{"title":"Trái Cây Đông Lạnh IQF","description":"\u003cp\u003eTrái cây đông lạnh IQF dành cho pâtisserie, gelato, café, khách sạn, nhà hàng và bếp sản xuất cần nguyên liệu trái cây giữ được hình dáng, màu sắc và hương vị tự nhiên. Công nghệ cấp đông rời giúp thao tác linh hoạt, định lượng dễ và hạn chế hao hụt trong vận hành. Bộ sưu tập phù hợp cho topping, nhân bánh, smoothie, dessert, buffet, garnish và các công thức cần trái cây ổn định ngoài mùa vụ.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capfruit-fruit-zest-lemon-500g-vo-chanh-vang-nghien","title":"Capfruit Vỏ Chanh Vàng Tây Ban Nha - Nghiền Đông Lạnh, Cho Curd \u0026 Sorbet","description":"\u003csection\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapfruit Fruit'Zest Lemon\u003c\/strong\u003e là vỏ chanh vàng Tây Ban Nha nghiền mịn và đông lạnh, được thiết kế cho bếp bánh, gelato, chocolate và bar cần nốt hương chanh vàng mạnh, sạch và ổn định quanh năm. Sản phẩm tập trung vào tinh dầu vỏ chanh tự nhiên, giúp đưa hương citrus sáng vào batter, cream, ganache, curd, sorbet và đồ uống mà không cần bào zest thủ công.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eĐiểm nổi bật cho bếp chuyên nghiệp\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHương chanh vàng rõ và bền:\u003c\/strong\u003e vỏ chanh nghiền mịn cho nốt tinh dầu citrus mạnh hơn so với chỉ dùng nước cốt chanh.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiết kiệm mise en place:\u003c\/strong\u003e giảm thời gian bào vỏ, xử lý trái tươi và kiểm soát vệ sinh trong sản xuất số lượng lớn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eĐịnh lượng ổn định:\u003c\/strong\u003e dạng đông lạnh giúp chef cân chính xác theo batch, phù hợp cho công thức cần độ lặp lại cao.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSẵn sàng sử dụng:\u003c\/strong\u003e có thể định lượng trực tiếp theo nhu cầu ứng dụng, đặc biệt tiện lợi cho batter, cream, ganache và sorbet base.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eThông số sản phẩm\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapfruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit'Zest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguyên liệu chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVỏ chanh vàng Tây Ban Nha nghiền mịn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguồn nguyên liệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTây Ban Nha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐường thêm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhông thêm đường\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDạng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVỏ citrus nghiền mịn đông lạnh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuy cách\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHộp 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01002099\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003ch3\u003eỨng dụng gợi ý\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie:\u003c\/strong\u003e lemon curd, tart chanh, madeleine, pound cake, financier, travel cake, brioche, sablé.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate \u0026amp; confectionery:\u003c\/strong\u003e ganache chanh, macaron filling, truffle, bonbon, pâte de fruit, praline citrus.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato \/ sorbet:\u003c\/strong\u003e sorbet chanh vàng, gelato yoghurt lemon, ripple citrus, frozen dessert có nốt zest rõ.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar \u0026amp; beverage:\u003c\/strong\u003e lemonade cao cấp, soda citrus, syrup thủ công, mocktail, tea spritz, cocktail có hương lemon zest.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGợi ý kết hợp vị\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e việt quất, mâm xôi, dâu tây, yuzu, bergamot, đào trắng, lê Williams.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSữa \u0026amp; chocolate:\u003c\/strong\u003e chocolate trắng, mascarpone, yoghurt, kem tươi, panna cotta, cream cheese.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt:\u003c\/strong\u003e hạnh nhân, hazelnut, pistachio, macadamia.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGia vị \u0026amp; thảo mộc:\u003c\/strong\u003e vanilla, basil, mint, thyme, gừng, rosemary nhẹ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eLưu ý vận hành cho chef\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDo hương tinh dầu vỏ chanh đậm, nên bắt đầu với liều thấp rồi tăng dần theo công thức để tránh hậu vị đắng quá mạnh.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKhi dùng trong batter hoặc dough, trộn đều cùng phần chất béo hoặc đường để phân tán hương citrus tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới ganache hoặc cream, phối cùng chocolate trắng hoặc nền sữa để làm tròn vị chua và giữ hương chanh sạch.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTrong sorbet hoặc đồ uống, có thể kết hợp thêm nước cốt chanh hoặc purée chanh để tăng acid, còn Fruit'Zest Lemon đóng vai trò tăng hương vỏ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBảo quản \u0026amp; giao hàng\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBảo quản:\u003c\/strong\u003e đông lạnh ở -18°C, duy trì chuỗi lạnh liên tục.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSử dụng:\u003c\/strong\u003e lấy lượng cần dùng, đóng kín phần còn lại và đưa về đông lạnh nhanh để hạn chế thất thoát hương.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSau rã đông:\u003c\/strong\u003e bảo quản 0–4°C, dùng càng sớm càng tốt để giữ tinh dầu citrus. Không tái đông lạnh phần đã rã đông hoàn toàn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e giao lạnh. Nên đặt cùng các sản phẩm đông lạnh khác để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42705406427219,"sku":"01002099","price":393120.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/thung-chua-chanh-vang-su-say-me-capfruit-vo-dang-nghien-dong-lanh-144.jpg?v=1753869141"},{"product_id":"capfruit-vo-cam-dang-nghien-dong-lanh-500g","title":"Capfruit Vỏ Cam Tây Ban Nha - Nghiền Đông Lạnh, Cho Brioche \u0026 Macaron - 500g","description":"\u003csection\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapfruit Fruit'Zest Orange\u003c\/strong\u003e là vỏ cam Tây Ban Nha nghiền mịn và đông lạnh, được thiết kế cho bếp bánh, chocolate, gelato và bar cần nốt hương cam tự nhiên mạnh, sạch và ổn định quanh năm. Đây là sản phẩm \u003cstrong\u003evỏ cam \/ zest\u003c\/strong\u003e, không phải purée cam và không bao gồm thịt cam; trọng tâm là tinh dầu vỏ cam dùng để tạo hương citrus cho batter, cream, ganache, macaron, brioche và đồ uống.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eĐiểm nổi bật cho bếp chuyên nghiệp\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZest-only, không phải purée:\u003c\/strong\u003e sản phẩm tập trung vào vỏ cam nghiền mịn, giúp tăng hương cam mà không làm thay đổi công thức bằng lượng nước hoặc thịt quả.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHương cam rõ và bền:\u003c\/strong\u003e tinh dầu vỏ cam tự nhiên cho nốt citrus rạng rỡ, phù hợp cả ứng dụng nướng và ứng dụng lạnh.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiết kiệm mise en place:\u003c\/strong\u003e giảm thời gian bào vỏ cam, xử lý trái tươi và kiểm soát vệ sinh trong sản xuất số lượng lớn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eĐịnh lượng ổn định:\u003c\/strong\u003e dạng đông lạnh giúp chef cân chính xác theo batch, phù hợp cho công thức cần độ lặp lại cao.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eThông số sản phẩm\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapfruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit'Zest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguyên liệu chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVỏ cam Tây Ban Nha nghiền mịn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguồn nguyên liệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTây Ban Nha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐường thêm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhông thêm đường\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDạng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVỏ citrus nghiền mịn đông lạnh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKhông phải\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhông phải purée cam; không bao gồm thịt cam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuy cách\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHộp 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01002100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003ch3\u003eỨng dụng gợi ý\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie:\u003c\/strong\u003e brioche, macaron, madeleine, financier, pound cake, travel cake, sablé, mousse cam, crème pâtissière.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate \u0026amp; confectionery:\u003c\/strong\u003e ganache cam, bonbon, truffle, orangette-style filling, praline citrus, pâte de fruit.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato \/ sorbet:\u003c\/strong\u003e gelato cam, sorbet citrus, ripple cam, frozen dessert cần nốt zest rõ.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar \u0026amp; beverage:\u003c\/strong\u003e orange soda, tea spritz, mocktail citrus, syrup thủ công, cocktail hoặc chocolate drink có hương vỏ cam.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGợi ý kết hợp vị\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate:\u003c\/strong\u003e dark chocolate 60-75%, chocolate sữa, chocolate trắng, caramel blond chocolate.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e chanh vàng, yuzu, passion fruit, mơ, lê, cranberry, red berries.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt:\u003c\/strong\u003e hạnh nhân, hazelnut, pistachio, walnut.