Các Bước Cơ Bản Để Xay Bột Mì: Loại Hạt Và Máy Xay Bột Đến Kho Lưu Trữ

Các Bước Cơ Bản Để Xay Bột Mì: Loại Hạt Và Máy Xay Bột Đến Kho Lưu Trữ

Khang Nguyen
Tự xay bột là một cách tuyệt vời để có được những mẻ bột chất lượng cao và bánh với hương vị hoàn hảo. Cùng chúng tôi điểm qua những lưu ý khi chọn hạt múa mì, máy xay bột và cách để bảo quản bột nhé!
10 Công Thức Làm Bánh Mì Thú Vị Tại Nhà Mà Bạn Nên Thử!

10 Công Thức Làm Bánh Mì Thú Vị Tại Nhà Mà Bạn Nên Thử!

Khang Nguyen
Tìm ra công thức làm bánh mì phù hợp là một thách thức lớn khi làm tại nhà. Vì khi nướng bánh mì chúng ta cần phải chú ý đến nhiều yếu tố ảnh hưởng đến bánh. Đó là lý do tại sao bạn nên tham khảo các công thức bánh mì tuyệt vời sau đây!
Sự Khác Nhau Giữa Cake Và Pastry: Sơ Lược Về Lịch Sử Của Cake

Sự Khác Nhau Giữa Cake Và Pastry: Sơ Lược Về Lịch Sử Của Cake

Khang Nguyen
Bạn có phân biệt được đâu là sự khác nhau giữa cake và pastry hay không? Dù chúng đều chỉ bánh tráng miệng thế nhưng tùy vào mỗi nền văn hóa, chúng lại có nguồn gốc và ý nghĩa khác nhau
6 Loại Bánh Ngọt Phổ Biến Nhất Trên Thế Giới

6 Loại Bánh Ngọt Phổ Biến Nhất Trên Thế Giới

Thao Lam
Bánh ngọt được ưa chuộng trên thế giới nhờ sự đa dạng về chủng loại và hương vị. Có những loại bánh ngọt đơn giản có thể làm ngay tại căn bếp của bạn. Cùng chúng tôi khám phá một số loại bánh ngọt phổ biến qua bài viết này nhé!
Dụng Cụ Làm Bánh Và Thiết Bị Tiệm Bánh Cần Thiết Cho Cửa Hàng Của Bạn

Dụng Cụ Làm Bánh Và Thiết Bị Tiệm Bánh Cần Thiết Cho Cửa Hàng Của Bạn

Thao Lam
Sự kết hợp giữa nguyên liệu làm bánh, thiết bị tiệm bánh và kỹ năng sẽ tạo nên sự thành công cho cửa hàng bánh của bạn. Những dụng cụ làm bánh được đề cập trong blog này sẽ cùng bạn tạo ra những món bánh gây thương nhớ đến từng thực khách.
Sự Khác Biệt Giữa Các Công Thức Làm Đế Bánh Pizza – 4 Loại Bột Khác Nhau Và Công Dụng Của Chúng

Sự Khác Biệt Giữa Các Công Thức Làm Đế Bánh Pizza – 4 Loại Bột Khác Nhau Và Công Dụng Của Chúng

Thao Lam
Pizza đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người nhưng liệu bạn đã biết được hết các loại bột làm đế bánh pizza khác nhau chưa ? Bài Blog sẽ phần nào tạo ra cảm hứng cho bạn để thử những điều khác biệt, trong công cuộc tìm ra loại bột chân ái cho chiếc bánh Pizza của chính mình.
4 Bước Đơn Giản Để Tự Làm Bột Bánh Pizza Tại Nhà

4 Bước Đơn Giản Để Tự Làm Bột Bánh Pizza Tại Nhà

Thao Lam
Tự làm bột bánh pizza dễ hơn rất nhiều so với bạn nghĩ. Áp dụng những bước chúng tôi hướng dẫn dưới đây để có một chiếc bánh pizza tự làm nhanh chóng, đơn giản và bảo đảm thành phẩm như ý muốn nhé!
Những Món Ngọt Thơm Ngon Sẽ Thỏa Mãn Cơn Thèm Ngọt Của Bạn

Những Món Ngọt Thơm Ngon Sẽ Thỏa Mãn Cơn Thèm Ngọt Của Bạn

Thao Lam
Nếu bạn đang tìm kiếm một số lựa chọn thay thế kẹo lành mạnh hơn, thì bạn đã đến đúng nơi rồi đấy. Sau đây là một số món ngọt độc đáo, sẽ thỏa mãn cơn thèm mà không làm ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng của bạn
Hướng Dẫn Cơ Bản Về Bánh Mì Thủ Công: Mẹo, Công Cụ Và Kỹ Thuật!

