Bột Mì Semolina Mịn Mininni Durum Wheat Semolina S3 là bột mì làm bánh mì và đế bánh pizza chuyên dụng với màu vàng đặc trưng lượng protein 13%.
Bột mì Semolina được thu hoạch bằng cách sử dụng hệ thống nghiền đặc biệt cho phép tách lấy phần lõi của hạt lúa mì, thành phần có chất lượng tốt nhất và tỷ lệ gluten ổn định, cùng hàm lượng vi khuẩn thấp. Từ đó tạo nên thành phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh cao.
Bột mì Semolina Durum Wheat có màu vàng đặc trưng, độ mịn đồng đều (ít mịn hơn S2), hương thơm đặc trưng và hầu như không có đốm đen, thường được sử dụng trong các thực phẩm sản xuất thủ công, đặc biệt là bánh mì và đế bánh pizza. Nguyên liệu này có thể phát triển tối đa các đặc tính cảm quan (mùi và vị) của món ăn thành phẩm.
Sản phẩm có chứa gluten (dầu mè, đậu nành, sữa)
Lưu ý:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt trực tiếp (Nhiệt độ < 25 độ C, UR < 65%).