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGia vị \u0026amp; thảo mộc:\u003c\/strong\u003e vanilla, quế, cardamom, gừng, rosemary, thyme, basil nhẹ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eLưu ý vận hành cho chef\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDo hương tinh dầu vỏ cam đậm, nên bắt đầu với liều thấp rồi tăng dần theo công thức để tránh hậu vị đắng quá mạnh.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKhi dùng trong batter hoặc dough, trộn đều cùng phần chất béo hoặc đường để phân tán hương citrus tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới ganache hoặc cream, phối cùng chocolate hoặc nền sữa để làm tròn vị và giữ hương cam sạch.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNếu công thức cần độ chua hoặc nước quả, hãy dùng thêm purée\/nước cam hoặc citrus purée riêng; Fruit'Zest Orange chủ yếu dùng để tăng hương vỏ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBảo quản \u0026amp; giao hàng\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBảo quản:\u003c\/strong\u003e đông lạnh ở -18°C, duy trì chuỗi lạnh liên tục.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSử dụng:\u003c\/strong\u003e lấy lượng cần dùng, đóng kín phần còn lại và đưa về đông lạnh nhanh để hạn chế thất thoát hương.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSau rã đông:\u003c\/strong\u003e bảo quản 0-4°C, dùng càng sớm càng tốt để giữ tinh dầu citrus. Không tái đông lạnh phần đã rã đông hoàn toàn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e giao lạnh. Nên đặt cùng các sản phẩm đông lạnh khác để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42705443356755,"sku":"01002100","price":575640.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/qua-cam-hoa-su-say-me-capfruit-vo-dang-nghien-dong-lanh-500g-529.jpg?v=1753869164"},{"product_id":"capfruit-ly-chua-den-iqf-giong-ojebyn-ba-lan","title":"Capfruit Lý Chua Đen Ba Lan IQF - Ojebyn, Cho Compote \u0026 Sốt Thịt","description":"\u003csection\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapfruit Lý Chua Đen Ba Lan IQF - Ojebyn\u003c\/strong\u003e là quả lý chua đen cấp đông rời từng quả, thuộc dòng \u003cstrong\u003eFruit'IQF\u003c\/strong\u003e, dành cho bếp bánh, bếp nóng, gelato, khách sạn và bar cần nguyên liệu quả mọng có vị chua mạnh, màu tím đen sâu và cấu trúc nguyên quả. Sản phẩm phù hợp cho compote, sauce, confit, topping, nhân bánh, plated dessert và sốt ăn kèm thịt.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eĐiểm nổi bật cho bếp chuyên nghiệp\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCấp đông IQF:\u003c\/strong\u003e từng quả được cấp đông rời, giúp chef lấy đúng lượng cần dùng và giảm hao hụt trong vận hành.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiống Ojebyn từ Ba Lan:\u003c\/strong\u003e nổi bật với vị chua rõ, màu tím đen đậm và hương cassis mạnh, phù hợp cho công thức cần điểm nhấn acid.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiữ hình dạng tốt:\u003c\/strong\u003e dùng được cho topping, compote, confit, sauce hoặc nhân bánh cần texture thật của trái cây.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCân bằng nền béo:\u003c\/strong\u003e vị chua của lý chua đen giúp cắt qua chocolate, kem, bơ, phô mai và các món thịt giàu béo.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eThông số sản phẩm\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapfruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit'IQF \/ IQF Fruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguyên liệu chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLý chua đen Ojebyn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguồn trái cây\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBa Lan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDạng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrái cây đông lạnh IQF, nguyên quả\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐường thêm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhông thêm đường\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhong cách hương vị\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCassis đậm, chua mạnh, màu tím đen, hậu vị quả mọng sâu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuy cách\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHộp \/ túi 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01002102\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003ch3\u003eỨng dụng gợi ý\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie:\u003c\/strong\u003e compote lý chua đen, entremets insert, tart topping, cheesecake topping, gelée, coulis, plated dessert garnish.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBakery:\u003c\/strong\u003e muffin, scone, financier, crumble, pie filling, danish hoặc nhân bánh nướng có vị chua đậm.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate \u0026amp; confectionery:\u003c\/strong\u003e ganache cassis, bonbon, pâte de fruit, filling cho petit gâteau hoặc travel cake.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato \/ frozen dessert:\u003c\/strong\u003e ripple cassis, variegato, fruit inclusion cho gelato yoghurt, vanilla hoặc dark chocolate.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoodservice savory:\u003c\/strong\u003e sauce cho vịt, venison, pork, foie gras, cheese board hoặc món nướng có nền béo.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar \u0026amp; beverage:\u003c\/strong\u003e fruit tea, gin tonic garnish, mocktail, cocktail cassis-style, shrub hoặc infusion lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGợi ý kết hợp vị\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, việt quất, anh đào chua, táo xanh, lê Williams.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSữa \u0026amp; chocolate:\u003c\/strong\u003e yoghurt, mascarpone, vanilla cream, dark chocolate 60-80%, chocolate trắng.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt:\u003c\/strong\u003e hazelnut, pistachio, hạnh nhân, walnut.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGia vị \u0026amp; savory:\u003c\/strong\u003e vanilla, quế, tiêu đen nhẹ, thyme, rosemary, balsamic, rượu đỏ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eLưu ý vận hành cho chef\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVới topping hoặc trang trí, dùng trực tiếp khi còn lạnh để giữ form tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới compote, confit hoặc sauce, nấu từ trạng thái đông lạnh để kiểm soát nước quả và hạn chế nát quả quá sớm.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKhi dùng trong batter hoặc bánh nướng, áo nhẹ bằng bột hoặc đường trước khi trộn để giảm chảy màu tím đen ra toàn bộ cốt bánh.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVì lý chua đen có acid mạnh, nên cân chỉnh đường và chất béo để giữ cân bằng vị, đặc biệt trong ganache, mousse và sauce mặn.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBảo quản \u0026amp; giao hàng\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBảo quản:\u003c\/strong\u003e đông lạnh ở -18°C, duy trì chuỗi lạnh liên tục.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSử dụng:\u003c\/strong\u003e lấy lượng cần dùng khi sản phẩm còn đông, đóng kín phần còn lại và đưa về đông lạnh ngay.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSau rã đông:\u003c\/strong\u003e bảo quản 0-4°C và sử dụng càng sớm càng tốt. Không tái đông lạnh phần đã rã đông hoàn toàn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e giao lạnh. Nên đặt cùng các sản phẩm đông lạnh khác để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42705469636691,"sku":"01002102","price":413640.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/tui-dong-lanh-qua-viet-quat-capfruit-ly-chua-den-iqf-giong-ojebyn-ba-lan-733.jpg?v=1753869198"},{"product_id":"capfruit-rhubarb-xanh-iqf-giong-malinowi-cat-khuc-ba-lan","title":"Capfruit Rhubarb Xanh Ba Lan IQF - Malinowi, Cắt Khúc, Cho Tart \u0026 Compote","description":"\u003csection\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapfruit Rhubarb Xanh Ba Lan IQF - Malinowi\u003c\/strong\u003e là đại hoàng xanh cắt khúc, cấp đông rời từng phần, thuộc dòng \u003cstrong\u003eFruit'IQF\u003c\/strong\u003e. Sản phẩm dành cho bếp bánh, bakery, gelato, khách sạn, nhà hàng và bar cần nguyên liệu có vị chua thanh, nốt thảo mộc nhẹ và kết cấu sợi đặc trưng để làm tart, compote, crumble, sauce, syrup hoặc món tráng miệng phong cách châu Âu.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eĐiểm nổi bật cho bếp chuyên nghiệp\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCắt khúc, cấp đông IQF:\u003c\/strong\u003e giúp chef lấy đúng lượng cần dùng, giảm thời gian sơ chế, rửa và cắt đại hoàng tươi.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiống Malinowi từ Ba Lan:\u003c\/strong\u003e cho vị chua rõ, sắc xanh tự nhiên và nốt thảo mộc tươi phù hợp cho pastry hiện đại.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKhông thêm đường, Brix thấp:\u003c\/strong\u003e giúp chef chủ động cân chỉnh độ ngọt trong tart, compote, sorbet base, sauce hoặc syrup.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKết cấu đặc trưng:\u003c\/strong\u003e giữ được cảm giác sợi và độ nhai nhẹ khi nấu đúng kỹ thuật, tạo texture tốt cho nhân bánh và compote.