{"product_id":"callebaut-baking-drops-size-m-so-co-la-chip-sieu-nh-ch-u-nhi-t-tui-10kg","title":"Callebaut Baking Drops (Size M) - Sô Cô La Chíp Siêu Nhỏ Chịu Nhiệt, Túi 10Kg","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003eKích thước \"vàng\" cho những món bánh nướng kinh điển — Đậm vị, giữ form.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCallebaut Dark Baking Drops (Size M) là dòng sô cô la chip phổ biến nhất trong giới làm bánh chuyên nghiệp. Với hàm lượng cacao 44% và công thức chịu nhiệt đặc biệt (Bake Stable), những hạt chip size M này được thiết kế để không tan chảy hoàn toàn trong lò nướng, giúp tạo nên những \"điểm nhấn\" sô cô la giòn nhẹ và đẹp mắt trên từng chiếc bánh.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eKích thước \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"11\"\u003eSize M (Trung bình)\u003c\/b\u003e mang lại trải nghiệm vị giác đầy đặn: mỗi hạt chip là một sự bùng nổ của vị đắng cacao nồng nàn, không bị lấn át bởi bột bánh. Quy cách túi 10Kg là lựa chọn tối ưu về chi phí cho các nhà hàng, khách sạn và tiệm bánh có sản lượng lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHàm lượng Ca cao:\u003c\/b\u003e Tối thiểu 44%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKích thước hạt:\u003c\/b\u003e Size M (Trung bình) — Khoảng 8.000 - 10.000 hạt\/kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐặc tính:\u003c\/b\u003e Chịu nhiệt cao (Bake Stable), cấu trúc bền bỉ trong lò nướng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHương vị:\u003c\/b\u003e Đắng nhẹ, thơm mùi cacao rang, hậu vị ngọt thanh cân bằng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuy cách:\u003c\/b\u003e Túi 10KG.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003eTại sao đầu bếp chọn Baking Drops Size M?\u003c\/h4\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSự đa năng tuyệt đối:\u003c\/b\u003e Size M là kích thước chuẩn mực cho hầu hết các loại bánh từ Cookies, Muffins cho đến bánh mì ngọt (Brioche).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhả năng chịu nhiệt bền bỉ:\u003c\/b\u003e Giữ nguyên hình khối hạt sô cô la rõ rệt sau khi nướng, giúp bánh trông thủ công (artisanal) và cao cấp hơn hẳn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTỷ lệ vàng:\u003c\/b\u003e Hạt đủ lớn để cảm nhận độ giòn, nhưng đủ gọn để phân bổ đều khắp khối bột mà không gây hiện tượng lắng hạt dưới đáy khuôn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChất lượng ổn định:\u003c\/b\u003e Là dòng sản phẩm \"ngựa chiến\" của Callebaut, đảm bảo mọi mẻ bánh nướng đều có hương vị và vẻ ngoài đồng nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"17\"\u003eỨng dụng thực tế\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBakery \u0026amp; Pastry Shop\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClassic Chocolate Chip Cookies:\u003c\/b\u003e Tạo ra những chiếc bánh quy chuẩn Mỹ với những hạt sô cô la to rõ, giòn rụm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLarge Muffins \u0026amp; Pound Cakes:\u003c\/b\u003e Tạo điểm nhấn đậm vị cho các khối bánh lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChocolate Bread:\u003c\/b\u003e Trộn vào bột làm bánh mì gối hoặc bánh mì hoa cúc để tăng giá trị sản phẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĂn kèm \u0026amp; Trang trí\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGranola \u0026amp; Cereal:\u003c\/b\u003e Trộn cùng các loại hạt ngũ cốc cho bữa sáng cao cấp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTopping:\u003c\/b\u003e Dùng trực tiếp cho các loại kem ly, sữa chua hoặc bánh waffle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"26\"\u003eThông số kỹ thuật \u0026amp; Bảo quản\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"27\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNhiệt độ nướng tối ưu:\u003c\/b\u003e Lên đến 200°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThành phần:\u003c\/b\u003e Đường, ca cao mass, bơ ca cao, chất nhũ hóa (lecithin đậu nành), hương vani tự nhiên.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBảo quản:\u003c\/b\u003e Đóng kín miệng túi sau mỗi lần sử dụng. Lưu giữ nơi khô ráo, thoáng mát (nhiệt độ từ 12-20°C). Tránh xa các nguồn nhiệt và ánh sáng trực tiếp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44564770914387,"sku":"01031900","price":5836860.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/0d48b52d7213c1828289ca3e010213e0.png?v=1777945243","url":"https:\/\/lygiavien.com\/products\/callebaut-baking-drops-size-m-so-co-la-chip-sieu-nh-ch-u-nhi-t-tui-10kg","provider":"Lý Gia Viên","version":"1.0","type":"link"}