7 Cách Chế Biến Thú Vị Với Thịt Ba Chỉ Heo Muối

Nếu bạn đã từng chế biến thịt ba chỉ heo muối, có thể bạn đã quen với một số cách hay dùng như: chiên, nướng lò, nướng than hoặc giấy bạc nhưng như thế chưa phải là hết, còn có nhiều cách để chế biến nó hơn bạn nghĩ. Chỉ cần một chút sáng tạo và sẵn sàng thử nghiệm dù có bị lỗi để có thể tìm tòi ra những cách chế biến độc đáo khác. Hãy đọc tiếp để xem 7 cách thú vị có thể tạo ra món thịt heo muối thơm ngon đó là gì và thưởng thức món ăn vặt yêu thích này ngay tại nhà.

Thịt ba chỉ muối giòn tan trong lò

Nướng lò là một cách tuyệt vời để chế biến bacon. Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở 400 độ và đặt giá lên khay nướng. Sau đó, đặt các lát thịt lên giá và liên tục lật mặt thịt sau mỗi năm phút cho thịt chín đều. Tiếp tục nướng cho đến khi thịt đạt đến độ giòn như mong muốn. Nếu bạn muốn miếng thịt ba chỉ của mình có một lớp giòn theo cách bạn thích, hãy thử đặt các lát thịt lên khay nướng có phủ giấy nến. Điều này sẽ giúp cho lượng mỡ thừa chảy ra và giúp thịt giòn đều.

Thịt ba chỉ xông khói giòn rụm trong nhiệt độ cao

Nếu bạn thích ăn những miếng thịt ba rọi giòn nhưng vẫn muốn giữ nguyên hương vị thịt, hãy thử nướng trong lò. Đầu tiên vẫn là làm nóng lò nướng ở 350 độ và lót khay nướng có kèm giấy nến. Đặt các lát thịt lên khay nướng sao cho chúng không dính hoặc chồng lên nhau. Sau đó nướng chúng trong lò từ 12-15 phút hoặc cho đến khi đạt độ giòn mong muốn.

Cái hay của phương pháp nướng ở nhiệt độ cao là bạn có thể nướng đến cả phần rìa của thịt. Các lát thịt sẽ co lại trong chảo và các cạnh sẽ rất giòn. Cuối cùng, bạn có thể lấy thịt ra khỏi chảo và để nguội trên giá hoặc giữ ấm trong lò. Phương pháp này vẫn có hiệu quả khi bạn muốn chế biến một lượng thịt ba chỉ ít hơn.

Hun khói bằng mỡ thịt ba chỉ

7 Cách Chế Biến Thú Vị Với Thịt Ba Chỉ Heo Muối

Nếu bạn là người thực sự thích ăn thịt ba chỉ muối, hãy thử chiên chúng trong chảo cho đến khi gần xong. Sau đó đổ lượng mỡ thịt vào bát kim loại rồi cho cả hai vào lò nướng để hun khói với bát mỡ thịt nằm phía dưới. Tiếp tục nướng thịt cho đến khi nó giòn như ý muốn. Phương pháp này sẽ tạo thêm một lớp khói có hương vị đặc biệt cho miếng thịt mà bạn không thể có được nếu nấu bằng cách khác.

Phần mỡ bốc khói sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon riêng biệt cho miếng thịt ba chỉ, đơn giản chỉ cần đặt chảo mỡ thịt còn nóng trong lò ở nhiệt độ thấp mà không làm cháy hay khét phần mỡ. Bạn cũng có thể thử phương pháp tương tự trên bề mặt bếp.

Mẹo chế biến thịt ba chỉ bằng nồi chiên

Nồi chiên sâu là một thiết bị tuyệt vời để sử dụng chế biến thịt ba chỉ. Làm nóng nồi chiên ở 375 độ, đặt các lát thịt vào nồi và chiên trong khoảng năm phút hoặc cho đến khi có một lượng chất béo sủi bọt trong nồi. Đây là một cách tuyệt vời để chế biến một lượng lớn thịt ba chỉ cho một nhóm người. Bạn cũng có thể nấu các thực phẩm khác trong nồi chiên cùng lúc, chẳng hạn như khoai tây chiên hoặc cánh gà. Nồi chiên ngập dầu sẽ giúp bạn giảm bớt thời gian để chế biến thịt ba chỉ tại nhà.

Thịt ba chỉ hấp mềm cho bữa sáng

Để có một biến tấu thú vị cho bữa sáng với thịt heo muối, trứng và bánh mì nướng cổ điển, hãy thử chế biến thịt bằng cách hấp. Đầu tiên, đặt xửng hấp trên nồi ở lửa vừa và thêm nước vào đáy nồi cho đến khi ngập khoảng nửa nồi hấp. Sau đó, đập hai quả trứng vào mỗi bát và đặt một miếng thịt lên trên, đặt bát vào xửng hấp và đậy vung. Hấp thịt và trứng cho đến khi chín như bạn muốn. Cuối cùng, nêm trứng với muối và tiêu rồi dùng với thịt và một ít bánh mì nướng.

Xửng hấp là một công cụ tuyệt vời để chế biến thịt ba chỉ vì nó giữ cho thịt cách xa đáy nồi để không bị sũng nước. Nó cũng làm cho phần mỡ thịt thừa chảy qua đáy xửng và xuống phần nước bên dưới. Phương pháp này cũng dễ làm sạch hơn nhiều so với một cái nồi hoàn toàn đầy mỡ thịt.

Cuộn kèm với bánh rán hoặc bánh kếp

7 Cách Chế Biến Thú Vị Với Thịt Ba Chỉ Heo Muối

Nếu bạn muốn thử làm gì đó khác biệt cho miếng thịt ba chỉ của mình, hãy thử cuộn nó trong bánh rán hoặc bánh kếp. Đầu tiên, trộn một quả trứng, một chút sữa với một ít muối trong một cái bát. Tiếp theo, đặt một dải thịt vào bát và phủ hỗn hợp trứng lên trên. Sau đó, đặt dải thịt đã phủ trứng vào bánh rán hoặc bánh kếp và cuộn đều. Chiên đều cả hai mặt bánh trong chảo với một chút bơ hoặc dầu. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng bột bánh rán và sẽ mang đến hương vị khác cho món thịt ba chỉ muối của bạn.

Cuộn kèm với trứng và phô mai

Nếu bạn đang muốn món gì đó hấp dẫn hơn là bánh mì kẹp thịt xông khói, trứng và phô mai, hãy thử cuộn thịt với trứng và phô mai. Chiên thịt ở lửa vừa trong vài phút và lấy ra. Tiếp tục, đập hai quả trứng vào chảo, chiên cho đến khi lòng đỏ đông lại và đặt một lát phô mai lên trên mỗi quả trứng. Khi phô mai đã tan chảy, đặt lát thịt ba chỉ đã chín lên trên từng quả trứng và phô mai. Cuối cùng, phủ một lát phô mai khác lên trên thịt và tiếp tục để phô mai tan chảy, bạn sẽ có món trứng cuộn thịt với phô mai béo ngậy.

Kết luận

Thịt ba chỉ muối là một loại thực phẩm ngon và có thể được sử dụng linh hoạt trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau chẳng hạn như nướng, chiên, hoặc gói nó trong bánh rán hoặc bánh kếp. Vì thế, bạn có thể tự do sáng tạo với loại thực phẩm này tùy vào sở thích của bạn.

Leave a comment

All comments are moderated before being published

Sản Phẩm Mới

View all