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eThông số sản phẩm\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapfruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit'IQF \/ IQF Fruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguyên liệu chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRhubarb xanh \/ đại hoàng xanh Malinowi, cắt khúc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguồn nguyên liệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBa Lan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDạng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eĐại hoàng cắt khúc đông lạnh IQF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐộ Brix\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 ± 2°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐường thêm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhông thêm đường\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhong cách hương vị\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChua thanh, thảo mộc nhẹ, tươi mát, hậu vị sạch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuy cách\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHộp \/ túi 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01002105\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003ch3\u003eỨng dụng gợi ý\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie:\u003c\/strong\u003e rhubarb tart, strawberry-rhubarb tart, entremets insert, compote, gelée, plated dessert garnish.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBakery:\u003c\/strong\u003e crumble, galette, pie filling, danish, pound cake, muffin hoặc nhân bánh nướng phong cách châu Âu.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato \/ frozen dessert:\u003c\/strong\u003e sorbet đại hoàng, ripple rhubarb, variegato cho gelato yoghurt, vanilla hoặc strawberry.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoodservice savory:\u003c\/strong\u003e sauce chua nhẹ cho cá hồi, pork, vịt, foie gras hoặc phô mai dê.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar \u0026amp; beverage:\u003c\/strong\u003e rhubarb syrup, shrub, soda, spritz, tea drink, mocktail hoặc cocktail có profile chua thanh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGợi ý kết hợp vị\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e dâu tây, mâm xôi đỏ, táo xanh, lê Williams, cam vàng, chanh vàng.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSữa \u0026amp; chocolate:\u003c\/strong\u003e yoghurt, mascarpone, panna cotta, kem tươi, chocolate trắng, cream cheese.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt \u0026amp; bakery:\u003c\/strong\u003e hạnh nhân, hazelnut, pistachio, oat crumble, almond cream.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGia vị \u0026amp; thảo mộc:\u003c\/strong\u003e vanilla, gừng, quế nhẹ, mint, thyme, basil, elderflower.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eLưu ý vận hành cho chef\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVới tart, pie hoặc crumble, nên sên sơ đại hoàng với đường và pectin\/bột bắp để kiểm soát nước và tránh làm ướt nền bánh.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNấu từ trạng thái đông lạnh giúp kiểm soát lượng nước ra từ đại hoàng và hạn chế khúc bị nát quá nhanh.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVì sản phẩm có acid cao và không thêm đường, cần cân chỉnh đường hoặc nền béo để đạt cân bằng vị trong mousse, compote hoặc sorbet.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVanilla, dâu tây và almond cream là các pairing an toàn để làm mềm độ chua và tạo cảm giác pastry cổ điển.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBảo quản \u0026amp; giao hàng\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBảo quản:\u003c\/strong\u003e đông lạnh ở -18°C, duy trì chuỗi lạnh liên tục.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSử dụng:\u003c\/strong\u003e lấy lượng cần dùng khi sản phẩm còn đông, đóng kín phần còn lại và đưa về đông lạnh ngay.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSau rã đông:\u003c\/strong\u003e bảo quản 0-4°C và sử dụng càng sớm càng tốt. Không tái đông lạnh phần đã rã đông hoàn toàn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e giao lạnh. Nên đặt cùng các sản phẩm đông lạnh khác để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42705740922963,"sku":"01002105","price":408240.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/tui-dong-lanh-thai-hat-luu-capfruit-rhubarb-xanh-iqf-giong-malinowi-cat-khuc-ba-lan-777.jpg?v=1753869242"},{"product_id":"capfruit-iqf-raspberry-whole-trai-cay-dong-lanh-mam-xoi-do","title":"Capfruit Mâm Xôi Đỏ Serbia IQF - Willamette, Cho Tart \u0026 Mousse","description":"\u003csection\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapfruit Mâm Xôi Đỏ Serbia IQF - Willamette\u003c\/strong\u003e là mâm xôi đỏ nguyên quả cấp đông rời, thuộc dòng \u003cstrong\u003eFruit'IQF\u003c\/strong\u003e, dành cho bếp bánh, gelato, khách sạn và pastry lab cần nguyên liệu quả mọng giữ được hình dáng, màu đỏ tự nhiên và vị chua thanh đặc trưng. Sản phẩm phù hợp cho tart, entremets, mousse, confit, topping, sorbet, plated dessert và các ứng dụng cần hiệu ứng nguyên quả cao cấp.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eĐiểm nổi bật cho bếp chuyên nghiệp\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNguyên quả, cấp đông IQF:\u003c\/strong\u003e từng quả được cấp đông rời, giúp chef lấy đúng lượng cần dùng và giữ form tốt hơn cho topping hoặc insert.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiống Willamette từ Serbia:\u003c\/strong\u003e profile raspberry rõ, chua thanh, màu đỏ đẹp và phù hợp với pastry lẫn chocolate.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKhác với mâm xôi vụn:\u003c\/strong\u003e sản phẩm này phù hợp hơn cho trang trí, tart, entremets và các ứng dụng cần hình dạng quả nguyên.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eỨng dụng linh hoạt:\u003c\/strong\u003e dùng được trực tiếp cho topping lạnh, hoặc nấu thành compote, confit, coulis, sauce và sorbet base.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eThông số sản phẩm\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapfruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit'IQF \/ IQF Fruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguyên liệu chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMâm xôi đỏ nguyên quả, giống Willamette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguồn trái cây\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerbia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDạng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrái cây đông lạnh IQF, nguyên quả\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐường thêm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhông thêm đường\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhong cách hương vị\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChua thanh, đỏ mọng, hương mâm xôi rõ, hậu vị tươi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eỨng dụng chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTopping, tart, insert, confit, mousse, sorbet, plated dessert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01002107\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003ch3\u003eỨng dụng gợi ý\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie:\u003c\/strong\u003e tart mâm xôi, entremets insert, mousse, gelée, confit, coulis, glaze, plated dessert garnish.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate \u0026amp; confectionery:\u003c\/strong\u003e ganache raspberry, bonbon, truffle filling, pâte de fruit, petit gâteau hoặc travel cake.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato \/ sorbet:\u003c\/strong\u003e sorbet mâm xôi, raspberry ripple, variegato, topping cho gelato yoghurt, vanilla hoặc chocolate.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBakery:\u003c\/strong\u003e muffin, crumble, danish, tartlet, galette hoặc cake có điểm nhấn quả mọng nguyên quả.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoodservice \u0026amp; beverage:\u003c\/strong\u003e topping dessert, yoghurt bowl, fruit tea, mocktail, smoothie hoặc sauce trái cây.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGợi ý kết hợp vị\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e dâu tây, việt quất, lý chua đen, anh đào chua, chanh vàng, yuzu, vải.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSữa \u0026amp; chocolate:\u003c\/strong\u003e yoghurt, mascarpone, cream cheese, chocolate trắng, dark chocolate 60-75%, panna cotta.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt:\u003c\/strong\u003e pistachio, hạnh nhân, hazelnut, macadamia.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGia vị \u0026amp; hoa:\u003c\/strong\u003e vanilla, hoa hồng, hibiscus, basil, mint, thyme nhẹ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eLưu ý vận hành cho chef\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVới topping hoặc trang trí, dùng khi quả còn lạnh để giữ form và hạn chế ra nước trên bề mặt bánh.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới tart hoặc entremets, có thể xếp quả nguyên sau khi áo nappage để tăng độ bóng và giảm mất nước.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới coulis, confit hoặc sauce mịn, nấu từ trạng thái đông lạnh rồi lọc hạt nếu cần bề mặt thành phẩm sạch hơn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới bakery, áo nhẹ bằng bột hoặc đường trước khi trộn vào batter để giảm chảy màu và hạn chế chìm quả.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBảo quản \u0026amp; giao hàng\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBảo quản:\u003c\/strong\u003e đông lạnh ở -18°C, duy trì chuỗi lạnh liên tục.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSử dụng:\u003c\/strong\u003e lấy lượng cần dùng khi sản phẩm còn đông, đóng kín phần còn lại và đưa về đông lạnh ngay.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSau rã đông:\u003c\/strong\u003e bảo quản 0-4°C và sử dụng càng sớm càng tốt. Không tái đông lạnh phần đã rã đông hoàn toàn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e giao lạnh. Nên đặt cùng các sản phẩm đông lạnh khác để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42706878267475,"sku":"01002107","price":373680.