Mô tả
HÀ NỘI | Ngày 30-31 Tháng 5, 2025
SÀI GÒN | Ngày 27-28 Tháng 5, 2025
Đăng ký ngay – Số lượng giới hạn
Khóa đào tạo sô-cô-la chuyên sâu dành cho đầu bếp chuyên nghiệp, dẫn dắt bởi chuyên gia quốc tế Jacky Lung
📌LÝ DO NÊN THAM GIA
Trải nghiệm đào tạo thực hành, tập trung vào kỹ thuật ứng dụng.
Tại buổi học, học viên sẽ được hướng dẫn và thực hành các kỹ thuật sô-cô-la hiện đại bao gồm:
-
Kỹ thuật tempering chuẩn xác
-
Đổ khuôn & vẽ màu bonbon
-
Bonbon nhúng tay và truffle
-
Thanh sô-cô-la đặc và có nhân
-
Tạo hình sợi sô-cô-la, mendiants, button curded
-
Bánh sô-cô-la 100% – nổi bật chiều sâu của nguyên liệu
Giảng viên: Jacky Lung
-
World Chocolate Masters Finalist
-
Nhiều năm kinh nghiệm tại Peninsula Hong Kong, Galaxy Macau
-
Chuyên gia tạo hình sô-cô-la và giám khảo quốc tế
-
Đại sứ thương hiệu Callebaut
Hình thức: Thực hành trực tiếp với giảng viên, theo nhóm nhỏ
📍THÔNG TIN LỚP HỌC
-
Thời gian:
Hà Nội | Ngày 30-31 Tháng 5, 2025
Sài Gòn | Ngày 27-28 Tháng 5, 2025
[ LƯU Ý ]
Ngày 27/5 & 30/5: Dành cho khách mời độc quyền
Ngày 28/5 & 31/5: Vào cửa không thu phí
-
Địa điểm:
→ Hà Nội: 37 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm
→ Sài Gòn: Tòa nhà Riverfront Financial Center, 3A Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Q1
-
Ngôn ngữ: Tiếng Anh (có hỗ trợ thông dịch tiếng Việt)
- Đối tượng: Đầu bếp bánh, chuyên viên R&D, chủ tiệm, nhà sáng tạo ẩm thực, học viên ngành bánh kẹo
📝 ĐĂNG KÝ NGAY
Vui lòng điền thông tin đăng ký qua form bên dưới
Liên hệ Zalo/Hotline: 0852002424 (CSKH) để được tư vấn
Số lượng giới hạn – Ưu tiên đăng ký sớm
[ 👉 Điền thông tin dưới đây để ĐĂNG KÝ NGAY ]
Theo dõi chúng tôi trên Instagram | LinkedIn
Nhấn và kéo để xem