Cách Lựa Chọn Cà Phê Phù Hợp Với Phong Cách Sống Của Bạn

Không có gì tuyệt vời hơn là bắt đầu ngày mới của bạn với một tách cà phê nóng, đặc biệt là trong những tháng mùa đông lạnh lẽo. Mùi cà phê mới pha ngay lập tức khiến chúng ta có tâm trạng thoải mái và giúp giải quyết mọi thứ một cách suôn sẻ. Tuy nhiên, những gì bạn có thể không biết là có nhiều loại cà phê khác nhau ngoài kia và mỗi loại đều có lợi ích riêng biệt. Hiểu được sự khác biệt giữa các loại cà phê này - cũng như khi nào và cách sử dụng chúng một cách tối ưu - sẽ giúp bạn tận hưởng ly cà phê thơm ngon mỗi ngày. Vì vậy, hãy cùng nhau tìm hiểu một số loại cà phê phổ biến và tìm ra loại cà phê chân ái dành cho bạn!

Sự Khác Biệt Giữa Rang Đậm, Rang Trung Bình Và Rang Nhạt Là Gì?

Khi hạt cà phê được rang, chúng trải qua một sự thay đổi hóa học ảnh hưởng đến cả màu sắc và hương vị. Cà phê rang càng đậm thì càng ngon, nhưng sẽ làm mất đi hương vị vốn có của nó và hạn sử dụng sẽ ngắn hơn. Cà phê rang nhạt thì ngược lại. Nó có hương vị nhẹ và thời hạn sử dụng dài hơn, nhưng nó lại thiếu đi vị đậm đà, mạnh mẽ được tìm thấy trong hạt rang đậm. Cà phê rang trung bình ở giữa, khiến cho nó trở thành loại hạt hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm một chút cân bằng giữa 2 mức rang kể trên. Điều đó không có nghĩa là bạn không thể tìm thấy loại hạt rang nhạt nhưng vẫn có hương vị đậm đà. Điều này cũng sẽ phụ thuộc vào khu vực nơi hạt cà phê được trồng.

Cà Phê Được Phân Loại Bởi Khu Vực Trồng

Cà phê Theo Vùng Miền là cà phê có nguồn gốc từ một địa điểm duy nhất. Điều này có nghĩa là tất cả các loại hạt được trồng trong cùng một khu vực và có cùng điều kiện phát triển. Điều này khác với loại cà phê phối trộn - sự kết hợp của các loại hạt từ các nguồn gốc khác nhau. Cà phê phối trộn phổ biến trong rất nhiều thương hiệu cà phê thương mại, bởi vì chúng ít tốn kém và dễ thu mua hơn. Mặt khác, cà phê nguyên bản đắt hơn vì nó khó thu mua với số lượng lớn hơn.

Cà phê ít cafein - Decaf coffee

Decaf Coffee có tất cả các lợi ích sức khỏe như cà phê thông thường, ngoại trừ việc nó không tăng cường năng lượng cho bạn. Sau khi hạt cà phê được sơ chế, hầu hết cafein được loại bỏ, nhưng không phải hoàn toàn. Do đó, cà phê decaf được làm bằng cách ngâm hạt cà phê trong dung dịch hóa học để loại bỏ dấu vết của caffeine. Mặc dù cà phê Decaf có một số lợi ích về sức khỏe, nhưng không khuyến khích cho phụ nữ mang thai hoặc những người bị mất ngủ, lo lắng vì nó có thể vẫn sót lại một lượng caffeine nhất định. Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức hương vị của cà phê nhưng không muốn có caffeine, cà phê decaf là giải pháp hoàn hảo dành cho bạn. Cà phê decaf cũng được khuyến nghị dành cho những người mắc bệnh tim, huyết áp cao và các tình trạng sức khỏe khác.

Cà Phê Espresso

Espresso là loại cà phê được chiết xuất thông qua quá trình nước nóng được nén bởi áp suất cao đi qua lớp bột cà phê được xay mịn. Điều này tạo ra một loại cà phê hương vị đậm, mạnh mẽ, thường được phục vụ với một lớp bọt mịn gọi là "Espresso foam". Cà phê espresso được sử dụng để pha cà phê latte và các loại đồ uống khác. Vì espresso có hương vị đậm và cô đặc hơn cà phê thủ công, bạn nên sử dụng nó một cách điều độ nếu bạn muốn nhận được nhiều lợi ích sức khỏe nhất từ việc uống cà phê.

Cà Phê Nhỏ Giọt

Cà phê nhỏ giọt được làm bằng cách rót nước nóng lên bột cà phê đã xay để chiết xuất hương vị và mùi thơm. Khi nước đi qua bột cà phê, nó chiết xuất tinh hoa của hạt cà phê và tạo ra một tách cà phê với đầy đủ hương và vị. Có rất nhiều loại cà phê nhỏ giọt khác nhau trên thị trường nên rất khó để có thể chọn được loại nào phù hợp với bạn. Điều quan trọng phải nhớ rằng: các loại cà phê khác nhau đều có các lợi ích sức khỏe khác nhau. Vì thế bạn phải chọn được loại cà phê đáp ứng nhu cầu của mình. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cà phê hội tụ cả hương và vị nhưng ít caffeine, thì bạn nên xem xét chọn cà phê được pha bằng phương pháp pha kiểu Pháp French Press hoặc V60. Cả 2 phương pháp này đều tạo ra loại cà phê với lượng axit thấp bằng cách làm chậm quá trình chiết xuất và loại bỏ được lượng dầu có trong cà phê. Nhưng nếu bạn muốn tìm kiếm loại cà phê đã khử caffeine thì bạn có thể tìm ở một phương pháp khác.

Cà Phê Kiểu Pháp French Press

Cà phê kiểu Pháp French Press được làm bằng cách ngâm bột cà phê trong bình pha cà phê kiểu Pháp French Press bằng nước nóng. Không giống như cà phê nhỏ giọt drip coffee, sử dụng bộ giấy lọc để loại bỏ bã cà phê, kiểu pha cà phê này sử dụng bộ lọc lưới của bình French Press để loại bỏ bột ra khỏi nước. Điều này tạo ra một hương vị cà phê mạnh và nhiều dầu hơn. Nó có thể là một điều tốt, cà phê French Press có tính axit cao hơn so với cà phê nhỏ giọt. Mặt khác nó trở thành cà phê hoàn hảo cho những người thích thêm sữa hoặc kem.

Lời Kết

Cà phê có lẽ là loại đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, và điều này rất chính đáng. Nó mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm chất chống oxy hóa và một nguồn caffeine tự nhiên. Cách tốt nhất để tận hưởng cốc cà phê hàng ngày của bạn là chọn được loại cà phê phù hợp với mình. Bằng cách hiểu được sự khác nhau của các loại cà phê và những lợi ích chúng mang lại bạn có thể chọn loại hạt và cách pha hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới năng động.

Cà phêCoffeeCoffee beanCoffee makerDecaf coffeeDrip coffeeEspressoFrench press

Leave a comment

All comments are moderated before being published