Bột Mì Mềm Hữu Cơ Tipo 2 Mulino Marino Organic Soft Wheat Flour "Burratto"

Mulino MarinoSKU: 01012265
No reviews

Size: 1kg
Price:
Sale price213.400 VND

Description

Bột mì mềm hữu cơ tipo 2 BURRATTO Mulino Marino là loại bột làm bánh mì được nghiền mịn và sàn qua vải thưa làm phô mai hay vải burratto giúp bột có kết cấu mịn và mềm hơn những bột tipo 2 khác cùng loại. 

Nhà máy xay Mulino Marino nằm ở ngôi làng nhỏ Langhe của Cossano Belbo ở Piemonte. Nhà máy cổ xưa do gia đình Marino điều hành từ những năm 1950 và họ đã truyền lại kiến thức chuyên môn về bột xay đá tự nhiên qua bảy thế hệ. Tất cả các sản phẩm của Mulino Marino đều là hữu cơ và các giống ngô và lúa mì gia truyền của họ đều được xay bằng đá tự nhiên để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị của chính hạt.

Thông Số Kỹ Thuật

- Màu sắc: trắng, vàng nhạt với phôi lúa mì.
- Kết cấu: đặt trưng của bột xay bằng cối đá.
- Hương: tự nhiên đặc trưng của bột mì, không có mùi bất thường (mùi nấm mốc, mùi men, v.v...)
- Vị: đặc trưng, nhẹ nhàng, dễ chịu của phôi lúa mì trắng và không có mùi ôi.
- Độ ẩm: 15.05 (max)
- Chỉ số rơi của bột: 300 giây.
- Tỷ lệ ngậm nước: 58.3%
- Protein: 15.1
- Gluten: 12.5
- W: 300
- P/L: 0.6
- Chất xơ: 3.5 kJ/kcal
- Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật: không có
- GMO: không có
- 100% hữu cơ
- 100% sản xuất từ nền nông nghiệp Ý

You may also like

Recently viewed