Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi: Công Thức Yêu Thích Của Chúng Tôi Cho Món Bánh Mì Bơ Tỏi Thơm Ngon Tại Nhà

Cho dù bạn có kêu nó bằng nhiều tên gọi khác nhau như bánh mì bơ tỏi, brochette hay bruschetta, món ăn kèm này lúc nào cũng được yêu thích. Về cơ bản, nó chỉ là những lát bánh mì hoặc bánh mì ciabatta giòn với nhiều tỏi và dầu ô liu để chấm. Nhưng phiên bản mua tại cửa hàng hầu như luôn gây thất vọng - cũ kỹ, khô khan và buồn chán. Mặt khác, tự làm ở nhà không thể dễ dàng hơn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh mì nào để làm bánh mì tỏi tự làm, chỉ cần chà xát với tép tỏi sống đã được bóc vỏ và bằm nhuyễn để tiết ra dầu trước khi nướng trong lò khoảng 10 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Để mang đến cho món bánh mì tỏi tự làm của bạn một hương vị thơm ngon hơn nữa, lá mùi tây cắt nhỏ là một nguyên liệu cuối cùng tuyệt vời!

Cách làm bánh mì bơ tỏi

  • Bánh mì bơ tỏi ngon nhất: Nếu bạn đang sử dụng bánh mì baguette làm nguyên liệu cho bánh mì bơ tỏi, hãy chọn bánh mì kiểu Pháp hoặc Ý. Bánh mì kiểu Pháp là một ổ bánh mì cứng với phần bên trong mềm hơn, trong khi bánh mì Ý có lớp vỏ cứng hơn một chút. Bất kỳ loại bánh mì nào cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, một lời cảnh báo: Không sử dụng bánh mì bột chua cho bánh mì tỏi. Sourdough có một hương vị cực kỳ mạnh, và nó sẽ át đi hương vị của tỏi.
  • Cách tốt nhất để làm bánh mì tỏi: Bắt đầu bằng cách cắt bánh mì thành những lát dày 2.5cm. Tiếp theo, chà từng lát bánh mì với tỏi đã cắt. Nếu bạn đang sử dụng tỏi tươi, hãy băm tép thật nhuyễn trước khi chà xát lên bánh mì baguette. Nếu bạn đang sử dụng tỏi nướng, hãy dùng phần thịt tỏi bên trong củ tỏi để phết lên. Bạn cũng có thể chỉ sử dụng bột tỏi nếu không tìm được tỏi tươi hoặc không có thời gian băm nhuyễn. Nướng các lát bánh mì trong lò nướng trên khay nướng cho đến khi chúng có màu vàng nâu, khoảng 10 phút.
  • Một cách dễ dàng khác để làm bánh mì tỏi: Nếu bạn không có tỏi tươi hoặc không muốn sử dụng tỏi nướng, bạn thực sự có thể làm bánh mì tỏi với bơ tỏi mua ở cửa hàng. Đây là một giải pháp thay thế siêu nhanh chóng và dễ dàng, không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn cắt giảm công việc dọn dẹp vì bạn không cần phải chạm vào tỏi sống. Chỉ cần phết bơ tỏi lên bánh mì và nướng như bình thường.
  • Lưu ý về pho mát: Có hai cách để sử dụng pho mát trong bánh mì tỏi. Đầu tiên là thêm một lát pho mát vào mỗi lát bánh mì tỏi. Cách thứ hai là trộn phô mai bào hoặc vụn vào bơ. Nếu bạn trộn phô mai, hãy trộn phô mai với bơ để phô mai được phân bổ đều. Bạn cũng có thể thêm những thứ như rau thơm hoặc cà chua phơi nắng cắt nhỏ vào bơ để tăng thêm hương vị.
  • Một lưu ý về cà chua: Để tăng thêm hương vị cho món bánh mì tỏi của bạn, hãy thử trộn cà chua đã phơi nắng băm nhỏ vào bơ tỏi. Bạn cũng có thể trộn chung với pho mát bào nếu bạn thêm chúng vào bánh mì của mình.

Sự kết luận

Bánh mì tỏi tự làm tốt hơn nhiều so với mua ở cửa hàng. Điều tuyệt vời nhất là nó rất dễ kiếm. Bạn còn đang chờ đợi điều gì nữa? Hãy làm nóng lò nướng của bạn và bắt đầu nướng thôi nào! Cho dù bạn gọi nó là bánh mì tỏi, brochette, hay bruschetta, món ăn kèm này lúc nào cũng được yêu thích.

Bánh mìBánh mì bơ tỏiGarlic bread

Leave a comment

All comments are moderated before being published

Popular posts