Hướng Dẫn Cơ Bản Về Bánh Mì Thủ Công: Mẹo, Công Cụ Và Kỹ Thuật!

Thao Lam
Bánh mì thủ công đã trở nên phổ biến trong vài năm trở lại đây và bài viết này sẽ đề cập đến mọi thứ bạn cần biết, từ công cụ đến kỹ thuật để làm những mẻ bánh mì thủ công tuyệt vời tại nhà.
Cách Làm Bánh Mì Thủ Công Không Cần Nhào Dễ Nhất Mà Bạn Chưa Bao Giờ Thấy!

Cách Làm Bánh Mì Thủ Công Không Cần Nhào Dễ Nhất Mà Bạn Chưa Bao Giờ Thấy!

Thao Lam
Làm bánh nướng nhưng không cần nhào bột, nghe thật lạ phải không? Bạn sẽ bất ngờ với công thức làm bánh mì thủ công không cần nhào trong bài viết này. Đọc tiếp để lưu lại những bí quyết hữu ích cho mình.
9 Loại Bánh Mì Nhất Định Phải Có Cho Bữa Sáng Ngon Lành

9 Loại Bánh Mì Nhất Định Phải Có Cho Bữa Sáng Ngon Lành

Thao Lam
Cho dù bạn đang tìm kiếm thứ gì đó ngọt ngào để kết thúc bữa tối hay một bữa ăn bổ dưỡng sẽ giúp bạn vượt qua cả ngày, thì 10 loại bánh mì hàng đầu sau là thứ phải có để có một bữa sáng ngon lành và bổ dưỡng
Công Thức Làm Bánh Siêu Dễ Dàng Cho Bữa Tiệc Tiếp Theo Của Bạn!

Công Thức Làm Bánh Siêu Dễ Dàng Cho Bữa Tiệc Tiếp Theo Của Bạn!

Thao Lam
Nếu bạn không có thời gian hoặc không có xu hướng thử nghiệm các hương vị, kết cấu và trang trí khác nhau khi nướng bánh, bạn vẫn có thể tạo ra những chiếc bánh đặc biệt với công thức làm bánh siêu dễ dàng của chúng tôi
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Sinh Nhật Tuyệt Vời Cho Con Của Bạn

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Sinh Nhật Tuyệt Vời Cho Con Của Bạn

Thao Lam
Đối với trẻ nhỏ, việc tổ chức một bữa tiệc sinh nhật và sở hữu cho mình một chiếc bánh kem mừng tuổi mới sẽ là một cột mốc đáng nhớ nhất dành cho chúng. Thay vì tìm mua, hãy tham khảo cách làm bánh sinh nhật tuyệt vời cho con bạn qua bài viết này
6 Điều Bạn Nên Biết Về Máy Trộn Bột Công Nghiệp Trước Khi Thuê

6 Điều Bạn Nên Biết Về Máy Trộn Bột Công Nghiệp Trước Khi Thuê

Thao Lam
Bạn đang ấp ủ một dự án lớn, mở một tiệm bánh mì hay một cửa hàng bánh ngọt? Bạn cần một chiếc máy trộn bột công nghiệp chất lượng? Tham khảo một số thông tin sau trước khi thuê hoặc mua máy để tối ưu chi phí và hiệu quả kinh doanh
Cách Làm Bánh Rán Từ Bột Mì: Công Thức Đơn Giản Với Chi Phí Hợp Lý

Cách Làm Bánh Rán Từ Bột Mì: Công Thức Đơn Giản Với Chi Phí Hợp Lý

Thao Lam
Trong thời buổi hiện nay, việc nghĩ ra một bữa sáng vừa ngon vừa rẻ để phù hợp với chi tiêu hằng ngày là rất khó. Hiểu được vấn đề đó, chúng tôi có một vài gợi ý cách làm bánh rán từ bột mì phù hợp cho bữa ăn sáng hoặc làm món tráng miệng. Cùng tìm hiểu công thức trong bài viết này nhé!
Gợi Ý Cách Làm Bánh Socola Ngon Mà Không Cần Kem Trang Trí

