{"product_id":"callebaut-espresso-cups-dark-coc-socola-den-2-184kg","title":"Callebaut Espresso Cups Dark – Cốc Socola Đen | Espresso \u0026 Tráng Miệng | 2.184kg","description":"\u003ch3\u003eCallebaut Espresso Cups Dark – Cốc socola đen ăn được cho espresso, dessert shot và petit fours\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Espresso Cups Dark\u003c\/strong\u003e là cốc socola đen đúc sẵn dạng ly nhỏ, phù hợp cho khách sạn, nhà hàng, café, catering, tiệm bánh, chocolatier và bếp R\u0026amp;D cần một nền \u003cstrong\u003eedible cup \/ ready-to-fill\u003c\/strong\u003e cho espresso shot, dessert shot, mousse cup, tiramisu mini, liqueur pairing và petit fours. Sản phẩm giúp tạo trải nghiệm “ăn được cả cốc” mà không cần tự temper và đúc ly socola tại bếp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCốc socola có thể dùng với \u003cstrong\u003eespresso phục vụ nhanh, ganache, mousse, crémeux, panna cotta, tiramisu cream, coffee cream, praline, caramel mềm, liqueur ganache, gelato mini hoặc garnish nhỏ\u003c\/strong\u003e. Vì đây là sản phẩm socola đúc sẵn, nhạy nhiệt và có thể bị mềm\/chảy khi tiếp xúc lâu với chất lỏng nóng hoặc môi trường ẩm, nên cần test thời gian phục vụ thực tế trước khi triển khai số lượng lớn. Với espresso hoặc đồ uống nóng, nên rót và phục vụ ngay, tránh giữ lâu trên quầy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eThông tin nhanh\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCallebaut \/ Mona Lisa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocolate Cups \/ Cốc socola ăn được\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBiến thể\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDark Chocolate \/ Socola đen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHình dạng\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCốc nhỏ dạng espresso cup, rỗng ruột, dùng để chứa nhân hoặc shot phục vụ nhanh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMàu sắc\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNâu đen \/ dark chocolate brown\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHương vị chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCacao, đắng nhẹ, ngọt vừa, hậu vị socola đen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eỨng dụng tốt nhất\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso shot, dessert shot, mousse cup, tiramisu mini, liqueur pairing, petit fours, buffet dessert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuy cách\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.184kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01031960\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhù hợp cho\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhách sạn, nhà hàng, café, catering, tiệm bánh, chocolatier, R\u0026amp;D\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eKhi nào nên chọn Espresso Cups Dark?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChọn \u003cstrong\u003eEspresso Cups Dark\u003c\/strong\u003e nếu bạn cần:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCốc socola đen ăn được để phục vụ espresso shot, coffee pairing hoặc dessert shot.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNền ready-to-fill cho mousse, tiramisu cream, ganache, panna cotta, crémeux hoặc liqueur ganache.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVisual khác biệt hơn so với chén socola mở miệng nhỏ như Snobinettes hoặc Marie José.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSản phẩm phù hợp cho buffet dessert, banquet, afternoon tea, coffee break, wedding\/event và chocolate tasting set.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMột format “mini cup” có thể ăn được, phù hợp cho trải nghiệm đồ uống\/dessert theo khẩu phần nhỏ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKhông nên chọn Espresso Cups Dark nếu bạn cần:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVỏ truffle hình cầu để bơm nhân, đóng miệng và áo phủ\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Truffle Shells Dark hoặc Truffle Shells Milk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChén socola nhỏ cho petit fours mở mặt, nhân mousse\/cream ít lỏng hơn\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Snobinettes Cups Dark.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChén socola hình cánh hoa có visual nổi bật hơn\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Marie José Cups Dark.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate couverture để tự đúc ly hoặc shell theo khuôn riêng\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Callebaut 811, 60-40, 70-30-38 hoặc 823.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTopping trang trí bề mặt dessert\u003c\/strong\u003e → cân nhắc Crispearls, Blossoms, Flakes hoặc Shavings.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eỨng dụng theo mô hình kinh doanh\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eKhách sạn \/ Nhà hàng \/ Banquet\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng cho coffee break, buffet dessert, banquet, wedding dessert, petit fours, turn-down amenity, afternoon tea và plated dessert.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePhù hợp khi cần một phần dessert\/coffee nhỏ có yếu tố trải nghiệm, nhưng vẫn cần test thời gian phục vụ với chất lỏng nóng hoặc lạnh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eCafé \/ Coffee bar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để phục vụ espresso shot, affogato mini, mocha shot, chocolate shot hoặc tasting flight.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVới espresso nóng, nên rót ngay trước khi giao khách và test thời gian giữ form theo nhiệt độ espresso, nhiệt độ phòng và quy trình phục vụ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eTiệm bánh \/ Pastry Shop\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng làm dessert cup mini với mousse, ganache, tiramisu cream, coffee cream, panna cotta hoặc fruit cream.