Zalo Hotline Email Fanpage Youtube
Lò Nướng Angelo Po - BX61E Electric Combi Oven 6X1/1GN

Lò Nướng Angelo Po - BX61E Electric Combi Oven 6X1/1GN

Giá
132.534.600₫
Giá khuyến mãi
132.534.600₫
Đã bao gồm thuế

Lò nướng Angelo Po - BX61E Electric Combi Oven 6X1/1GN được thiết kế với màn hình kỹ thuật số và các chương trình cài đặt sẵn, đảm bảo mọi mặt về giá trị và tiêu chuẩn của nhà sản xuất Angelo Po.

CHỨC NĂNG CỦA ANGELO PO - BX61E ELECTRIC COMBI OVEN 6X1/1GN

Lò hấp nướng đa năng Angelo Po - BX61E 61X1/1GN có các phím cảm ứng tùy chọn 6 chương trình nấu ăn khác nhau, các chương trình nấu nướng hoặc hâm nóng lại, cài đặt các chế độ nấu thủ công khác như sấy khô, nấu với không khí nóng hoặc tích hợp cả hai.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHUNG

  • Xuất xứ: Italy
  • Bảo hành: 1 năm
  • Kích thước lò: 92x90,6x78,5 cm
  • Đóng gói: 101x97x104 cm
  • Khối lượng tịnh: 118 kg
  • Khối lượng: 130kg
  • Số phần nấu ăn: n°85
  • Dung tích trong khoang chứa 60x40cm: 6 với linh kiện đi kèm
  • Dung tích trong bình chứa GN: 6 x 1/1GN
  • Nguồn điện: 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
  • Năng lượng điện: 12 kW
  • Chiều cao cung cấp điện: 46cm
  • Nước lạnh: 14.5l/h
  • Đường kính nước lạnh: 3/4"
  • Chiều cao kết nối nước lạnh: 46cm
  • Đường kính/chiều cao thoát nước: 4/1cm

CÁC ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1. Hệ thống vận hành:

  • Hệ thống Cook and Chill hoàn chỉnh.
  • Hệ thống rửa tự động SC2 với tác động khử trùng kép.
  • Chương trình được cài đặt trong bộ nhớ.
  • Kiểm soát hoạt động của độ ẩm UR2 trong khi nấu.
  • Hệ thống hấp được nâng cấp (DSG - Double level of steam generation): Mức độ hấp được nâng cấp tới 40% lượng hơi nước tạo ra, làm đầy khoang nấu, đạt đến nhiệt độ mong muốn nhanh hơn.

2. Các chức năng khác:

  • Chế độ nấu: cài đặt thủ công hoặc lập trình, 6 chương trình trong 3 giai đoạn (3 chương trình hâm nóng tiêu chuẩn và 3 chương trình nấu ăn, tất cả đều có thể chỉnh sửa).
  • Đối lưu từ 10°C đến 300°C và độ ẩm 0-100%
  • Nấu kết hợp từ 30°C đến 250°C và hấp 10-90%
  • Hơi nước từ 30°C đến 125°C
  • Quạt đảo chiều tự động AWC, quạt 2 tốc độ (1 ngắt quãng).
  • Điều khiển thích nghi PTM của nhiệt độ chạy. Cài đặt nhiệt độ ở ° C hoặc ° F.
  • Núm điều khiển lựa chọn dữ liệu, nút ấn lựa chọn.
  • Bơm hơi bằng tay.
  • Tự động làm mát và làm nóng trước.

3. Chất liệu:

  • Kết cấu buồng nấu bằng thép không gỉ AISI 304, trên và dưới được làm bằng AISI 316L thép không gỉ (1,2 mm) và các cạnh tròn không có khớp.
  • Giá đỡ bằng thép không gỉ tròn mạ crôm AISI 304, thích hợp cho các thùng chứa 1/1 GN (khe hở 66 mm) và thùng chứa 60x40 cm (giải phóng mặt bằng 42,5 mm) mà không có lưới.
  • Cài đặt trước cho phụ kiện đầu dò nấu đơn (KSBX11L1), đầu dò lõi chân không (KSFMS), cài đặt khói với phụ kiện Smok.
  • Bộ trao đổi nhiệt trực tiếp được bọc thép, bằng hợp kim incoloy 800, trong buồng nấu.
  • RDC (được cấp bằng sáng chế) + Máy tạo hơi nước EVOS với chi phí quản lý thấp và hệ thống tạo hơi kép cấp DSG.
  • Quạt nấu và máy tạo hơi nước bằng thép không gỉ AISI 316L.
  • Bảng điều khiển được bảo vệ bởi polycarbonate.

4. Tính năng an toàn:

  • Chiếu sáng buồng halogen.
  • Bảng điều khiển làm lệch giữa buồng nấu và bộ trao đổi/quạt mở trên bản lề cho các dịch vụ và vệ sinh.
  • Cửa có vị trí dừng trung gian ở 90 ° và 130 ° và với kính cường lực kép (6 mm) với khoang mở và bên ngoài kính phát xạ thấp, kính có thể tháo rời bên trong - len đá.
  • Cách nhiệt sợi gốm (3,5 cm) với hàng rào chống bức xạ.
  • Nút đặt lại báo động. Tự chẩn đoán với các báo động sự cố.
  • Dự phòng cắt điện từ xa.
Sale

Unavailable

Sold Out