàu sắc\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHồng ruby\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eỨng dụng tốt nhất\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrang trí, topping, texture, dessert finishing, gelato, beverage garnish\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuy cách\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01031923\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhù hợp cho\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTiệm bánh, chocolatier, gelato shop, café, khách sạn, nhà hàng, R\u0026amp;D\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eKhi nào nên chọn Callebaut Ruby Crispearls?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChọn \u003cstrong\u003eRuby Crispearls\u003c\/strong\u003e nếu bạn cần:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTopping màu hồng ruby để tạo điểm nhấn thị giác cho bánh, kem, đồ uống hoặc chocolate bar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTexture giòn phủ socola nhưng không muốn tự làm lớp crunch riêng.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVị trái mọng chua ngọt để cân bằng mousse trắng, kem sữa, yogurt, trái cây hoặc dessert nhiều béo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrang trí nhanh cho Valentine, wedding, afternoon tea, seasonal menu hoặc sản phẩm quà tặng.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMột SKU riêng cho ruby topping bên cạnh Crispearls dark\/milk\/white\/caramel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKhông nên chọn Ruby Crispearls nếu bạn cần:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocola ruby couverture để làm ganache, mousse, bonbon shell hoặc chocolate bar\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Callebaut Ruby RB2.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTopping vị cacao cổ điển hoặc caramel\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Crispearls Dark, Milk, White hoặc Caramel muối.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture cacao rang, không ngọt, mộc mạc\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Cocoa Nibs.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLớp giòn kiểu Pháp cho praliné\/entremet\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Pailette Feuilletine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocola giữ hình khi nướng\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Bake Stable Chunks hoặc Bake Stable Sticks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eỨng dụng theo mô hình kinh doanh\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eTiệm bánh \/ Pastry Shop\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để trang trí entremet, mousse cake, tart, éclair, cupcake, macaron, dessert cup và bánh mousse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMàu hồng ruby giúp sản phẩm nổi bật trong tủ bánh, đặc biệt với dessert trái cây, vanilla, yogurt, matcha hoặc white chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eChocolatier\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng cho chocolate bar, bark, bonbon decoration, truffle coating, mendiant hoặc gift box.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePhù hợp khi cần điểm hồng và vị chua nhẹ trong bộ sưu tập chocolate theo mùa hoặc quà tặng.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eGelato shop \/ Café\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng làm topping cho gelato, ice cream, sundae, milkshake, affogato, yogurt bowl, trà trái cây, milk foam hoặc đồ uống đá xay.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNên rắc gần thời điểm phục vụ để giữ độ giòn tốt hơn, đặc biệt với sản phẩm ẩm hoặc lạnh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eKhách sạn \/ Nhà hàng\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePhù hợp cho buffet dessert, plated dessert, afternoon tea, petits fours, amenity chocolate và garnish đồ uống.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGiúp pastry team tạo điểm nhấn màu sắc nhanh mà vẫn có thêm texture giòn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eBếp R\u0026amp;D \/ Central Kitchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng cho dessert cup, chocolate bar, snack phủ socola, frozen dessert hoặc sản phẩm đóng gói cần điểm ruby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCần test độ giòn, màu và độ ổn định sau thời gian bảo quản, đặc biệt nếu sản phẩm tiếp xúc lâu với mousse, kem hoặc môi trường ẩm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHướng dẫn sử dụng tham khảo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eỨng dụng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCách dùng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLưu ý\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrang trí bánh\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên entremet, tart, éclair, cupcake hoặc mousse cake sau khi hoàn thiện.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc sau cùng để giữ hình dạng đẹp và độ giòn tốt hơn.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDessert cup\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDùng làm lớp topping hoặc lớp texture giữa các tầng kem\/mousse.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNếu tiếp xúc lâu với kem\/mousse ẩm, độ giòn có thể giảm theo thời gian.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGelato \/ Ice cream\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên mặt hoặc dùng trong topping bar.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNên thêm gần thời điểm phục vụ để giữ crunch rõ.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChocolate bar \/ Bark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên mặt chocolate đã temper trước khi kết tinh hoàn toàn.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHợp với white chocolate, ruby chocolate, dark chocolate và nền hạt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBeverage garnish\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên milk foam, whipped cream, smoothie bowl hoặc đồ uống dessert.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKiểm tra trải nghiệm khi uống vì hạt có texture giòn.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eLưu ý kỹ thuật\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRuby Crispearls là topping\/texture hoàn thiện, không phải chocolate couverture để làm ganache hoặc tempering.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eĐể giữ độ giòn tốt nhất, nên tránh tiếp xúc lâu với môi trường quá ẩm, mousse lỏng hoặc kem mềm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRuby chocolate nhạy với ánh sáng và nhiệt; nên bảo quản kín, khô mát và tránh ánh sáng trực tiếp để giữ màu tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNếu dùng trong dessert cup hoặc sản phẩm đóng gói, cần test thời gian giữ giòn theo công thức và điều kiện bảo quản thực tế.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eĐóng kín bao sau khi mở để hạn chế hút ẩm, nhiễm mùi và mất độ giòn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGợi ý ứng dụng thực tế\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSản phẩm\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGợi ý dùng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLợi ích\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuby entremet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc Ruby Crispearls trên glaze hoặc garnish sau cùng.