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCó thể hoàn thiện bằng Crispearls, Blossoms, cacao powder, fruit gel, hạt rang hoặc chocolate shavings.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eChocolatier\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng cho chocolate tasting set, liqueur ganache cup, praline cup, coffee pairing hoặc seasonal gift box.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCần test độ kín, độ mềm và thời gian ổn định nếu dùng với nhân bán lỏng, liqueur hoặc nhân nhiều nước.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eBếp R\u0026amp;D \/ Central Kitchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDùng để phát triển dessert shot, espresso pairing, banquet dessert, event dessert hoặc sản phẩm trải nghiệm theo mùa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCần kiểm tra thời gian giữ form, độ thấm ẩm, độ mềm của cốc và khả năng vận chuyển theo điều kiện thực tế.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHướng dẫn sử dụng tham khảo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eỨng dụng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCách dùng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLưu ý\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso shot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eĐặt cốc trên đĩa\/khay, rót espresso ngay trước khi phục vụ.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTest thời gian giữ form; không nên rót trước quá lâu vì socola nhạy với nhiệt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDessert shot lạnh\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBơm mousse, ganache, tiramisu cream hoặc panna cotta đã nguội vào cốc.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTránh nhân quá lỏng hoặc quá ẩm nếu chưa test shelf life.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLiqueur pairing\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDùng với liqueur ganache hoặc lượng nhỏ đồ uống phục vụ nhanh.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTest độ kín và thời gian phục vụ; tránh để lâu trên quầy nóng.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBuffet dessert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChuẩn bị cốc đã bơm nhân và trang trí gần giờ phục vụ.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTránh xếp chồng sau khi hoàn thiện; hạn chế ẩm và va đập.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePetit fours \/ Gift set\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHoàn thiện với décor khô như Crispearls, Blossoms, cacao powder hoặc nuts.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTest vận chuyển nếu dùng cho hộp quà hoặc đơn giao đi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eLưu ý kỹ thuật\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEspresso Cups là cốc socola đúc sẵn, không phải couverture để nấu chảy hoặc tempering.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKhông nên đổ chất lỏng nóng vào quá sớm trước giờ phục vụ; với espresso nóng, cần rót và phục vụ nhanh.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVới nhân lỏng, nhân nhiều nước, nhân có cồn hoặc đồ uống nóng, cần test độ thấm, độ mềm và thời gian giữ form.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eThao tác nhẹ tay, tránh va đập, nén mạnh hoặc xếp chồng không phù hợp vì cốc có thể nứt\/vỡ.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBảo quản kín, khô, mát, tránh nhiệt, ẩm, ánh nắng trực tiếp và nguyên liệu có mùi mạnh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGợi ý ứng dụng thực tế\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSản phẩm\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGợi ý dùng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLợi ích\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso chocolate cup\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRót espresso nóng ngay trước khi phục vụ.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo pairing cacao–coffee và trải nghiệm ăn được cả cốc.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTiramisu shot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBơm mascarpone cream, coffee syrup gel và rắc Décor Cacao.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePhù hợp buffet dessert, coffee break và dessert mini.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChocolate mousse cup\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBơm mousse 811 hoặc ganache montée, thêm Dark Crispearls.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTạo dessert nhỏ có texture và vị cacao rõ.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaramel coffee cup\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBơm caramel cream, coffee ganache và Gold Crispearls.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHợp menu coffee, caramel và banquet dessert.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLiqueur ganache cup\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDùng nhân liqueur ganache hoặc cream filling đã test độ ổn định.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePhù hợp chocolate tasting, dessert pairing và gift set.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eGợi ý kết hợp hương vị\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Espresso Cups Dark\u003c\/strong\u003e kết hợp tốt với:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocola:\u003c\/strong\u003e 811, 60-40, 70-30-38, Power 80, 823, Gold, W2.