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/tui-mau-do-qua-mong-capfruit-mam-xoi-iqf-nguyen-serbia-599.jpg?v=1753869274"},{"product_id":"capfruit-ly-chua-do-iqf-da-bo-cuong-giong-rovada","title":"Capfruit Lý Chua Đỏ Ba Lan IQF - Rovada, Bỏ Cuống, Cho Compote \u0026 Sốt","description":"\u003csection\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapfruit Lý Chua Đỏ Ba Lan IQF - Rovada\u003c\/strong\u003e là lý chua đỏ đã bỏ cuống, cấp đông rời từng quả, thuộc dòng \u003cstrong\u003eFruit'IQF\u003c\/strong\u003e. Sản phẩm dành cho bếp bánh, gelato, khách sạn, nhà hàng và bar cần nguyên liệu quả mọng có sắc đỏ trong, vị chua thanh và hiệu ứng trang trí nổi bật cho compote, sauce, tart, entremets, plated dessert, topping đồ uống và món mặn.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eĐiểm nổi bật cho bếp chuyên nghiệp\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eĐã bỏ cuống, cấp đông IQF:\u003c\/strong\u003e tiết kiệm thời gian sơ chế, dễ lấy đúng lượng cần dùng và thuận tiện cho garnish hoặc sản xuất theo batch.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiống Rovada từ Ba Lan:\u003c\/strong\u003e nổi bật với màu đỏ sáng, vị chua thanh và cấu trúc quả nhỏ tạo điểm nhấn thị giác cao cấp.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCân bằng vị béo\/ngọt:\u003c\/strong\u003e acid tự nhiên của lý chua đỏ giúp làm sạch vị giác trong mousse, cheesecake, chocolate trắng, cream cheese và món thịt béo.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eỨng dụng linh hoạt:\u003c\/strong\u003e dùng được cho trang trí lạnh, compote, sauce, gelée, fruit insert, bar garnish hoặc sốt ăn kèm vịt và pork.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eThông số sản phẩm\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapfruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit'IQF \/ IQF Fruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguyên liệu chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLý chua đỏ Rovada, đã bỏ cuống\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguồn trái cây\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBa Lan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDạng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrái cây đông lạnh IQF, nguyên quả nhỏ, bỏ cuống\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐộ Brix\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 ± 2°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐường thêm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhông thêm đường\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhong cách hương vị\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChua thanh, đỏ trong, tươi mát, hậu vị quả mọng nhẹ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eỨng dụng chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompote, sauce, tart, garnish, gelée, đồ uống, món mặn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01002109\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003ch3\u003eỨng dụng gợi ý\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie:\u003c\/strong\u003e tart trái cây, cheesecake topping, entremets garnish, fruit insert, gelée, compote, coulis, plated dessert.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBakery:\u003c\/strong\u003e crumble, galette, muffin, scone, danish, pie filling hoặc nhân bánh cần nốt chua sáng.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate \u0026amp; confectionery:\u003c\/strong\u003e bonbon, ganache redcurrant, pâte de fruit, topping cho petit gâteau hoặc dessert chocolate trắng.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato \/ frozen dessert:\u003c\/strong\u003e redcurrant ripple, variegato, fruit inclusion cho gelato yoghurt, vanilla, mascarpone hoặc white chocolate.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoodservice savory:\u003c\/strong\u003e sauce cho vịt, pork, venison, foie gras, cheese board hoặc salad có nền béo.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar \u0026amp; beverage:\u003c\/strong\u003e garnish cho cocktail, sparkling drink, fruit tea, soda, mocktail hoặc shrub đỏ chua thanh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGợi ý kết hợp vị\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e dâu tây, mâm xôi đỏ, lý chua đen, anh đào chua, đào vàng, lê Williams.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSữa \u0026amp; chocolate:\u003c\/strong\u003e yoghurt, cream cheese, mascarpone, panna cotta, chocolate trắng, ruby chocolate.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHạt:\u003c\/strong\u003e pistachio, hạnh nhân, hazelnut, oat crumble.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGia vị \u0026amp; thảo mộc:\u003c\/strong\u003e vanilla, mint, thyme, basil nhẹ, tiêu đen nhẹ, balsamic, rượu đỏ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eLưu ý vận hành cho chef\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVới garnish hoặc topping, dùng khi quả còn lạnh và thao tác nhẹ bằng tweezers\/spoon để tránh làm vỡ quả.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới compote hoặc sauce, nấu từ trạng thái đông lạnh để kiểm soát lượng nước quả và giữ màu đỏ tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVì lý chua đỏ có acid rõ, nên cân chỉnh đường hoặc nền béo khi dùng cùng mousse, cheesecake, ganache hoặc sauce mặn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eĐể tạo hiệu ứng trang trí mùa lễ hội, có thể áo nhẹ đường bột khi quả còn lạnh, nhưng chỉ thực hiện ngay trước khi phục vụ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBảo quản \u0026amp; giao hàng\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBảo quản:\u003c\/strong\u003e đông lạnh ở -18°C, duy trì chuỗi lạnh liên tục.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSử dụng:\u003c\/strong\u003e lấy lượng cần dùng khi sản phẩm còn đông, đóng kín phần còn lại và đưa về đông lạnh ngay.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSau rã đông:\u003c\/strong\u003e bảo quản 0-4°C và sử dụng càng sớm càng tốt. Không tái đông lạnh phần đã rã đông hoàn toàn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e giao lạnh. Nên đặt cùng các sản phẩm đông lạnh khác để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42706893373523,"sku":"01002109","price":286200.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/10160077-fruit-iqf-groseille-5x1kg-725x1024.png?v=1775640931"},{"product_id":"capfruit-nam-vi-t-qu-t-nui-ukraine-iqf-cho-muffin-s-t-th-t-n-ng-confit","title":"Capfruit Nam Việt Quất Núi Ukraine IQF - Cho Sốt Steak, Mứt Confit \u0026 Topping Bánh","description":"\u003csection\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapfruit Nam Việt Quất Núi Ukraine IQF\u003c\/strong\u003e là quả lingonberry \/ airelle cấp đông rời từng quả, thuộc dòng \u003cstrong\u003eFruit'IQF\u003c\/strong\u003e, dành cho bếp nóng, bếp bánh, khách sạn, nhà hàng và bar cần nguyên liệu quả mọng có vị chua sắc, màu đỏ rừng tự nhiên và hậu vị hơi chát tinh tế. Sản phẩm phù hợp cho sốt steak, sốt thịt viên, confit, mứt, topping bánh, coulis, cocktail mùa lễ hội và các món cần điểm nhấn acid rõ.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eĐiểm nổi bật cho bếp chuyên nghiệp\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCấp đông IQF:\u003c\/strong\u003e từng quả được cấp đông rời, giúp chef lấy đúng lượng cần dùng và giảm hao hụt trong vận hành.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLingonberry từ Ukraine:\u003c\/strong\u003e vị chua thanh, hơi chát nhẹ và màu đỏ tự nhiên, phù hợp cho cả món ngọt và món mặn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKhông thêm đường:\u003c\/strong\u003e giúp chef chủ động cân chỉnh độ ngọt trong sốt thịt, confit, mứt, coulis, beverage hoặc dessert sauce.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCân bằng nền béo:\u003c\/strong\u003e acid tự nhiên giúp cắt qua steak, vịt, pork, thịt viên, foie gras, cheese và các món dessert giàu béo.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eThông số sản phẩm\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThương hiệu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapfruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDòng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit'IQF \/ IQF Fruit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguyên liệu chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLingonberry \/ airelle nguyên quả\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNguồn trái cây\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUkraine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDạng sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrái cây đông lạnh IQF, nguyên quả\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐộ Brix\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 ± 2°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eĐường thêm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKhông thêm đường\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhong cách hương vị\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChua sắc, đỏ rừng, hơi chát nhẹ, hậu vị quả mọng hoang dã\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eỨng dụng chính\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSốt thịt, confit, mứt, coulis, topping, cocktail, món mặn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e01002113\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003ch3\u003eỨng dụng gợi ý\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBếp nóng \/ savory:\u003c\/strong\u003e sốt steak, sốt vịt, pork, thịt cừu, venison, thịt viên kiểu Bắc Âu, foie gras hoặc cheese board.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie:\u003c\/strong\u003e confit lingonberry, tart topping, cheesecake topping, entremets insert, compote, coulis, plated dessert.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBakery:\u003c\/strong\u003e muffin, scone, crumble, galette, pie filling, danish hoặc nhân bánh mùa lễ hội.