Gợi Ý Cách Làm Bánh Socola Ngon Mà Không Cần Kem Trang Trí

Thao Lam
Để có thể vừa thưởng thức được món bánh vừa không ảnh hưởng đến sức khỏe, hãy thử một số gợi ý về bánh socola và cacao không kem phủ trang trí thú vị và thơm ngon trong bài viết này nhé!
Cẩm Nang Làm Bánh: Bột Brioche Đa Năng

Cẩm Nang Làm Bánh: Bột Brioche Đa Năng

Thao Lam
Bột bánh Brioche rất đa năng và tiện lợi, có thể làm ra được nhiều món bánh ngọt thơm ngon khác nhau. Cùng tìm hiểu một số gợi ý món bánh hay ho chỉ với một loại bột Brioche này nhé!
Giới Thiệu Về Thế Giới Bánh Mì Brioche

Giới Thiệu Về Thế Giới Bánh Brioche, còn gọi là Bánh Mì Hoa Cúc

Thao Lam
Bánh mì là một trong những món ăn phổ biến hiện nay vì sự đa dạng và thơm ngon của nó, bánh mì Brioche là một trong số đó. Cùng chúng tôi tìm hiểu xem bánh mì Brioche là gì qua bài viết này nhé!
10 Công Thức Món Tráng Miệng Đơn Giản Từ Socola Và Kẹo!

10 Công Thức Món Tráng Miệng Đơn Giản Từ Socola Và Kẹo!

Thao Lam
Những món ăn ngọt ngào đều làm cho tâm trạng bạn trở nên dễ chịu, đặc biệt là khi dùng chúng sau bữa tối. Tham khảo 10 gợi ý công thức thực hiện món tráng miệng thơm ngon từ socola và kẹo sau đây sẽ không khiến bạn thất vọng
7 Công Thức Làm Bánh Mì Thơm Ngon Với Máy Nướng Bánh Mì Gia Dụng

7 Công Thức Làm Bánh Mì Thơm Ngon Với Máy Nướng Bánh Mì Gia Dụng

Thao Lam
Điều tuyệt vời khi tự làm bánh mì là bạn có thể điều chỉnh hương vị của công thức để phù hợp với sở thích của mình. Cùng tham khảo các công thức bánh mì thơm ngon có thể áp dụng với máy nướng bánh mì tại gia trong bài viết này
7 Món Tráng Miệng Cho Mỗi Dịp Lễ Chắc Chắn Bạn Sẽ Thích

7 Món Tráng Miệng Cho Mỗi Dịp Lễ Chắc Chắn Bạn Sẽ Thích

Thao Lam
Để góp phần thú vị và đa dạng cho mỗi bữa ăn, những món bánh tráng miệng luôn là lựa chọn tuyệt vời phù hợp cho bất kỳ dịp nào. Dưới đây là một số gợi ý những món bánh vừa hấp dẫn vừa dễ làm.
Cake Flour Là Gì?

Cake Flour Là Gì?

glutenThao Lam
Bạn muốn tìm kiếm loại bột khiến bánh làm ra có độ mềm, giữ được độ ẩm và tương thích với người bị dị ứng với gluten. Thì bột bánh bông lan (cake flour) là sự lựa chọn tốt nhất cho mọi vấn đề mà bạn gặp phải.
5 Lợi Ích Của Bột Mì Nguyên Cám Trong Nấu Ăn

5 Lợi Ích Của Bột Mì Nguyên Cám Trong Nấu Ăn

Thao Lam
Bột mì nguyên cám là một nguồn cung cấp carbohydrate quan trọng mà cơ thể chúng ta cần có để cung cấp năng lượng và tiêu hóa. Ngoài ra, chúng còn giúp hạn chế được cholesterol trong máu bởi hàm lượng chất xơ dồi dào.
4 Mẹo Để Tạo Ra Một Doanh Nghiệp Bánh Mì Thủ Công Thành Công

4 Mẹo Để Tạo Ra Một Doanh Nghiệp Bánh Mì Thủ Công Thành Công

bánh mìThao Lam
Nếu bạn yêu thích làm bánh và mơ ước bắt đầu kinh doanh riêng, thì kinh doanh bánh mì thủ công có thể là cơ hội hoàn hảo cho bạn. Với sự đào tạo, lập kế hoạch và nguồn lực phù hợp, đây là một cách tuyệt vời để kiếm tiền từ niềm đam mê.
Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi: Công Thức Yêu Thích Của Chúng Tôi Cho Món Bánh Mì Bơ Tỏi Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi: Công Thức Yêu Thích Của Chúng Tôi Cho Món Bánh Mì Bơ Tỏi Thơm Ngon Tại Nhà

bánh mìThao Lam
Cho dù bạn có kêu nó bằng nhiều tên gọi khác nhau như bánh mì bơ tỏi, brochette hay bruschetta, món ăn kèm này lúc nào cũng được yêu thích. Về cơ bản, nó chỉ là những lát bánh mì hoặc bánh mì ciabatta giòn với nhiều tỏi và dầu ô liu để chấm.
Bí Quyết Thành Công Của Một Tiệm Bánh Thủ Công - Những Điều Bạn Nên Biết

