- Màu sắc: nâu, vàng, trắng nhạt
- Kết cấu: hạt cát mảnh, đặc trưng của bột ngũ cốc bán nguyên cám với các mảnh cám được xay bằng cối đá tự nhiên.
- Hương: tự nhiên đặc trưng của ngũ cốc bán nguyên cám, không có mùi bất thường (mùi nấm mốc, mùi men, v.v...)
- Vị: đặc trưng, nhẹ nhàng, dễ chịu của các loại hạt ngũ cốc nguyên cám và không có mùi ôi.
- Độ ẩm: 15.05 (max)
- Chỉ số rơi của bột: 300 giây
- Tỷ lệ ngậm nước: 52%
- Protein: 14
- Gluten: 12
- W: 290
- P/L: 0.5
- Chất xơ: 3.5 kJ/kcal
- Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật: không có
- GMO: không có
- 100% hữu cơ
- 100% sản xuất từ nền nông nghiệp Ý