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato \/ frozen dessert:\u003c\/strong\u003e ripple airelle, variegato, fruit inclusion cho gelato yoghurt, vanilla, mascarpone hoặc dark chocolate.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar \u0026amp; beverage:\u003c\/strong\u003e cocktail garnish, mocktail đỏ, shrub, fruit tea, infused water, sparkling drink hoặc syrup chua thanh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGợi ý kết hợp vị\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMón mặn:\u003c\/strong\u003e beef steak, duck breast, pork, lamb, venison, foie gras, Swedish-style meatball, blue cheese, goat cheese.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrái cây:\u003c\/strong\u003e táo xanh, lê Williams, lý chua đỏ, lý chua đen, cranberry, cam, chanh vàng.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSữa \u0026amp; chocolate:\u003c\/strong\u003e yoghurt, mascarpone, cream cheese, panna cotta, dark chocolate 60-75%, chocolate trắng.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGia vị \u0026amp; thảo mộc:\u003c\/strong\u003e quế, vanilla, tiêu đen nhẹ, juniper, rosemary, thyme, balsamic, rượu đỏ.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eLưu ý vận hành cho chef\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVới sốt thịt, nấu từ trạng thái đông lạnh cùng fond, rượu đỏ, balsamic hoặc gia vị để kiểm soát nước quả và giữ màu đỏ tốt hơn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới confit, mứt hoặc coulis, cân chỉnh đường theo mục tiêu vì lingonberry có acid cao và hậu vị hơi chát tự nhiên.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới topping hoặc garnish, dùng khi quả còn lạnh để giữ form và hạn chế ra nước trên bề mặt bánh hoặc món plated.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVới beverage, có thể muddle sau khi rã đông nhẹ hoặc dùng nguyên quả đông lạnh như garnish trong đồ uống lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBảo quản \u0026amp; giao hàng\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBảo quản:\u003c\/strong\u003e đông lạnh ở -18°C, duy trì chuỗi lạnh liên tục.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSử dụng:\u003c\/strong\u003e lấy lượng cần dùng khi sản phẩm còn đông, đóng kín phần còn lại và đưa về đông lạnh ngay.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSau rã đông:\u003c\/strong\u003e bảo quản 0-4°C và sử dụng càng sớm càng tốt. Không tái đông lạnh phần đã rã đông hoàn toàn.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiao hàng:\u003c\/strong\u003e giao lạnh. Nên đặt cùng các sản phẩm đông lạnh khác để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44577426505811,"sku":"01002113","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/10030000-fruit-iqf-airelles-5x1kg-697x1024.png?v=1778213290"},{"product_id":"capfruit-sung-tim-iqf-provence-cho-tart-trai-cay-salad-g-m-mon-n-ng","title":"Capfruit Sung Tím IQF Provence - Cho Tart Trái Cây, Salad Gồm \u0026 Món Nướng","description":"\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSự tinh tế từ vùng Provence dành cho các món ăn đẳng cấp.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eSung tím Pháp nguyên quả (Fig Whole) của Capfruit thuộc giống \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"62\"\u003eViolette de Solliès\u003c\/b\u003e danh tiếng, được thu hoạch thủ công tại Pháp khi đạt độ chín hoàn hảo. Công nghệ cấp đông nhanh IQF giúp từng quả sung giữ trọn vẹn màu tím sẫm đặc trưng, lớp vỏ mỏng mịn và phần ruột đỏ hồng như mật.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eVới độ Brix cao tự nhiên (\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"26\"\u003e18 ± 2\u003c\/b\u003e) và cam kết \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"45\"\u003ekhông thêm đường\u003c\/b\u003e, sản phẩm mang đến vị ngọt thanh tao và hương thơm tinh tế. Đây là nguyên liệu lý tưởng để nâng tầm cả món ngọt lẫn món mặn nhờ vẻ ngoài sang trọng và hương vị chuẩn Âu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThành phần:\u003c\/b\u003e 100% quả sung tím nguyên quả.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGiống:\u003c\/b\u003e Violette de Solliès (Provence, Pháp).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐặc tính:\u003c\/b\u003e Quả nguyên vẹn, vị ngọt mật tự nhiên, không đường thêm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuy cách:\u003c\/b\u003e Túi 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003eTại sao đầu bếp chọn Capfruit Fig Whole IQF?\u003c\/h4\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNguồn gốc thượng hạng:\u003c\/b\u003e Giống sung Solliès được công nhận là một trong những loại sung ngon nhất thế giới về cả hương vị lẫn màu sắc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGiữ nguyên cấu trúc:\u003c\/b\u003e Quả sung sau khi rã đông vẫn giữ được độ mềm nhưng chắc chắn, không bị nát, dễ dàng cắt lát hoặc để nguyên quả trang trí.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiện lợi quanh năm:\u003c\/b\u003e Sung tươi có mùa vụ rất ngắn, nhưng với dòng IQF của Capfruit, bạn có thể phục vụ các món từ sung Pháp vào bất cứ thời điểm nào trong năm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiêu chuẩn sạch:\u003c\/b\u003e Đạt chứng chỉ Kosher, Halal và không chứa thành phần biến đổi gen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"17\"\u003eỨng dụng thực tế (Applications)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBakery \u0026amp; Pastry (Bánh ngọt)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFig Tart \u0026amp; Galette:\u003c\/b\u003e Xếp nguyên quả hoặc cắt đôi lên mặt bánh nướng để tạo vẻ ngoài mộc mạc nhưng sang trọng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMứt Confit \u0026amp; Chutney:\u003c\/b\u003e Nấu chậm cùng gia vị để làm mứt ăn kèm với phô mai hoặc gan ngỗng (foie gras).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrang trí bánh kem:\u003c\/b\u003e Dùng làm điểm nhấn cho các dòng bánh kem béo hoặc bánh phô mai (cheesecake).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSavory Cooking (Món mặn - Trải nghiệm mới)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalad Gồm \u0026amp; Phô Mai:\u003c\/b\u003e Kết hợp tuyệt vời với phô mai dê (Goat cheese), hạt óc chó và giấm Balsamic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRoasted Fig with Meat:\u003c\/b\u003e Nướng cùng thịt vịt áp chảo, ức gà hoặc thịt heo quay để vị ngọt của sung trung hòa vị béo của thịt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePizza Gourmet:\u003c\/b\u003e Cắt lát mỏng làm topping cho các loại pizza cao cấp kết hợp cùng thịt nguội Prosciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeverage (Pha chế)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarnish cho Cocktail:\u003c\/b\u003e Trang trí cho các dòng đồ uống có nền rượu Gin hoặc rượu vang đỏ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmoothie Bowl:\u003c\/b\u003e Thái lát bày lên trên các bát ngũ cốc sữa chua cao cấp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"28\"\u003eLưu ý sử dụng (Chef's Tips)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"29\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐể giữ màu sắc đẹp nhất:\u003c\/b\u003e Nên rã đông sung trong ngăn mát tủ lạnh thay vì nhiệt độ phòng để tránh quả bị ra nước quá nhanh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhi nướng:\u003c\/b\u003e Có thể phết một lớp mật ong hoặc đường nâu lên mặt quả sung trước khi cho vào lò để tạo lớp màng bóng gương rực rỡ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKết hợp hương vị:\u003c\/b\u003e Sung tím Pháp cực kỳ hợp với các loại thảo mộc như lá xạ hương (thyme), hương thảo (rosemary) và sô cô la đen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eBảo quản \u0026amp; Vận hành\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBảo quản: \u003c\/strong\u003eĐông lạnh -18°C. QUAN TRỌNG: Phải duy trì chuỗi lạnh từ kho đến bếp. Kiểm tra nhiệt độ khi nhận hàng.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRã đông:\u003c\/strong\u003e 0–4°C trong 24 giờ (khuyến nghị). Có thể rã đông nhanh bằng nước ấm hoặc microwave (để chương trình defrost). Sau rã đông: sử dụng trong vòng 48 giờ, bảo quản 0–4°C. KHÔNG tái đông lạnh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHạn sử dụng:\u003c\/strong\u003e 36 tháng từ ngày sản xuất (khi giữ đông lạnh -18°C liên tục).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eGiao hàng: Giao hàng lạnh (cold chain). 2–3 ngày tại HCMC, 4–5 ngày các tỉnh. Để nghị đặt hàng cùng các sản phẩm đông lạnh khác (Capfruit, gelato base) để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578040873043,"sku":"01002114","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/10460015-fruit-iqf-fruit-elite-figue-de-provence-5x1kg-768x909.png?v=1778226229"},{"product_id":"capfruit-tao-xanh-y-iqf-thai-h-t-l-u-cho-cho-banh-pie-nhan-apple-crumble-tra-trai-cay","title":"Capfruit Táo Xanh Ý IQF Thái Hạt Lựu - Cho Bánh Pie, Nhân Apple Crumble \u0026 Trà Trái Cây","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003eGiữ trọn sự tươi giòn của giống táo Granny Smith thượng hạng.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eTáo xanh thái hạt lựu (Green Apple Diced) của Capfruit sử dụng giống táo \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"73\"\u003eGranny Smith\u003c\/b\u003e trứ danh từ Ý, được thu hoạch và sơ chế ngay lập tức bằng công nghệ cấp đông rời IQF. Táo được cắt hạt lựu đều đặn, giữ nguyên màu xanh nhạt tươi sáng và cấu trúc giòn đặc trưng mà không cần sử dụng chất bảo quản hay đường thêm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eVới độ Brix ổn định (\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"21\"\u003e11 ± 2\u003c\/b\u003e) và nồng độ acid tự nhiên, sản phẩm giúp cân bằng vị ngọt trong các món bánh và mang lại cảm giác sảng khoái cho các dòng đồ uống giải nhiệt. Đây là giải pháp tối ưu giúp bếp tiết kiệm thời gian gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thái thủ công.