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNhân \u0026amp; cream:\u003c\/strong\u003e ganache, mousse, crémeux, tiramisu cream, mascarpone, coffee cream, praline, caramel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eĐồ uống\/pairing:\u003c\/strong\u003e espresso, ristretto, cold brew concentrate, coffee liqueur, rum nhẹ, whisky nhẹ, Earl Grey.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e cam, mâm xôi, cherry, dâu, chuối, lê, chanh dây.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécor:\u003c\/strong\u003e Décor Cacao, Crispearls, Blossoms, Flakes, Shavings, cacao nibs, hạt rang, gold leaf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo sánh nhanh với các dòng chocolate cups \/ shells khác\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNhu cầu\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNên chọn\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCốc socola ăn được để phục vụ espresso, dessert shot hoặc tasting cup\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspresso Cups Dark\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChén socola đen nhỏ để bơm nhân mousse\/cream cho petit fours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSnobinettes Cups Dark\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChén socola đen hình cánh hoa cho buffet hoặc dessert mini có visual nổi bật\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarie José Cups Dark\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVỏ truffle hình cầu để bơm nhân, đóng miệng và áo phủ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTruffle Shells Dark \/ Milk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouverture để tự temper và đúc cup\/shell theo khuôn riêng\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e811, 823, W2 hoặc các dòng couverture phù hợp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuy cách và mua hàng B2B\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuy cách\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDạng\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSKU\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePhù hợp cho\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2.184kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCốc socola đen ăn được\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01031960\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhách sạn, nhà hàng, café, catering, tiệm bánh, chocolatier, buffet dessert, R\u0026amp;D.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiá sỉ \/ mua định kỳ:\u003c\/strong\u003e Liên hệ Ly Gia Viên nếu bạn cần đặt hàng số lượng lớn, mua theo tháng hoặc cần tư vấn chọn chocolate cups, truffle shells, couverture và décor phù hợp cho coffee service, banquet, buffet, dessert shot hoặc seasonal menu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e Chocolate cups là sản phẩm mỏng, nhạy nhiệt và dễ vỡ. Sau khi nhận hàng, nên đưa sản phẩm vào khu vực khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nguồn nhiệt cao, độ ẩm, va đập và nguyên liệu có mùi mạnh.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBảo quản\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh nhiệt cao vì cốc socola có thể mềm, chảy hoặc biến dạng.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh độ ẩm cao để hạn chế hút ẩm, lên phấn hoặc giảm độ giòn của cốc.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh va đập, nén mạnh hoặc xếp chồng không phù hợp vì cốc có thể nứt\/vỡ.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTránh để gần nguyên liệu có mùi mạnh như hành, tỏi, gia vị hoặc cà phê rang.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSau khi mở hộp, đóng kín lại để hạn chế hút ẩm, oxy hóa và nhiễm mùi.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKiểm tra hạn sử dụng, thành phần và dị ứng trên bao bì thực tế của từng lô hàng.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCâu hỏi thường gặp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCallebaut Espresso Cups Dark dùng để làm gì?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSản phẩm dùng làm cốc socola đen ăn được cho espresso shot, dessert shot, mousse cup, tiramisu mini, liqueur pairing, petit fours, buffet dessert và chocolate tasting set.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCó thể rót espresso nóng trực tiếp vào Espresso Cups không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCó thể dùng cho service nhanh sau khi test. Vì socola nhạy nhiệt, nên rót espresso ngay trước khi phục vụ và kiểm tra thời gian giữ form theo nhiệt độ espresso, nhiệt độ phòng và quy trình vận hành thực tế.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso Cups có dùng được với nhân lạnh không?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCó. Sản phẩm phù hợp với mousse, ganache, tiramisu cream, panna cotta, crémeux hoặc cream filling đã nguội. Với nhân nhiều nước hoặc nhân lỏng, nên test độ thấm ẩm và thời gian trưng bày.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso Cups khác gì Snobinettes hoặc Marie José Cups?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEspresso Cups có dáng cốc dùng cho shot hoặc dessert cup nhỏ. Snobinettes và Marie José là chén socola mở miệng thấp hơn, thường dùng cho petit fours, mousse cup hoặc dessert mini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNên hoàn thiện Espresso Cups bằng topping nào?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCó thể dùng Décor Cacao, Crispearls, Blossoms, Flakes, Shavings, cacao nibs, hạt rang, fruit gel hoặc gold leaf tùy concept món.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44187444740179,"sku":"01031960","price":2827440.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/callebaut-espresso-cups-dark-coc-so-co-la-den-dung-trang-mieng-2-184kg-decor-888.jpg?v=1773825023","url":"https:\/\/lygiavien.com\/products\/callebaut-espresso-cups-dark-coc-socola-den-2-184kg","provider":"Lý Gia Viên","version":"1.0","type":"link"}