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTăng điểm hồng ruby và texture giòn.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBerry mousse cup\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDùng làm topping cùng dâu, mâm xôi hoặc yogurt cream.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo tương phản giữa kem mềm và hạt giòn.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWhite chocolate bar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lên W2 hoặc Velvet đã temper cùng pistachio, berry sấy hoặc dừa.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo màu sắc nổi bật và vị chua nhẹ cân bằng độ ngọt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGelato topping bar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDùng với vị yogurt, berry, vanilla, matcha hoặc ruby chocolate.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo lựa chọn topping màu hồng cho menu kem.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMilk foam drink\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRắc lượng nhỏ lên foam hoặc whipped cream.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThêm texture và visual cho đồ uống dessert.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eGợi ý kết hợp hương vị\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Ruby Crispearls\u003c\/strong\u003e kết hợp tốt với:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocola:\u003c\/strong\u003e Ruby RB2, W2, Velvet, 811, Gold.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e dâu, mâm xôi, việt quất, chanh dây, vải, xoài, cam, lựu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt:\u003c\/strong\u003e hạt dẻ cười, hạnh nhân, macadamia, hạt điều, dừa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVị nền:\u003c\/strong\u003e yogurt, vanilla, cream cheese, mascarpone, matcha, trà trắng, Earl Grey.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eĐồ uống:\u003c\/strong\u003e trà trái cây, milk foam, smoothie, milkshake, rosé mocktail\/cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo sánh nhanh với các dòng texture Callebaut khác\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNhu cầu\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNên chọn\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTopping giòn màu hồng ruby, vị trái mọng chua ngọt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRuby Crispearls\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTopping giòn phủ socola nhiều vị: dark, milk, white, caramel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCrispearls Collection\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSocola ruby couverture để làm ganache, mousse, bar hoặc bonbon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRuby RB2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture cacao rang, không ngọt, mộc mạc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCocoa Nibs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLớp giòn kiểu Pháp cho praliné, entremet, bonbon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePailette Feuilletine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuy cách và mua hàng B2B\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuy cách\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDạng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSKU\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePhù hợp cho\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e800g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRuby Crispearls\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01031923\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTiệm bánh, chocolatier, gelato shop, café, khách sạn, nhà hàng, R\u0026amp;D, seasonal menu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGợi ý chọn quy cách:\u003c\/strong\u003e Quy cách 800g phù hợp cho topping, trang trí, R\u0026amp;D, gelato bar, beverage garnish, chocolate bar và dessert theo mùa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiá sỉ \/ mua định kỳ:\u003c\/strong\u003e Liên hệ Ly Gia Viên nếu bạn cần đặt hàng số lượng lớn, mua theo tháng hoặc cần tư vấn topping\/texture phù hợp cho menu bánh, gelato, đồ uống, buffet hoặc chocolate gift box.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e Ruby Crispearls là sản phẩm nhạy nhiệt, nhạy ánh sáng và dễ hút ẩm. Sau khi nhận hàng, nên đưa sản phẩm vào khu vực khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nguồn nhiệt cao, độ ẩm và nguyên liệu có mùi mạnh.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBảo quản\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh độ ẩm cao để giữ độ giòn của lõi ngũ cốc.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh ánh sáng trực tiếp để giữ màu ruby tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh để gần nguyên liệu có mùi mạnh như hành, tỏi, gia vị hoặc cà phê rang.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSau khi mở bao, đóng kín lại để hạn chế hút ẩm, oxy hóa, nhiễm mùi và mất độ giòn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKiểm tra hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản trên bao bì thực tế của từng lô hàng.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCâu hỏi thường gặp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Ruby Crispearls dùng để làm gì?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRuby Crispearls dùng để trang trí và tạo texture giòn cho entremet, mousse cake, tart, cupcake, dessert cup, gelato, ice cream, chocolate bar, plated dessert, đồ uống và menu theo mùa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuby Crispearls có phải là Ruby RB2 không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKhông. Ruby RB2 là socola ruby couverture dùng cho ganache, mousse, bonbon, moulding hoặc chocolate bar. Ruby Crispearls là topping: lõi ngũ cốc giòn phủ ruby chocolate bên ngoài.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuby Crispearls có giữ giòn khi trộn vào mousse hoặc kem không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCó thể giữ giòn trong một thời gian nhất định, nhưng độ giòn phụ thuộc vào độ ẩm, công thức và thời gian tiếp xúc. Với sản phẩm ẩm hoặc lạnh, nên test shelf life trước khi sản xuất số lượng lớn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuby Crispearls có dùng để nướng được không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKhông khuyến nghị như nguyên liệu nướng chính. Nếu cần chocolate giữ hình khi nướng, nên chọn Bake Stable Chunks hoặc Bake Stable Sticks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLàm sao giữ màu ruby đẹp hơn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBảo quản kín, khô mát, tránh ánh sáng trực tiếp, tránh nhiệt cao và độ ẩm. Sau khi mở bao, đóng kín lại ngay để hạn chế hút ẩm và nhiễm mùi.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42130862473299,"sku":"01031923","price":839160.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/monalisa-ruby-crispearls-hat-com-gion-sprinkles-nonpareils-callebaut-458.jpg?v=1772435534","url":"https:\/\/lygiavien.com\/products\/callebaut-ruby-crispearls-ngoc-trai-socola-ruby-800g","provider":"Lý Gia Viên","version":"1.0","type":"link"}