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThành phần:\u003c\/b\u003e 100% táo xanh Granny Smith.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGiống:\u003c\/b\u003e Granny Smith (Italy).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐặc tính:\u003c\/b\u003e Thái hạt lựu sẵn, vị chua thanh, giòn, không thâm xỉn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuy cách:\u003c\/b\u003e Túi 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003eTại sao đầu bếp chọn Capfruit Green Apple Diced?\u003c\/h4\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiết kiệm nhân công:\u003c\/b\u003e Loại bỏ hoàn toàn công đoạn sơ chế phức tạp, hạn chế tối đa lãng phí nguyên liệu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ ổn định tuyệt vời:\u003c\/b\u003e Táo Granny Smith IQF giữ được hình dáng hạt lựu ngay cả sau khi nướng hoặc đun nấu, không bị nát hay ra nước quá nhiều.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMàu sắc bắt mắt:\u003c\/b\u003e Quy trình xử lý chuyên nghiệp giúp hạt táo giữ được màu trắng xanh tự nhiên, không bị oxy hóa gây thâm như táo tươi tự cắt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAn toàn \u0026amp; Thuần khiết:\u003c\/b\u003e Đạt chứng chỉ Kosher, Halal, phù hợp cho cả chế độ ăn chay và các tiêu chuẩn khắt khe của nhà hàng 5 sao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"17\"\u003eỨng dụng thực tế (Applications)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBakery \u0026amp; Pastry (Bánh ngọt)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApple Pie \u0026amp; Crumble:\u003c\/b\u003e Làm nhân bánh táo truyền thống với những khối táo giòn sần sật.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMuffin \u0026amp; Danishes:\u003c\/b\u003e Trộn trực tiếp vào bột bánh hoặc làm nhân cho các dòng bánh nghìn lớp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTarte Tatin (phiên bản hiện đại):\u003c\/b\u003e Sử dụng làm lớp nhân táo hạt lựu bên trong các dòng bánh entremet cao cấp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeverage \u0026amp; Mixology (Pha chế)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrà trái cây nhiệt đới:\u003c\/b\u003e Thêm hạt lựu táo xanh vào trà lài, trà vải để tạo cấu trúc \"topping\" giòn dai vui miệng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmoothies \u0026amp; Sorbet:\u003c\/b\u003e Xay cùng các loại quả mọng để tăng vị chua thanh và độ dày cho hỗn hợp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSangria:\u003c\/b\u003e Thành phần trang trí lý tưởng cho các bình rượu trái cây nhờ kích thước đều đẹp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSavory Cooking (Món mặn)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalad Táo \u0026amp; Hạt:\u003c\/b\u003e Kết hợp với rau mầm, hạt óc chó và sốt mayonnaise\/yogurt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSốt ăn kèm thịt heo\/vịt:\u003c\/b\u003e Vị chua của táo Granny Smith giúp giải ngấy cho các món thịt béo rất hiệu quả.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"28\"\u003eLưu ý sử dụng (Chef's Tips)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"29\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChế biến bánh nướng:\u003c\/b\u003e Bạn có thể sử dụng táo trực tiếp từ trạng thái đông lạnh để nhân bánh giữ được độ giòn tốt nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrong pha chế:\u003c\/b\u003e Lắc táo cùng siro hoặc mật ong trước khi cho vào ly trà để hạt táo thấm vị và bóng đẹp hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTránh rã đông hoàn toàn:\u003c\/b\u003e Nếu dùng cho salad, chỉ nên rã đông vừa phải để táo vẫn giữ được độ cứng giòn (crunchy).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eBảo quản \u0026amp; Vận hành\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBảo quản: \u003c\/strong\u003eĐông lạnh -18°C. QUAN TRỌNG: Phải duy trì chuỗi lạnh từ kho đến bếp. Kiểm tra nhiệt độ khi nhận hàng.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRã đông:\u003c\/strong\u003e 0–4°C trong 24 giờ (khuyến nghị). Có thể rã đông nhanh bằng nước ấm hoặc microwave (để chương trình defrost). Sau rã đông: sử dụng trong vòng 48 giờ, bảo quản 0–4°C. KHÔNG tái đông lạnh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHạn sử dụng:\u003c\/strong\u003e 36 tháng từ ngày sản xuất (khi giữ đông lạnh -18°C liên tục).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eGiao hàng: Giao hàng lạnh (cold chain). 2–3 ngày tại HCMC, 4–5 ngày các tỉnh. Để nghị đặt hàng cùng các sản phẩm đông lạnh khác (Capfruit, gelato base) để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578044706899,"sku":"01002115","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/10280000-fruit-iqf-pomme-verte-cube-5x1kg-768x1018.png?v=1778226883"},{"product_id":"capfruit-xoai-n-d-iqf-thai-h-t-l-u-cho-smoothie-bowl-che-xoai-garnish-cocktail","title":"Capfruit Xoài Ấn Độ IQF Thái Hạt Lựu - Cho Smoothie Bowl, Chè Xoài \u0026 Garnish Cocktail","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003eMang hương vị rực rỡ của xoài Totapuri Ấn Độ vào thực đơn của bạn.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eXoài thái hạt lựu (Mango Diced) của Capfruit được tuyển chọn từ những quả xoài giống \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"85\"\u003eTotapuri\u003c\/b\u003e chín cây tại Ấn Độ. Nhờ công nghệ cấp đông rời IQF hiện đại, từng viên xoài giữ được màu vàng tươi sáng, hình dáng hạt lựu vuông vức và vị ngọt đậm đà tự nhiên (\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"255\"\u003e14 ± 2 °Brix\u003c\/b\u003e) mà không cần thêm đường hay chất bảo quản.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eĐiểm mạnh của giống xoài Totapuri là thịt quả rất chắc, giúp hạt lựu không bị nát hay nhũn sau khi rã đông. Đây là giải pháp hoàn hảo để các cửa hàng đồ uống và tiệm bánh duy trì chất lượng ổn định quanh năm mà không phụ thuộc vào mùa vụ xoài tươi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThành phần:\u003c\/b\u003e 100% xoài Totapuri tự nhiên.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGiống:\u003c\/b\u003e Totapuri (Ấn Độ).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐặc tính:\u003c\/b\u003e Thái hạt lựu sẵn, ít xơ, kết cấu chắc, màu vàng đẹp mắt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuy cách:\u003c\/b\u003e Túi 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003eTại sao đầu bếp chọn Capfruit Mango Diced?\u003c\/h4\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChất lượng đồng nhất:\u003c\/b\u003e Không còn lo lắng về việc xoài quá chín hay quá xanh, Capfruit đảm bảo mọi viên xoài đều có độ chín và hương vị đồng đều.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTối ưu vận hành:\u003c\/b\u003e Tiết kiệm thời gian gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thái lỉnh kỉnh, giúp phục vụ khách hàng nhanh chóng trong giờ cao điểm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐa năng trong pha chế \u0026amp; Làm bánh:\u003c\/b\u003e Phù hợp cho cả việc xay nhuyễn làm nền (base) lẫn dùng làm topping trang trí.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNhãn sạch (Clean Label):\u003c\/b\u003e Sản phẩm thuần khiết, không đường thêm, đạt chứng chỉ Kosher và Halal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"17\"\u003eỨng dụng thực tế (Applications)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeverage \u0026amp; Mixology (Pha chế)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmoothie Bowl \u0026amp; Sinh tố:\u003c\/b\u003e Xay cùng sữa dừa hoặc sữa chua để tạo nên hỗn hợp mịn mướt, giàu hương vị nhiệt đới.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrà xoài \u0026amp; Trà trái cây:\u003c\/b\u003e Dùng hạt lựu xoài làm topping cho trà ô long xoài hoặc trà xanh xoài, mang lại trải nghiệm nhai thú vị.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMango Margarita\/Daiquiri:\u003c\/b\u003e Trang trí hoặc xay cùng rượu nền để tạo màu sắc quyến rũ cho Cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBakery \u0026amp; Dessert (Bánh ngọt \u0026amp; Tráng miệng)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMango Sticky Rice (Xôi xoài):\u003c\/b\u003e Phiên bản hiện đại với hạt lựu xoài bày biện đẹp mắt trên xôi cốt dừa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePanna Cotta \u0026amp; Pudding:\u003c\/b\u003e Dùng làm lớp phủ trái cây tươi mát phía trên các món tráng miệng lạnh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNhân bánh kem:\u003c\/b\u003e Trộn vào lớp kem béo để làm nhân cho bánh cuộn xoài hoặc bánh kem tầng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSavory Cooking (Món mặn)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMango Salsa:\u003c\/b\u003e Kết hợp cùng hành tím, ớt chuông và ngò rí để ăn kèm với cá hồi nướng hoặc taco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalad nhiệt đới:\u003c\/b\u003e Trộn cùng tôm áp chảo và bơ sáp cho món salad mùa hè thanh nhẹ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"28\"\u003eLưu ý sử dụng (Chef's Tips)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"29\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐể trang trí:\u003c\/b\u003e Nên sử dụng ngay khi hạt xoài vừa rã đông một nửa để hạt giữ được độ vuông vức và bóng đẹp nhất trên mặt bánh hoặc ly nước.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eXay sinh tố:\u003c\/b\u003e Có thể cho trực tiếp xoài đông lạnh vào máy xay để đồ uống có độ sệt (creamy) mà không cần dùng quá nhiều đá, giúp giữ vị xoài đậm đà hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKết hợp hương vị:\u003c\/b\u003e Xoài Totapuri rất hợp với nước cốt dừa, chanh dây (passion fruit) và các loại thảo mộc như bạc hà hoặc húng tây.