Bí Quyết Thành Công Của Một Tiệm Bánh Thủ Công - Những Điều Bạn Nên Biết

artisanal bakeryThao Lam
Một tiệm bánh thủ công thành công không chỉ cung cấp những món ăn ngon mà còn phải có điểm khác biệt độc đáo khiến tiệm bánh trở nên nổi bật hơn so với các đối thủ cạnh tranh.
Tiệm Bánh Mì Thủ Công: 5 Lý Do Khiến Tiệm Bánh Tiếp Theo Của Bạn Cần Là Tiệm Bánh Thủ Công

Tiệm Bánh Mì Thủ Công: 5 Lý Do Khiến Tiệm Bánh Tiếp Theo Của Bạn Cần Là Tiệm Bánh Thủ Công

artisanal bakeryThao Lam
Các tiệm bánh mì thủ công là những tiệm nhấn mạnh vào các mặt hàng thủ công làm từ nguyên liệu tự nhiên, trong một môi trường gần giống như một xưởng thủ công hơn là một nhà bếp thương mại.
Công Thức Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Ngon Nhất: 07 Bước Để Tạo Ra Món Ăn Vặt Hoàn Hảo

Công Thức Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Ngon Nhất: 07 Bước Để Tạo Ra Món Ăn Vặt Hoàn Hảo

bánh mì bơ tỏiThao Lam
Bánh mì bơ tỏi là món ăn kèm tinh túy cho bất kỳ món chính nào của Ý, cho dù đó là mì spaghetti, lasagne hay thậm chí là những món đơn giản như phô mai và mì ống cà chua. Với một chút hướng dẫn, bạn có thể làm chủ nghệ thuật làm bánh mì bơ tỏi ngay lập tức.
5 Lý Do Tại Sao Bánh Mì Lại Là Xu Hướng Mới

5 Lý Do Tại Sao Bánh Mì Lại Là Xu Hướng Mới

bakeryThao Lam
Từ bánh macaron lạ mắt đến bánh sừng bò cổ điển, các tiệm bánh mì đang lấp đầy thực đơn đồ ăn nhanh cũng như các nhà hàng cao cấp với tư cách là một doanh nghiệp độc lập. Bài viết này sẽ tiết lộ những lý do tại sao kinh doanh tiệm bánh mì lại là xu hướng của hiện tại.
9 Món Bánh Nướng Tuyệt Vời Bạn Có Thể Làm Tại Nhà!

9 Món Bánh Nướng Tuyệt Vời Bạn Có Thể Làm Tại Nhà!

bakeryThao Lam
Hầu hết mọi người có thể mua một hoặc hai miếng bánh sau bữa tối hoặc vào những dịp đặc biệt như sinh nhật và ngày kỷ niệm. Dưới đây là 11 món bánh tuyệt vời mà bạn có thể làm tại nhà khi có được những công thức phù hợp

Blog Ẩm Thực

Chúng tôi muốn phát triển một nền tảng ẩm thực nơi mọi người có thể chia sẻ, khám phá và học hỏi các công thức nấu ăn, kiến thức và xu hướng ẩm thực mới. Chúng tôi sẽ giới thiệu các đầu bếp mới và giàu kinh nghiệm trên blog của chúng tôi, những người sẽ chia sẻ kiến thức ẩm thực của họ. Chúng tôi muốn cung cấp hướng dẫn nấu ăn để hỗ trợ mọi người học các kỹ năng và kỹ thuật mới bằng cách thử nghiệm. Ngoài việc xuất bản tài liệu ẩm thực trên trang web của chúng tôi, chúng tôi sẽ xuất bản những nội dung sau:

Đánh giá sách nấu ăn

Phát triển công thức, mẹo nấu ăn,

Đánh giá và phân tích sản phẩm thực phẩm,

Đánh giá kỹ thuật nấu ăn

Phản hồi về các vấn đề trong ngành ẩm thực

Xu hướng và dự báo trong ngành ẩm thực