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eBảo quản \u0026amp; Vận hành\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBảo quản: \u003c\/strong\u003eĐông lạnh -18°C. QUAN TRỌNG: Phải duy trì chuỗi lạnh từ kho đến bếp. Kiểm tra nhiệt độ khi nhận hàng.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRã đông:\u003c\/strong\u003e 0–4°C trong 24 giờ (khuyến nghị). Có thể rã đông nhanh bằng nước ấm hoặc microwave (để chương trình defrost). Sau rã đông: sử dụng trong vòng 48 giờ, bảo quản 0–4°C. KHÔNG tái đông lạnh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHạn sử dụng:\u003c\/strong\u003e 36 tháng từ ngày sản xuất (khi giữ đông lạnh -18°C liên tục).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eGiao hàng: Giao hàng lạnh (cold chain). 2–3 ngày tại HCMC, 4–5 ngày các tỉnh. Để nghị đặt hàng cùng các sản phẩm đông lạnh khác (Capfruit, gelato base) để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44590177452115,"sku":"01002116","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/10350000-fruit-iqf-mangue-cube-5x1kg-768x988.jpg?v=1778485190"},{"product_id":"capfruit-h-n-h-p-trai-cay-d-iqf-thai-h-t-l-u-cho-smoothie-bowl-nhan-banh-trang-tri-trang-mi-ng","title":"Capfruit Hỗn Hợp Trái Cây Đỏ IQF Thái Hạt Lựu - Cho Smoothie Bowl, Nhân Bánh \u0026 Trang Trí Tráng Miệng","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003eBản giao hưởng hương vị từ những loại quả mọng thượng hạng nhất.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eHỗn hợp Trái cây đỏ (Mixed Red Fruits) của Capfruit là sự kết hợp tinh tế giữa các loại quả mọng được tuyển chọn từ Ba Lan, Serbia và Ukraine. Hỗn hợp bao gồm: \u003cb data-index-in-node=\"160\" data-path-to-node=\"10\"\u003ePhúc bồn tử (Willamette), Việt quất rừng, Dâu tằm hoang, Nho chuỗi ngọc (Rondom), Việt quất đen (Ojebyn) và Anh đào (Oblacinska).\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eTất cả trái cây đều được thu hoạch tại thời điểm chín mọng nhất và cấp đông rời IQF ngay lập tức để giữ trọn hình dáng, màu sắc rực rỡ và vị chua ngọt cân bằng tự nhiên. Với tiêu chuẩn \u003cb data-index-in-node=\"185\" data-path-to-node=\"11\"\u003ekhông thêm đường (No added sugar)\u003c\/b\u003e, đây là nguyên liệu lý tưởng cho những công thức yêu cầu vị trái cây nguyên bản và giàu dưỡng chất.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eThành phần:\u003c\/b\u003e Hỗn hợp các loại quả mọng (Raspberry, Blackberry, Blueberry, Redcurrant, Blackcurrant, Cherry).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eNguồn gốc:\u003c\/b\u003e Ba Lan, Serbia, Ukraine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eĐặc tính:\u003c\/b\u003e Giữ nguyên hình dạng từng loại quả, màu sắc tươi tắn, không phẩm màu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003eQuy cách:\u003c\/b\u003e Túi 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003eTại sao đầu bếp chọn Capfruit Mixed Red Fruits IQF?\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-path-to-node=\"15\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eHương vị đa tầng:\u003c\/b\u003e Sự hòa quyện giữa vị ngọt của phúc bồn tử, vị chua thanh của nho chuỗi ngọc và nốt hương nồng nàn của việt quất rừng tạo nên chiều sâu cho món ăn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eMàu sắc bắt mắt:\u003c\/b\u003e Sắc đỏ và tím thẫm đan xen tạo hiệu ứng thị giác cực mạnh, giúp món tráng miệng trở nên vô cùng hấp dẫn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003eTiện lợi \u0026amp; Kinh tế:\u003c\/b\u003e Thay vì phải mua lẻ từng loại quả mọng đắt đỏ, hỗn hợp IQF mang đến giải pháp tích hợp sẵn sàng sử dụng, giảm thiểu tối đa lãng phí.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003eChất lượng chuẩn quốc tế:\u003c\/b\u003e Đạt chứng chỉ Halal và tuân thủ các quy chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"17\"\u003eỨng dụng thực tế (Applications)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"18\"\u003eBakery \u0026amp; Pastry (Bánh ngọt)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003eNhân bánh Pie \u0026amp; Tart:\u003c\/b\u003e Tạo lớp nhân trái cây hỗn hợp mọng nước, chua ngọt hài hòa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003eMứt Confit \u0026amp; Sốt Coulis:\u003c\/b\u003e Nấu cùng đường để làm sốt nền hoặc nhân cho các dòng bánh Entremet, Mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003eTopping trang trí:\u003c\/b\u003e Bày biện lên mặt bánh kem, Pavlova hoặc bánh phô mai (cheesecake).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"20\"\u003eBeverage \u0026amp; Mixology (Pha chế)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003eSmoothie Bowl:\u003c\/b\u003e Xay cùng sữa chua để tạo nên các bát smoothie giàu vitamin và năng lượng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003eInfused Water \u0026amp; Trà trái cây:\u003c\/b\u003e Cho trực tiếp vào trà lài hoặc trà thảo mộc để tạo màu đỏ ruby đẹp mắt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003eSangria \u0026amp; Cocktails:\u003c\/b\u003e Thành phần trang trí và tạo hương vị cho các dòng rượu trái cây cao cấp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"22\"\u003eBreakfast (Bữa sáng lành mạnh)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"23,0,0\"\u003eYogurt \u0026amp; Oatmeal:\u003c\/b\u003e Trộn cùng ngũ cốc, yến mạch hoặc sữa chua để bắt đầu ngày mới đầy năng lượng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"28\"\u003eLưu ý sử dụng (Chef's Tips)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"29\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"29,0,0\"\u003eKhi trang trí:\u003c\/b\u003e Không nên rã đông quá lâu ở nhiệt độ phòng để quả giữ được độ căng, tránh bị chảy nước (bleeding) làm loang màu lên mặt kem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"29,1,0\"\u003eKhi nấu sốt:\u003c\/b\u003e Nên đun nhỏ lửa cùng một chút tinh bột bắp nếu muốn lớp sốt có độ sánh bóng gương.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"29,2,0\"\u003eKết hợp hương vị:\u003c\/b\u003e Hỗn hợp trái cây đỏ cực kỳ hợp khi dùng cùng socola trắng, vani hoặc các loại hạt như hạt dẻ cười (pistachio).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eBảo quản \u0026amp; Vận hành\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBảo quản: \u003c\/strong\u003eĐông lạnh -18°C. QUAN TRỌNG: Phải duy trì chuỗi lạnh từ kho đến bếp. Kiểm tra nhiệt độ khi nhận hàng.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRã đông:\u003c\/strong\u003e 0–4°C trong 24 giờ (khuyến nghị). Có thể rã đông nhanh bằng nước ấm hoặc microwave (để chương trình defrost). Sau rã đông: sử dụng trong vòng 48 giờ, bảo quản 0–4°C. KHÔNG tái đông lạnh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHạn sử dụng:\u003c\/strong\u003e 36 tháng từ ngày sản xuất (khi giữ đông lạnh -18°C liên tục).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eGiao hàng: Giao hàng lạnh (cold chain). 2–3 ngày tại HCMC, 4–5 ngày các tỉnh. Để nghị đặt hàng cùng các sản phẩm đông lạnh khác (Capfruit, gelato base) để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44590534197331,"sku":"01002117","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/10641000-fruit-iqf-fruits-rouges-5x1kg-682x1024.png?v=1778490100"},{"product_id":"capfruit-dao-vang-hy-l-p-iqf-thai-h-t-l-u-cho-tra-dao-banh-tart-s-a-chua-ngu-c-c","title":"Capfruit Đào Vàng Hy Lạp IQF Thái Hạt Lựu - Cho Trà Đào, Bánh Tart \u0026 Sữa Chua Ngũ Cốc","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003eThưởng thức vị đào chín mọng vùng Địa Trung Hải trong suốt cả năm.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eĐào vàng thái hạt lựu (Yellow Peach Diced) của Capfruit sử dụng những quả đào giống \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"84\"\u003eYellow Cling\u003c\/b\u003e thượng hạng được trồng tại Hy Lạp – vùng đất nổi tiếng với những trái đào có thịt quả chắc, mọng nước và hương thơm nồng nàn. Sản phẩm được sơ chế và cấp đông nhanh IQF ngay sau khi thu hoạch để giữ trọn vẹn màu vàng óng ả và cấu trúc giòn dai tự nhiên.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eVới độ Brix ổn định (\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"21\"\u003e9 ± 2\u003c\/b\u003e) và tiêu chuẩn \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"42\"\u003ekhông thêm đường\u003c\/b\u003e, hạt đào giữ được vị ngọt thanh khiết và hậu vị chua nhẹ đặc trưng. Đây là giải pháp hoàn hảo giúp các quán đồ uống và tiệm bánh loại bỏ công đoạn gọt vỏ, bỏ hạt phức tạp mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThành phần:\u003c\/b\u003e 100% đào vàng giống Yellow Cling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNguồn gốc:\u003c\/b\u003e Hy Lạp (Greece).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐặc tính:\u003c\/b\u003e Thái hạt lựu sẵn, thịt quả chắc (không nhũn), màu vàng đồng đều.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuy cách:\u003c\/b\u003e Túi 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003eTại sao đầu bếp chọn Capfruit Yellow Peach Diced?\u003c\/h4\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKết cấu hoàn hảo:\u003c\/b\u003e Giống đào Yellow Cling nổi tiếng với khả năng giữ form cực tốt, hạt lựu đào không bị nát hay ra nước quá nhiều sau khi rã đông hoặc nướng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMàu sắc hấp dẫn:\u003c\/b\u003e Sắc vàng rực rỡ của đào Hy Lạp giúp món ăn và đồ uống trở nên bắt mắt, cao cấp hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAn toàn tuyệt đối:\u003c\/b\u003e Đạt chứng chỉ Kosher và Halal, hoàn toàn không chứa chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiết kiệm nhân công:\u003c\/b\u003e Giúp bếp vận hành nhanh chóng, định lượng chính xác cho từng phần ăn, giảm thiểu lãng phí nguyên liệu tươi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"16\"\u003eỨng dụng thực tế (Applications)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"17\"\u003eBeverage \u0026amp; Mixology (Pha chế)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrà đào hiện đại:\u003c\/b\u003e Dùng hạt lựu đào làm topping cho trà đào cam sả hoặc trà ô long đào, mang lại cảm giác giòn sần sật thú vị khi thưởng thức.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePeach Bellini \u0026amp; Cocktails:\u003c\/b\u003e Xay nhuyễn làm nền hoặc thả nguyên hạt lựu vào ly để tạo điểm nhấn sang trọng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmoothies:\u003c\/b\u003e Kết hợp cùng sữa chua hoặc các loại trái cây nhiệt đới khác.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"19\"\u003eBakery \u0026amp; Pastry (Bánh ngọt)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePeach Tart \u0026amp; Galette:\u003c\/b\u003e Rắc hạt lựu đào lên mặt bánh trước khi nướng để tạo lớp phủ trái cây thơm lừng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNhân bánh kem:\u003c\/b\u003e Trộn vào lớp kem hoặc mousse để tạo sự bất ngờ về kết cấu bên trong bánh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePeach Cobbler:\u003c\/b\u003e Làm nhân cho món bánh đào bỏ lò kiểu Mỹ truyền thống.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"21\"\u003eBữa sáng lành mạnh (Healthy Breakfast)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTopping Sữa chua \u0026amp; Oatmeal:\u003c\/b\u003e Thêm vào bát ngũ cốc, sữa chua hoặc granola để tăng thêm hương vị và vitamin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"27\"\u003eLưu ý sử dụng (Chef's Tips)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"28\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePha chế trà đào:\u003c\/b\u003e Ngâm hạt lựu đào với một ít siro đào hoặc nước đường khoảng 5-10 phút trước khi phục vụ để hạt đào bóng bẩy và đậm đà hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhi làm bánh:\u003c\/b\u003e Không cần rã đông hoàn toàn khi cho vào lò nướng để hạt đào giữ được độ mọng nước bên trong.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKết hợp hương vị:\u003c\/b\u003e Đào vàng Hy Lạp cực kỳ hợp với quế (cinnamon), vani và các loại thảo mộc như sả hoặc húng tây (thyme).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eBảo quản \u0026amp; Vận hành\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBảo quản: \u003c\/strong\u003eĐông lạnh -18°C. QUAN TRỌNG: Phải duy trì chuỗi lạnh từ kho đến bếp. Kiểm tra nhiệt độ khi nhận hàng.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRã đông:\u003c\/strong\u003e 0–4°C trong 24 giờ (khuyến nghị). Có thể rã đông nhanh bằng nước ấm hoặc microwave (để chương trình defrost). Sau rã đông: sử dụng trong vòng 48 giờ, bảo quản 0–4°C. KHÔNG tái đông lạnh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHạn sử dụng:\u003c\/strong\u003e 36 tháng từ ngày sản xuất (khi giữ đông lạnh -18°C liên tục).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eGiao hàng: Giao hàng lạnh (cold chain). 2–3 ngày tại HCMC, 4–5 ngày các tỉnh. Để nghị đặt hàng cùng các sản phẩm đông lạnh khác (Capfruit, gelato base) để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44591279013971,"sku":"01002118","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/10480000-fruit-iqf-peche-jaune-cube-5x1kg-713x1024.png?v=1778488743"},{"product_id":"capfruit-le-williams-y-iqf-thai-h-t-l-u-cho-banh-tart-nhan-pie-tra-trai-cay","title":"Capfruit Lê Williams Ý IQF Thái Hạt Lựu - Cho Bánh Tart, Nhân Pie \u0026 Trà Trái Cây","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003eThưởng thức hương vị tinh khôi của giống lê Williams thượng hạng từ nước Ý.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLê thái hạt lựu (Pear Diced) của Capfruit sử dụng giống lê \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"59\"\u003eWilliams\u003c\/b\u003e (hay còn gọi là lê Bartlett) được trồng tại Ý – vùng đất nổi tiếng với những trái lê có hương thơm nồng nàn, vị ngọt thanh và kết cấu thịt quả mịn màng. Sản phẩm được sơ chế cắt hạt lựu đều đẹp và cấp đông nhanh IQF ngay lập tức để giữ trọn màu trắng ngà tự nhiên và độ giòn mềm đặc trưng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eVới độ Brix ổn định (\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"21\"\u003e13 ± 2\u003c\/b\u003e) và cam kết \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"40\"\u003ekhông thêm đường\u003c\/b\u003e, hạt lê giữ được vị ngọt dịu và mọng nước. Đây là giải pháp tối ưu giúp các đầu bếp tiết kiệm thời gian gọt vỏ, bỏ lõi và thái hạt lựu thủ công, đồng thời đảm bảo chất lượng trái cây luôn đồng nhất bất kể mùa vụ.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThành phần:\u003c\/b\u003e 100% lê giống Williams tự nhiên.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNguồn gốc:\u003c\/b\u003e Ý (Italy).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐặc tính:\u003c\/b\u003e Thái hạt lựu sẵn, màu trắng sáng (không thâm), vị ngọt thanh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuy cách:\u003c\/b\u003e Túi 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003eTại sao đầu bếp chọn Capfruit Pear Diced?\u003c\/h4\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChống oxy hóa tuyệt vời:\u003c\/b\u003e Nhờ quy trình xử lý chuyên nghiệp của Capfruit, hạt lê giữ được màu trắng đẹp mắt, không bị thâm xỉn nhanh như lê tươi khi tiếp xúc với không khí.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCấu trúc thịt quả lý tưởng:\u003c\/b\u003e Giống lê Williams IQF giữ được form hạt lựu sau khi rã đông, mang lại cảm giác mọng nước nhưng không bị bở nát.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiện lợi \u0026amp; Sạch sẽ:\u003c\/b\u003e Sản phẩm đạt chứng chỉ Kosher và Halal, hoàn toàn không chứa chất bảo quản, giúp bếp vận hành nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHương thơm đặc trưng:\u003c\/b\u003e Giữ được nốt hương thơm lừng của giống lê Williams chín tới, tạo điểm nhấn khứu giác cho món ăn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"16\"\u003eỨng dụng thực tế (Applications)\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBakery \u0026amp; Pastry (Bánh ngọt)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePear Tart \u0026amp; Almond Cream:\u003c\/b\u003e Kết hợp hạt lựu lê cùng kem hạnh nhân trên đế bánh tart giòn rụm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApple \u0026amp; Pear Pie:\u003c\/b\u003e Trộn cùng táo xanh để làm nhân cho các dòng bánh nướng kiểu Pháp hoặc Mỹ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMứt Pear Chutney:\u003c\/b\u003e Nấu cùng gừng và quế để làm sốt ăn kèm với phô mai béo hoặc gan ngỗng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeverage \u0026amp; Mixology (Pha chế)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrà lê hoa cúc:\u003c\/b\u003e Dùng hạt lựu lê làm topping cho các dòng trà thảo mộc thanh tao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePear Smoothies \u0026amp; Sorbet:\u003c\/b\u003e Xay cùng sữa chua để tạo nên món đồ uống giải nhiệt ngọt dịu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCocktail Garnish:\u003c\/b\u003e Thả hạt lựu lê vào các dòng rượu vang trắng hoặc Sangria trắng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSavory Cooking (Món mặn)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalad Lê \u0026amp; Phô mai xanh:\u003c\/b\u003e Sự kết hợp kinh điển giữa vị ngọt của lê và vị đậm đà của phô mai xanh (Blue cheese).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSốt cho món gia cầm:\u003c\/b\u003e Vị thanh của lê Williams rất hợp để làm sốt cho các món vịt nướng hoặc ức gà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"27\"\u003eLưu ý sử dụng (Chef's Tips)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"28\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePha chế:\u003c\/b\u003e Để hạt lê bóng bẩy hơn trong ly nước, bạn có thể ngâm nhẹ hạt lê với một ít nước cốt chanh hoặc mật ong trước khi phục vụ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhi làm bánh:\u003c\/b\u003e Nếu nhân bánh quá nhiều nước, hãy trộn nhẹ hạt lê với một chút bột bắp trước khi cho vào lò nướng để phần nhân có độ sánh đẹp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKết hợp hương vị:\u003c\/b\u003e Lê Williams cực kỳ hợp với các loại gia vị ấm như quế, đinh hương, hồi và các loại hạt như hạt phỉ (hazelnut) hoặc hạnh nhân.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eBảo quản \u0026amp; Vận hành\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBảo quản: \u003c\/strong\u003eĐông lạnh -18°C. QUAN TRỌNG: Phải duy trì chuỗi lạnh từ kho đến bếp. Kiểm tra nhiệt độ khi nhận hàng.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRã đông:\u003c\/strong\u003e 0–4°C trong 24 giờ (khuyến nghị). Có thể rã đông nhanh bằng nước ấm hoặc microwave (để chương trình defrost). Sau rã đông: sử dụng trong vòng 48 giờ, bảo quản 0–4°C. KHÔNG tái đông lạnh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHạn sử dụng:\u003c\/strong\u003e 36 tháng từ ngày sản xuất (khi giữ đông lạnh -18°C liên tục).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eGiao hàng: Giao hàng lạnh (cold chain). 2–3 ngày tại HCMC, 4–5 ngày các tỉnh. Để nghị đặt hàng cùng các sản phẩm đông lạnh khác (Capfruit, gelato base) để tối ưu chi phí vận chuyển lạnh.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capfruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44591852748883,"sku":"01002119","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/files\/10270000-fruit-iqf-poire-williams-cube-5x1kg-720x1024.png?v=1778490546"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1158\/7736\/collections\/trai-cay-dong-lanh-iqf.png?v=1772067251","url":"https:\/\/lygiavien.com\/collections\/iqf-frozen-fruits.oembed?page=2","provider":"Lý Gia Viên","version":"1.0","type":"link"}